25 neverovatnih prednosti zelja (Patta Gobi) za kožu, kosu i zdravlje

Zeleno, lisnato i zdrav, kupus popularno nazvan "Patta Gobi 'u Hindi,' Gos Koora 'u Telugu,' Muttaikose 'u Tamil,' Mutta Goše 'u Malayalam," Kosu "u kanada,' Kobi 'u Gujarati i Marathi, 'Gobi' u Punjabi, i 'Bandha Kopee' u bengalski, je niskokalorični povrća. Popularan izbor u salata receptima, ovo vlaknima bogatog povrća nudi niz pogodnosti. Pročitajte na upoznati čari koristi od kupusa.

Šta je kupus?

Kupus je važan član porodice kupusnjača koji uključuje i brokoli, karfiol i Brussel klice. Odakle kupus dolazi iz? To je povrće krug i lisnato za koju se vjeruje da je nastao u istočnom Mediteranu i Male Azije. Dostupan tokom cijele godine, formira dio zdrave prehrane. Saznati ovdje da li je kupus dobar za vas ili ne.

Različite vrste kupusa

Nekoliko varijanti kupusa su na raspolaganju za izabrati iz - Savoy, Wombok, januar King, crvene i zelene kupus. Oni se mogu jesti sirove ili kuhano. Ukus varira od slanih do lagano slatko. Biti bogat vitaminima, željeza i kalija, oni su naširoko koristi u oba istočne i zapadne kuhinje. Dati u nastavku su nekoliko različitih kupus (1).

1. Zeleni Kupus

Ovo je najčešće koristi tipa. Ona ima glatko lišće usko i okruglog oblika nalik veliku loptu. Također se ponekad naziva kao Dutch bijelo

2. Crveni kupus

Crveni kupus, poznatiji kao ljubičasta kupus, je šareni sorta iz porodice Brassica. Ova sorta je gušća od zelena i ima blagi ljut okus. To je više hranjiv nego zelene sorte i je dostupan u manjim sorti.

3. Kelj

To je velika lopta u obliku kupus ima labave, tamnije vanjski lišće varira od glatke do kovrdžava. Njegova naborana Listovi su sjajno kada omotana oko različitih plombe. Boja ovaj kupus varira od svjetlo zelene do plavkasto zelena.

4. Wombok / Bok Choy

Također poznat kao kineski kupus, ova sorta je u osnovi ovalnog sa naborane lišćem imaju bijele vene. To je blijedo zelene boje i dostupan je u "baby wombok 'veličine.

Kupus Nutrition Facts USDA grafikona

Ovdje je detaljne informacije o nutritivnu vrijednost kupusa:

Jedna doza ili jedna šolja kupusa daje osoba sa 91,7 posto dnevne potrebne vrijednosti vitamina K i 50,3 posto dnevne potrebne vrijednosti vitamina C. Vitamin B6, mangan, folata, vitamina B2 i B1, kalij, kalcij, magnezijuma i vitamina A su obilno naći u kupus. To se također sastoji od male količine cinka, mangana i željeza. Kupus zdravstvene beneficije jednostavno ne mogu zanemariti!

Sada kada znamo kupus hranjivu vrijednost, pogledajmo u ono što su zdravstvene prednosti kupusa.

Kupus Prednosti za kožu

Želeniša se smatraju odlično za kožu, i kupus nije izuzetak. Kupus sadrži 'indol - 3 Carbonile', koji je snažan antioksidans. On je odgovoran za detoksikaciju jetre. Ovo je korisno za kožu, kao i zbog toga što uklanja toksine, koji ako se akumulira u krvi, izazvati dosadan i nečistu kožu. Dakle, koristi kožu jedenja kupusa mnogi.

1. Anti-Aging Prednosti

Redovno konzumiranje kupusa, zajedno sa ostalim krstašica povrće može pružiti anti-aging koristi za kožu. Bogata količina vitamina C u ovo povrće čuva kožu mladalački i usporava proces starenja. Osim toga, vitamin A u kupus sok radi zajedno s vitaminom D kako bi vašu kožu jasno i zdrava. Takođe izbjegava uništavanje ćelija kože zbog ultraljubičastih zraka.

2. Healing Properties

Kupus ima odlične kože ljekovita svojstva. Kada se koristi kao oblog, kupus je efikasan u lečenju erupcija na koži, kao što su ekcemi, psorijaza, akne, osip, ugrizi insekata, ulkusa, i rane. Pomaže izliječiti artritis kao dobro. Možete pripremiti oblogom od strane rešetka ili obrade nekih kupus u blenderu. Omotajte sadržaja pomiješana s malo vode u tkaninu. Postavite ga na zahvaćeno područje za oko 15 minuta. Također se možete slomiti lišće i da ih direktno primjenjuju na pogođenim područjima. Redovna primjena ovog oblogom, kao i jede kupus, može vam pomoći da brže zarastaju.

3. Pruža Flawless Skin

To je značajan za prolepšavajuće efekte, a ima i ulogu u promociji zdrave kože. Ako ste pate od prištića ili drugih iritacija kože, kupus može biti rješenje. Sve što trebate učiniti je da se na pari gornjih listova kupusa i uklonite sve vene. Compress lišće između posteljina krpom i pamuka kako bi ih glatko i mekano. Stavite oblog na zahvaćeno područje preko noći i iskusiti besprijekoran kože sljedećeg jutra.

4. Vitamin E poboljšava ten

Njegova sok je također odličan za poboljšanje tena. Ona ima kalijuma u tome što je ulogu u pročišćavanju svoje tijelo i kožu. Visoke razine vitamina A osvježenje tkiva dok sumpor pomaže u borbi protiv infekcije. Vitamin E se često koristi kao sastojak u proizvodima za negu kože i dodataka. Krajnji rezultat je užaren i pravednije kože.

5. Sumpora sprječava akne

Sumpor se smatra "Nature ljepote mineralnih '. Zbog svog efekta sušenja, igra važnu ulogu u isušivanje akni i breakouts. Osim toga, to je od vitalnog značaja za sintezu keratina, supstance protein koji je neophodan za zdravu kosu, nokte i kožu. Ona također pomaže u čišćenju krvi i uklanjanje bakterija i toksina iz tijela.

6. Čišćenje nekretnine

Jedan od najboljih prednosti kože kupusa je da je njen sok je izuzetno efikasan u čišćenju vaše tijelo kao kupus obiluje vitaminom C. Ako ste pate od akni, pije kupus sok može pomoći u čišćenju ga. Kupus sok također može izliječiti zaraženog desni uzrokovan gingivitis.

Kosa Prednosti kupusa

Se učitava nutrijentima kao što su vitamini, kalcij, sumpor, željezo, i magnezijuma, kupus je jednako korisno za kosu. Neke od prednosti kupusa za kosu su date u nastavku.

7. Potiče rast kose

Baš kao i drugi zeleno povrće, kupus ima visok sadržaj vitamina A. Vitamin A je antioksidans koji stimulira rast kose. Primjenom mješavinu kuhanog kupusa i ceđenih sok od limuna na koži glave može olakšati rast kose. Mash ½ šolje kuhanim kupusom i 1-8 šolja svježeg soka od limuna u blenderu da se formira gusta pasta. Masirajte ovu mješavinu na vlasište, ostavite ga 30 minuta, a zatim šampon i uslovljavaju kosu kao i obično. To se može učiniti dva puta tjedno.

8. Smooth i zdrav dlake

Kupus hrani kosu, pružajući vam svilenkastom, sjajnom kosom. Nanesite svoj sok na kožu glave i korijena kose. Šampon kosu nakon sat vremena. To će učiniti vašu kosu glatkom i svilenkastom.

9. Sprečava gubitak kose

Sirovi kupus i krastavac sokovi su bogati silicija i sumpora, dva vitalna minerala koji stimulišu rast kose i spriječiti gubitak kose. Nanesite mješavinu od 30 ml kupus sok i 30 ml sok od krastavca na kožu glave i folikula, masaža temeljno za 10 - 15 minuta prije odlaska u krevet i oprati sljedećeg jutra. To treba uraditi tri puta tjedno za maksimalnu korist.

10. Uvjeti za suhu kosu

Jesti sirovi kupus ili što je u soku oblik je također korisno za suhu kosu, jer čini je mekom i sjajnom. Pio mješavina od 80 ml sirove mrkve i krastavca sok i 40 ml sirovog kupusa soka da se zdrav i lijep kosu.

Zdravstvene prednosti kupusa

Evo spomenuo su neke od najboljih zdravstvenih kupus koristi.

11. Pomaže u prevenciji karcinoma

Postoji mnogo svojstva kupusa koje pomažu u borbi protiv raka izaziva ćelija. Ovi sastojci uključuju diindolylmethane (DIM), sinigrin, lupeol, sulforafan i indol 3 - karbinol (I3C). Je sulforafan i I3C jedinjenja se zna da povećavaju anti-raka efekte.

12. Imunitet

Ona ima vrlo visok sadržaj vitamina C. Tako kupus pomaže u jačanju nečije imuni sistem i pomaže u suzbijanju slobodnih radikala.

13. Anti-upalni svojstva

To je također vrlo bogat aminokiselinama koje pomažu borbu upale.

14. Eliminira rizik od katarakte

Sadržaja beta-karotena u kupus pomaže u prevenciji makularne degeneracije očiju i na taj način, drži katarakta na odstojanju.

15. Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti

Najnovija istraživanja navodi da konzumiranje kupus, pogotovo crvene, može spriječiti Alzheimerove bolesti. Vitamin K koji se široko naći u kupus je odgovoran za ovo.

16. Kupus Za Čirevi

Peptički ili čira na želucu su zarasla jedući kupus. Njegova sok ima protiv čira na želucu svojstva zbog visokog sadržaja glutamina.

17. Kupus Prednosti Mršavljenje

Smatra se da je najbolje jelo za one koji stalno gledati svoju težinu. Dakle, koliko kalorija u kupus? Pa, cijeli kup kuhanog kupusa sadrži samo 33 kalorija. Dakle, kupus juha dijeta bi značilo beskrajne zdjele s apsolutno nema debljanja.

18. Pruža olakšanje od Konstipacija

Je kupus dobro za zatvor? Pa, pravilno varenje je olakšan zbog prisustva veće količine vlakana u kupus. Ovo pomaže u pružanju olakšanje od opstipacije.

19. Pruža olakšanje od upale mišića

Mliječna kiselina prisutna u poznato je da pruži efikasnu olakšanje od upale mišića.

20. Potiče pravilno varenje

Dijetalnih vlakana je od suštinske važnosti za pravilno varenje hrane i kineskog kupusa sadrži mnogo toga. Kada jedete ovaj veggie trošite dosta ovog nutrijenata i razviti bulk unutar probavnog trakta. Na kraju se ubrzava probavu uklanjanjem nepotrebnih materijala iz našeg tijela.

21. Održava kardiovaskularno zdravlje

Uključujući kineskog kupusa ili bok choy u vašoj ishrani može biti izuzetno korisno za vaše srce. To je zato što je povrća je puna dva najvažnija minerala - kalcija i kalija, koji mogu efikasno regulaciji nivoa krvnog pritiska. Iznos natrija prisutan u njemu je također vrlo niska, što je dobro za održavanje zdravlja srčanog sistema.

22. Da li Kupus dobro za dijabetičare

Da, apsolutno! Kalij prisutan u bok choy ne samo da pomaže u liječenju hipertenzije, ali i učestvuje u skladu nivo šećera u krvi pod kontrolom. Mineralna također može stimulirati naše mentalno blagostanje po opuštanje, stres i anksioznost.

23. Za jake kosti i zube

Kineski kupus čuva vaše kosti i zube jake uz pomoć kalcija i vitamina K prisutan u njemu. Osim toga, kalcij je dobar za upkeeping standardne funkcionalnosti mišića i živaca. Nasuprot tome, vitamina K može olakšati zgrušavanje krvi, čime se sprečava krvarenje.

24. Rich antioksidansima

Kao i mnogi drugi lisnato zeleno povrće, kineski kupus je bogat antioksidansima. Prema nutricionisti, samo jedna šoljica ovog povrća može zadovoljiti gotovo 50% od dnevnog unosa zahtjev vitamina A i vitamina C. Oba vitamina su od ključnog značaja za suzbijanje negativnih efekata slobodnih radikala na svoje tijelo i držeći vas osloboditi od broj fatalnih bolesti. Drugim riječima, treba redovno da imate ovo povrće za uređaj odbranu mehanizme organizma.

25. Kupus tokom trudnoće

To je nevjerojatan hrana za trudnice. Pokazalo se da su kineske kupus može lako zadovoljiti prehrambene potrebe za buduće majke jer je visok u folne kiseline. Od pružanja hrani fetus tijekom trudnoće promociji proizvodnja mlijeka za vrijeme dojenja, prednosti ovog povrća je zaista višestruk.

Kako odabrati i čuvati Cabbages

Izbor Savjeti

• Različitih sorti kupusa su dostupni u supermarketima tokom cele godine. Uvijek odabrati glavica kupusa koje su velike, čvrsta i gusta. Oni bi trebali biti teška za svoju veličinu sa svijetle, jasne i šarene lišće koji su lišeni pukotina, mrlja, modrice ili grickalice insekata.

• Svježi kupus uglavnom imaju u izobilju vanjskog lišća. Voćara često izvucite uvenulog vanjski lišće kao kupus dobi da bi izgledalo svježe.

• Izbjegavajte one kupus koji su fluffy ili čiji vanjski listovi su oduzeta.

• Provjerite dnu kupusa kako bi se osiguralo da se lišće zbijene.

• Ako se lišće počinje da se odvoji od stabljike, to znači da je kupus je uzrasta.

• Zeleni i crveni kupus treba da imaju sjajne i kompaktan lišća.

• Također, izbjegavajte kupuje kupus da je bilo prepolovljeno ili rezani kao izrezani kupus gubi vrijedne Vitamin C sadržaja.

Savjeti za pohranu

• Dok skladištenje, treba voditi računa da se zadržava svježinu i sadržaj vitamina C, a to se može najbolje uraditi tako što je hladno.

• Loose listovima kupusa ne traju dugo, i treba ga čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

• Cijelu glavu kupusa treba držati u plastičnoj vrećici i mogu se čuvati u frižideru do nedelju dana ili dva.

• Crvena i zelena kupusa mogu biti pohranjeni za dvije sedmice, dok kelj može trajati nedelju dana.

• Treba napomenuti da su starije kupus dobija, jači je okus i miris. A kupus ostaje svježe sve dok glavu ne sjeckani off. Izgubiti lišće izgube svježinu brzo.

• U slučaju da vam treba pola glave kupusa, preostalih pola treba staviti u plastičnu vrećicu s nekoliko kapi vode na rez strane i hladnjačama koji će mu omogućiti da traje još nekoliko dana.

• Još jedan način da se to čuvanje je da se zamrzne. Za tu svrhu, smanjiti povrća u grubo komadiće i blanch oko dva minuta u ključaloj vodi. Ocijedite i ohladite na komadiće. Stavite ih u hermetički zatvorenim posudama i zamrzavanje.

• Kuhani kupus se može u frižideru u zatvorenoj posudi do 4 dana.

Koristi kupusa

• Čišćenje i pranje bilo povrća je izuzetno važno pre kuvanja to. Što se tiče kupus, možete početi sa skidanjem debljine vanjskog lišća i rezanje ga na komade.

• Treba ga oprati u tekućoj vodi. Potopite ga u slanoj vodi ili sirće vode za 15-20 minuta, u slučaju da uočite bilo kakve znakove crva ili insekata.

• Preporučljivo je da se smanji i operite ga neposredno prije kuhanja da zadrži svoju Vitamin C sadržaja.

• Uvijek koristite nehrđajućeg čelika nož da ga smanji, kao fitonutrijenata u ovo povrće reaguju sa ugljičnog čelika, pretvarajući lišće crno.

• Za rezanje ga na manje komade, prvo je kvartalu, a zatim izvadite jezgru.

Kako kuhati kupus zdrav?

Kako jesti kupus? Razni kuhanje metode mogu se koristiti za žeti brojne koristi od kupusa. Ovo povrće može formirati dio mnogih jela, kao što su zdrava salata od kupusa, juha, i musaku. Dok kuvate to, treba voditi računa da ne raskuhati jer to može pojačati svoje oštrog mirisa. Umjesto toga, može se na pari, pečeni, kuhani, sotiran, punjene ili pržena u pržene za postizanje najboljih rezultata. Može se čak može jesti sirovo.

Kupus može uvelike upotpuniti povrće, kao što su krompir, luk i mrkvu; i mesa, kao što su govedine, slanina, svinjetina, i kobasica. To je odlična sa začinskim biljem i začinima, kao što su celera, muškatni oraščić, orasi, bijeli luk, mirođija korova, gorušice, estragon, crni papar i timijan. Neki od zdrav način da se kuhati kupus su date u nastavku.

• Crvene ili ljubičaste kupusa može se koristiti za ukrašavanje strani jela ili salate na tanjuru. Izdubljena glavica kupusa može napraviti odličan služe kontejneri za hladne propade i širi.

• Kelj se može promiješati-pržene s češnjakom, đumbir i čili, zajedno sa trunkom soja sos napraviti ukusni jelo.

• Zeleni kupus mogu biti rezani sa šargarepom, tost orasima i obučen sa maslinovim uljem i limunovim sokom u salatu.

• Bijeli kupus se može narezane i dodao da sjeckani zreli mango, luk i oraha komade i obučen s vinaigrette.

• Može se kuvaju u svom najjednostavnijem način. Kuhati malo vode i dodajte sjeckani kupus i šećera i mesa začina. Kuvajte oko 35 minuta.

• Možete pripremiti punjene sarmu uklanjanjem jezgra i trpa sa drugim povrćem, i kuvajte 3 minuta dok ne omekša. Ovo može biti poslužen sa sosom.

• Crveni kupus mogu biti rezani u sitne komade, začinjena rez jabuke i sirće i kuhana za 1 minutu.

• A niskokalorični kupus može biti kuvanjem kupus lišće preko srednje topline sa mješavinom krastavca sok i senf.

• Komadića pari kupus i ostalo povrće se može dodati na to. Mešavinu treba kuhani dok kupus postane malo oštrije.

• Kupus može biti kuvana u mlijeku za 3 do 4 minute i začinjene solju i biberom.

Dakle, sada kada znaš o kupus činjenicama, zbog čega je kupus dobro za vas, pobrinite se da počnete jesti kupus svaki dan. Ubrati plodove kupusa povrća i živjeti zdrav život.

Nadam se da vam se sviđa naš post na prekrasnoj kupus koristi. Kako ti se sviđa tvoj kupus? Da javite nam u komentarima ispod teksta.