10 Brzo i jednostavno Andhra recepte za doručak Morate pokušati

Jeste li ikada probali divnih jela doručak od Andhra Pradesh? Mnogo mnogo jela usta zalijevanje dolazi od države, i ne možeš samo prestati pokušavati ih!

Ovaj post govori o deset lako recepti Andhra doručak koji morate probati u životu! Da li bi joj znaš šta su oni? Čitajte!

1. Pesarattu / Moong Dal Dosa:

Ovo je tipično Andhra baziran recept je intenzivno za doručak i koristi se i kao brzi obrok.

Sastojci:�

• 2 šalice cijeli zeleni Moong dal
• Pola šolje pirinča
• So
• Asafoetida prahu
• Sjeckani Green čili
• Sjeckani korijander lišće
• So
• Sjeckani luk
• Ulje

Kako napraviti:

1. Potrebno je da potopite rižu i dal odvojeno za 3 do 4 sata. Neki ljudi odluče za potapanje pirinač i Daal preko noći.
2. Kada je dal i riža su dobro natopljene, odvod vode i samljeti grubo. Sada miješati sa lukom, korijander, čili, i soli.
3. Testo ne treba da bude previše gust.
4. Zagrijte dosa pan. Splash malo vode na i sipajte malo tijesto na njega i širi ga.
5. Kao ivica početi raste, sipajte ulje okolo i na vrhu.
6. Skini ga kada kuhani.
7. Ovo ukus najbolji kada je služio s kokosom ili Andhra đumbir ajvar.

2. Atta Dosa:

Ovo je jedan Andhra recept koji je idealan za doručak. To je hranjiv i treba malo vremena za pripremu.

Sastojci:�

• Pšenično brašno
• Kiselo mlaćenica
• Zeleni čili
• Mrkva
• Kumin sjemena
• Topljeno maslo
• So

Kako napraviti:

1. Isprva, usitniti zelene ljute papričice.
2. Mix mlaćenica sa svim ostalim sastojcima da razviju debeli tijesto.
3. Sada, zagrijati dosa pan. Pour neke tijesto i šire se.
4. Sipajte ulje sa strane i staviti poklopac na Tawa.
5. Odložiti toplote nakon minutu ili tako nešto.
6. Nećete trebati bilo ajvar kao mlaćenica ostavlja dobar ukus.
7. Možete dodati karfiol i luk za dodavanje na okus.

3. Andhra Rava Upma:

Upma je tipičan South Indian recept, i to Rava Upma se jede u Andhra Pradesh isključivo za doručak. Obično se služi uz ajvar.

Sastojci:�

• 1 šolja Rava / griz
• Sitno sjeckani đumbir
• Sitno sjeckani luk
• Sitno sjeckani zeleni čili
• Senf
• Curry lišće
• Kikiriki
• Jeera
• Indijskih oraščića
• So
• Hing
• Chana dal
• Svježe ribani kokos
• Ulje
• Sjeckani korijander lišće
• Topljeno maslo

Kako napraviti:

1. Isprva, suho pečenje u Rava, ali zaustaviti prije nego se smeđa.
2. Topline ulje u dubokoj tavi.
3. Dodajte senf sjemena i zatim miješati sa kim sjemena. Dodaj indijski orasi, kikiriki, Hing, zelena čili, curry lišće, đumbir, chana dal.
4. Dodajte sjeckani luk i kuvajte na laganoj vatri.
5. Dodati nekoliko čaša vode i soli.
6. Kako se voda počne ključanja, dodajte ribani kokos i korijandera lišće.
7. Stir- skuva pržena Rava.
8. Kuhati dok voda bude natopljena od Rava.
9. To bi trebalo da dobije konzistentnost dosa tijesto.
10. Dodati neke gi i dobro miješati.
11. Od upma dobije čvrsta kada je hladno, poslužiti kada je još topla.

4. Andhra Tomato Dosa:

Andhra kuhinja ima nekoliko vrsta dosa, a neki od njih mogu biti idealan kako za glavne obroke i doručak. Jedan takav primjer je paradajz dosa.

Sastojci:�

• Šalica grama brašna
• Šalica riže brašna
• Šolja Basan
• Sitno sjeckani paradajz
• Đumbir
• Sjeckani zeleni čili
• Sitno sjeckani luk
• Sjeckani korijander lišće
• So
• Brašno
• Kokosa i sira (za Garnishing)
• Ulje

Kako napraviti:

1. Morat ćete miješati sve sastojke dobro i pripremiti tijesto.
2. Miješati tijesto s nekim ghi.
3. Zagrijte Tawa i proširiti kao dosa. Ispržiti obje strane.
4. Ukrasite ribani kokosa i sira.
5. Možete poslužiti sa Pudina ajvar.

5. Challa Upma:

Ovo je jedan od najukusnije Andra doručak receptima, koje možete lako pripremiti.

Sastojci:

• Rižino brašno
• Mlaćenica
• Jeera
• Luk
• Sjemenki gorušice
• Red Chillies
• Chenna pappu
• Ured Dal
• So
• Curry lišće
• Ulje

Kako napraviti:

1. Pomešajte pirinač brašno sa jogurtom kako bi tijesto. Drži ga u stranu.
2. Zagrijati tavi na vatru i dodajte ulje.
3. Zatim dodajte crveni čili, senf sjemenke, ToTenk Jaya, urad dal da ga.
4. Zatim, dodajte curry lišće, čili i sjeckani luk.
5. Pržiti mješavina za malo vremena.
6. Zatim sipati u tijesto i promiješati pržiti.
7. Dodajte soli po potrebi. Neki ljudi također dodati kurkuma u prahu.
8. Kuhati za neko vrijeme i dodajte vode ako je potrebno.
9. Servirati toplo sa kokos ajvar.

6. Keema Sandwich:

Ovo je jedan ukusan sendvič koji će ostaviti djecu lizanje prstiju i traži više.

Sastojci:�

• 250 grama Mutton Keema
• Nekoliko krompira
• Puter
• Kruh kriške
• Topljeno maslo
• Garlic pods
• Đumbir
• So
• Puter
• Garam masala
• Paradajz

Kako napraviti:

1. Kuhati krompir i skinite vanjski kože. Onda ih dobro razbije.
2. Pržiti Keema za 7 minuta, ili tako nešto i dodajte pire krompir.
3. Zatim dodajte slomiti češnjak i đumbir.
4. Nazdravimo kriške kruha i primijeniti maslac.
5. Između dva kriške, stavite pržene miks i narezane rajčice. Pritisnite kriške da napravi sendvič.
6. Možete koristiti i rezanog capsicums sa paradajzom.

7. Andhra Easy Vada:

Ovo je jedan jednostavan-to-make doručak jelo popularno u Andhra kuhinjama.

Sastojci:�

• Ured Daal
• Đumbir
• Moong Daal
• Sjeckani Green Chillies
• Sitno sjeckani luk
• Ulje
• So
• Soda bikarbona

Kako napraviti:

1. Potopite Dals za nekoliko sati ili preko noći.
2. Koristite blender da ih samljeti grubo.
3. Zatim dodajte prašak za pecivo, zelene ljute papričice, so, luk i đumbir.
4. Heat ulje u tavi i prelijte tijesto i šire polako.
5. Suho sve dok se zlatni. Poslužite uz ajvar.

8. Andhra Kruh Dosa:

Ovo je jedan dosa da ima pamuk meke teksture i brzo se topi u ustima.

Sastojci:�

• Riža
• Semena piskavice
• Mlaćenica / curd
• So
• Soda bikarbona

Kako napraviti:

1. Trebat će vam vremena da se upije i piskavice sjemena i riže za nekoliko sati.
2. Samljeti ih sa mlaćenica.
3. Fermentira cijeli smjesa za 6 sati ili tako nešto.
4. Dodati malo sode i soli na njega.
5. Zagrijte posudu i prelijte malo ulja u njemu.
6. Prelijte tijesto i razmažite ga sa kutlačom, baš kao i kako se pripremiti dosa. Fry dok mana postane zlatno smeđa. Poslužiti ovo sa kikiriki ili kokos ajvar.

9. Andhra stil Idli:

Idlis su ukusni i može biti poslužen sa različitim Chutneys i dal za doručak.

Sastojci:�

• Ured Dal
• Idli Rava
• So

Kako napraviti:

1. Potopiti i Idli rava i urad dal za nekoliko sati odvojeno.
2. Operite dva posude. Napravite pastu od urad dal koristeći mlin.
3. Squeeze voda iz Idli rava i dobro miješati sa Dal pastom.
4. Ostaviti za fermentaciju preko noći.
5. Dodajte malo soli na njega.
6. Pour neke ghi na svakoj Idli ploča kalup.
7. Koristite ekspres lonac da Idlis.
8. Čašu vode u štednjak. Stavite Idli ploče u štednjak.
9. Zatvorite poklopac i staviti na plamen, ali ne koriste zvižduka.
10. To bi trebao biti spreman za 10 minuta ili tako.

10. Andhra Tomato Rice:

Ovo je jedan riža recept idealan za što teške doručak. Ako želite da se svjetlo na ručak, probajte ovo Andhra recept.

Sastojci:�

• Šolja Basmati Rice
• Luk
• Paradajz
• Krompir
• Green Chillies
• Lovora
• Fresh Green Peas
• Kardamon Seeds
• Cimet u prahu
• Curry Leaves
• Klinčići
• Ulje
• Đumbir i češnjak Zalijepi
• Kurkuma u prahu
• So

Kako napraviti:

1. Isprva, morate oprati pirinač i potopiti za jedan sat ili tako.
2. Zatim usitniti povrće dobro.
3. Heat ulje u tavi. Dodajte začine i kuhati za neko vrijeme.
4. Sada, sipajte u sjeckani povrće.
5. Cook i mešati nekoliko minuta. Povrće će se mekana.
6. Dodajte natopljene riže i dodajte malu količinu vode.
7. Stavite sve u ekspres loncu. Kuhati za 10 minuta ili tako.
8. Služe paradajz pirinač vruće. Odlično se slaže sa skuta i Sambar.

Isprobajte ove instant Andhra doručak recepte kod kuće danas. Možemo obećati da će ove ukusne kulinarske specijalitete biti veliki hit!

Kako ste mi se ovaj post? Recite nam komentarišući u okvir ispod!