10 neverovatnih zdravstvenih prednosti Microgreens

Svi očekuju da žive dug i zdrav život, ali kako si mogao upravljati ovo ako volite jesti? Odgovor je jednostavan - jesti zdravo, a za to je sve što je potrebno da se u potrazi za u vašem obroka microgreens.

Pitate se što microgreens su i kako oni mogu biti od koristi za vas? Pročitate ovaj članak da zna!

Microgreens- Kratak

Kao što ime sugerira, microgreens su minijaturni povrće. Oni se dogoditi da se tako mali jer su samo bere za 2 - 4 tjedna nakon što klija. Oni dolaze u različitim varijacijama boje i imaju gomilu ukusa. Priprema jela sa microgreens rezultati ne samo praktično privlačan jela, ali i slasni užitke. Dodaju veliku teksturu obrok i služe kao jarke ukras na bilo ploča.

Nastavku su zdravstvene prednosti microgreens.

1. High Level beta-karotena

Doktori kažu da je šargarepa dobra za oči. To je zato što oni sadrže spoj poznat kao beta-karoten. Beta-karoten se može naći u određenim microgreens u većim količinama. Ovaj spoj je vrsta karotenoida. Može da se bori bolesti vezanih za oči i čak je rekao da pomogne u sprečavanju dijabetesa tipa 2 (1). Lutein i zeaksantin su i drugi karotenoidi naći u ove male povrće koje se zna da spriječiti katarakte i makularne degeneracije u oku. Oni također štite oči od štetnih UV zraka.

2. Sjajan izvor vitamina K

Microgreens imaju veliku količinu vitamina K u njima. Studija Yale pomogao otkriti da kada su grašak microgreens izloženi svetlu, proizvodili su viši nivo vitamina. Vitamin K ima mnoge prednosti za tijelo. Promoviše zdravlje kostiju sprečavanjem osteoporoze i izgradnja jake kosti i hrskavice zajedno sa kalcijumom. Ovaj vitamin također poboljšava gustoću kostiju. Još jedna stvar o Vitamin K je da se promovira zgrušavanja krvi i smanjuje krvarenje iz nosa i tretira krvarenje desni.

3. Više Nutrition Than Mature Leaves

Lišće Microgreen povrća su hranjiv nego njihovi zrele verzije. Studija koju je američko ministarstvo poljoprivrede je 25. Microgreens komercijalno dostupni utvrđeno da je prvi mladi listovi ili kotiledona sadnica su izuzetno hranljiva. U stvari, oni su 4 - 6 puta više hranjiv. Ove kotiledona su zalihe hrane na mladoj biljci i posjeduju vrijedne hranjive tvari da bi mladoj biljci potrebno da prežive. Dakle, njih jedem će nam ponuditi istu razinu intenzivne ishrane.

4. Izvor antioksidansa vitamina C

Microgreens su snažan izvor vitamina C (2). Svaki tip Microgreen ima zdravu dozu vitamina pakuje u njemu, ali iznosi variraju od jedne vrste u drugu. Vitamin C je važan za razvoj jakih imunitet protiv prehlade. Pomaže u zarastanje rana i pomaže razviti trajan vezivno tkivo koje potiče proizvodnju kolagena. Vitamina također pomaže tijelu u apsorpciji željeza iz hrane i radi kao antioksidans.

5. Uživajte u prednostima Vitamin E

Supstance bogata vitaminom E ima kapacitet da služi tijelu na brojne načine. Vrstu vitamina E u microgreens je poznat kao tokoferol (3). Održavanje dijeta koja sadrži ovaj vitamin će poboljšati sposobnost organizma da proizvede crvenih krvnih zrnaca i smanjuje šanse za oboljele od raka i srčanih bolesti, u skladu s University of Maryland Medical Center.

6. Powerhouse antioksidanata

Antioksidansi sprečavaju i popraviti štetu ćeliji uzrokovane slobodnim radikalima. To ih čini vrlo važno, posebno u našoj ishrani. Microgreens su puni antioksidanata koji su korisni za tijelo (4). Journal of American Society za hortikulturna znanosti navodi da zelena salata sadnica imaju najviši nivo antioksidansa nakon 7 dana od nicanja. Dakle, šačica microgreens može biti vrlo korisno za održavanje dobrog zdravlja.

7. Better Than Sprouts

Klice pripremaju ih potapanjem u vodu za nekoliko dana. Međutim, microgreens raste u tlu skoro do šest tjedana, što im omogućava da apsorbuje minerale i druge nutritivne elemente iz zemlje. Dakle, oni imaju bolji nutritivni sadržaj nego klice. Međutim, imati na umu vode koja se koristi za rast klice, kao zagađene vode može dovesti do trovanja hranom i drugih bolesti, kao što su Salmonella i Escherichia coli.

8. Free od hemikalija

Mikro zelje provode vrlo malo vremena u tlu. Dakle, ne postoji realna potreba za korištenje pesticida i herbicida kada ih je u porastu. To ga čini manje šanse da prođu o hemikalijama kada konzumira, što microgreens opcija vrlo zdrava povrća.

9. Dodaci dobro s Zdrava ishrana

Microgreens su ukusni i ukusne. Oni dodaju kriza i lijepu teksturu hrane. Ove beba povrće su dobri za jelo kao što su upareni sa ostalim sastojcima. Možete uživati ​​u njima u salatu s ostalim povrćem i neko voće, dodajte ih u juhe, stavite ih u sendvič, ili ih koristiti kao ukras da bi se boja u drugim namirnicama.

10. Growing Microgreens opušta

Vrtlarstvo je opuštajuća aktivnost i smatra velikim stresom buster. I, raste vlastite povrće će smanjiti svoje brige oko kemikalija, toksina i druge loše stvari koje bi mogle biti u hranu. Proizvodnju microgreens je vrlo jednostavan i ne treba mnogo truda. Proces rasta i njegovanje je vrlo kratko, tako da gotovo svatko može učiniti. Osim toga, ne morate imati vrt za ovo. Trebat će vam lonac, ležište ili bilo koji kontejner koji će se održati 1 ½ do 2 inča blata. Napuni sa zemljom, a zatim šire Microgreen sjeme koje ste izabrali nad njim. Pokrijte ih sa tankim slojem zemlje. Onda ih vode da zadrži blato vlažan. Sada samo držati ih zalijevanje dok ne rastu u nekoliko dana. Nakon čega možete odrezati svoje stabljike i uživajte u njima u slasno zdrav obrok.

Kako se ova poruka ti je pomogao? Recite nam komentarišući u okvir ispod.