Top 15 indijskih vegetarijanskih recepti za večeru Možete se isprobati

Ako ste jedan od onih mnogih nemiran i izbirljiva jedu, povrće sigurno nije tvoj čaj. Međutim, jesti povrće vam daje mnogo zdravstvenih koristi, i nalaza Najnovija istraživanja također potvrđuju teoriju. Čak i nije toliko privlačan povrće može pretvoriti u raskošan užitaka, koji će vas ostaviti bez liže tanjir čist!

Evo Top 15 Indian vegetarijanska Večera Recepti za vas da probate:

1. Dal Methi:

Ovaj indijski poslastica je daleko najpopularniji jelo koje je uživao od strane mladih i starih. Lako napraviti i privlačan za nepce, ovo je jedna ukusna leće recept možete imati s bilo roti ili riža.

Potrebno Sastojci:

• 1 žličica senfa sjemenke
• 1-2 kup split Slanutak
• Sjemenki gorušice
• Sjeckani čena belog luka
• Semena piskavice
• Crvena chili u prahu
• Kurkuma u prahu
• Ribani jaggery
• Tamarind sok
• So
• Ulje
• Korijander

Kako napraviti:

1. Potopite piskavice sjemena i graška za nekoliko sati.
2. Kuhati u loncu.
3. Zagrijte ulje u tavi i dodajte senf sjemena i bijeli luk.
4. Nakon promiješati prženje, dodajte kurkumu i crvene čili u prahu.
5. Zatim dodajte kuhani sočivo i sipajte malo vode.
6. Dodaj tamarind sok i kuhati neko vrijeme.
7. Na kraju, dodajte sjeckani korijander lišće.

2. Palak Chana Dal:

Zeleno lisnato povrće, kada se konzumira u pravim količinama obogatiti svoje tijelo i povećati vaš imuni sistem. A ako mislite da zelje previše blag prema svom ukusu, to je put pokušate ovo cjevovoda vruće jelo! Ovo je Maharastrian gastronomski užitak koji se može najviše uživa sa Rotis na večeru.

Potrebno Sastojci:

• Sjeckani špinat
• Kurkuma u prahu
• Chana dal
• Sjemenki gorušice
• Asafetida (Hing)
• Curry lišće
• Sjeckani luk
• Zeleni čili
• Čili u prahu
• Ribani Jiggery

Kako napraviti:

1. Pritisak kuhati chana dal, kurkuma u prahu i sol sa vodom.
2. Suho pečenje asafetida, kari lišća i sjemenki gorušice u tavi.
3. Također dodajte luk i zeleni čili.
4. Dodajte špinat i malo vode ako je povrće dobiti spaljene.
5. Sada, sipajte u kuhanim dal i čili u prahu, sol i jaggery.
6. Dodajte malo vode i kuvajte za 7 minuta.

3. Aloo Gobhi:

Krompir napraviti veliki zalogaj, i ukusna karija. Ne samo oni jednostavno nebeski da probaju, i oni su punjenje i napraviti veliki obrok. Ovo je jedan lako napraviti vegetarijanski recept, popularni uglavnom u Sjevernoj indijske države. Obično se služi uz Rotis ili Parathas, a može se jesti sa posudom pari vruće riže.

Potrebno Sastojci:

• Krompir
• Karfiol
• Paradajz
• Crvena chilli
• Kurkuma u prahu
• So
• Ulje
• Prizemlje korijander

Kako napraviti:

1. Prvo, operite krompir i karfiol i iseći na male komade.
2. Zagrijte ulje u tavi i dodajte karfiol i krompir.
3. Nakon 5 minuta, dodajte ostale sastojke.
4. Cook i promiješati pržiti za 7 do 8 minuta.
5. Služiti vruće.

4. Bhindi Masala:

A okus pakuje okra jelo, ovaj recept uklanja sliminess od povrća i može se lako napravio kod kuće. Kuvaju u začinima, samo miris ovog jela će vas uzbuđeni u očekivanju da uživa ovaj popularni sjeveru indijske poslastica.

Potrebno Sastojci:

• Bhindi
• Kurkuma u prahu
• Luk
• Garam masala
• Crvena chili
• Mango u prahu
• Ulje
• So

Kako napraviti:

1. Prvo, smanjiti Bhindi komade po dužini.
2. Pomešajte Bhindi komada sa začinima dobro.
3. Zatim smanjiti luk i promiješati pržiti dok ne postanu smeđe.
4. Sada dodajte začin natopljene Bhindi komada i vok.
5. Poslužite uz toplu Rotis.

5. Jeera Rice:

Za sve one koji ne mogu ići u krevet bez punjenja obrok, ovo je morate probati recept. Ova ukusna riža jelo je glavna večera u mnogim domaćinstvima i ide dobro sa većinom gravies i karija.

Potrebno Sastojci:

• Narezane luk
• Kima (shahjeera)
• Topljeno maslo
• Long grained riža
• So
• Ulje

Kako napraviti:

1. Prvo, topline ulja i duboko pržiti luk kriške dok ne postanu smeđe.
2. Potopite rižu i dobro očistite ga.
3. Onda topline gi u tavi i dodajte kima.
4. Dodajte pirinač i propržite za nekoliko minuta.
5. Dodajte vodu i kuvajte nekoliko minuta.
6. Dodati malo soli i poklopac za kuhanje.
7. Služiti toplo sa bočnim jela.

6. Aloo Matar:

Aloo Matar može biti suhim ili u umak oblicima. To se može najbolje služio i rižom i Rotis. To je savršen spoj aloo i matar. Ovo je klasičan recept koji treba ovladati. Ovo začinjeno sjeverno Indian jelo je jednostavno napraviti i ima najbolji ukus sa Parathas i Rotis.

Potrebno Sastojci:

• Na kockice luk
• Mljeveno češnjak i đumbir
• Biljno ulje
• Lovorom
• Sjeckani krompir
• Grašak
• Garam masala
• Voda
• Sjeckani svježi cilantro
• Sol i papar

Kako napraviti:

1. Dinstajte luk na srednje jakoj vatri i dodajte češnjak i đumbir.
2. Dodajte krompir, grašak i lovorov list. Držati na miješanje.
3. Sipajte malo vode da provri i kuvati 10 minuta.
4. Dodaj garam masala i kuvajte još neko vrijeme.
5. Na kraju, dodajte sol, papar i cilantro.

7. Matar Paneer:

Ovo je klasična i tradicionalna North Indian poslastica, koja je sada uživao Indijanci širom zemlje. A gem među indijskim receptima, ovo jelo s egzotičnim mirisom može zasititi glad.

Potrebno Sastojci:

• Lagano pržena paneer kocke
• Fresh grašak
• Sjeckani luk
• Sjeckani paradajz
• Pasta od čilija, đumbira i belog luka
• Kurkuma u prahu
• Crvena chili u prahu
• Korijander u prahu
• Dry piskavice lišće
• Malai
• So i ulje

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje u Kadai i dinstajte luk.
2. Zatim dodajte đumbir i zelene čili paste.
3. Dodajte začin prah da ga i dodajte malo vode.
4. Dodajte paradajz i kuvajte nekoliko minuta da se formira tijesto.
5. Dodajte grašak i kuhati još par minuta.
6. Sipajte u garam masala prahu, malajski, paneer i piskavice vodom.
7. Kuhati za minutu, uz stalno miješanje sastojaka polako.

8. Aloo Patta Gobi:

Aloo patta Gobi je jedan od najlakših vegetarijanske indijske recepte za večeru koja je potpuno bez napora i može se staviti zajedno na dan kada je frižider je prazan od povrća. Ako želite da vaš 'maa ka Haath ka Khaana', probaj ovo moć spakovao recept koji mogu biti u dhaaba put kod kuće.

Potrebno Sastojci:

• Narezane kupus
• Krumpir rez u kocke
• Sjeckani luk
• Đumbir češnjak paste
• Sjeckani paradajz
• Kurkuma u prahu
• Crvena chili u prahu
• Korijander u prahu
• Kumin sjemena
• Ulja i soli

Kako napraviti:

1. Dodati malo ulja u tiganju i pržiti kima sjemena.
2. Dodaj đumbir češnjak tijesto i luk.
3. Zatim dodajte začine i sjeckani paradajz na njega.
4. Promiješati pržiti kako bi se osiguralo da je dobro kuvana.
5. Dodajte kockasti krompir i sjeckani kupus.
6. Sipajte so i kuvati dok povrće omekša.

9. Baigan Ka Bharta:

Donijeti u novom divan ukus u ne tako ukusan patlidžan, sa mješavinom začina i tvoj dodir. Da bi ovaj ukusan jelo trebat će vam srednje veličine patlidžan ili Baingan.

Potrebno Sastojci:

• Patlidžan ili Baingan (srednje veličine)
• Kuhani grašak
• Sjeckani paradajz
• Sjeckani luk
• Garam masala u prahu
• Crvena čili u prahu
• Sjeckani zeleni chilli
• Kurkuma u prahu
• So i ulje

Kako napraviti:

1. Lagano četkom patlidžan uljem i pržiti ga topline.
2. Osigurati sve strane peku, a zatim oljuštiti kožu.
3. Mash patlidžan dobro.
4. Zatim pržite luk i zeleni čili u tavi.
5. Zatim, dodati začine i sol.
6. Dodajte paradajz i kuvajte nekoliko minuta.
7. Dodajte pire Baingan i grašak. Kuhati za 5 minuta.

10. Tomato Rice:

Ukoliko želite da postavite srdačna osmijeh na licima svoje porodice, ovo je must-probati recept. Možete poslužiti ovo jelo s nekoliko vegetarijanac ili ne-vegetarijanske strani jela.

Potrebno Sastojci:

• Juicy crvena paradajza
• Zeleni čili
• Kardamom i klinčić
• Đumbir i češnjak
• Kokos rendane
• Kima u prahu i sjeme
• Ghee / ulje
• Narezane luk
• Lovora
• Očišćene riža

Kako napraviti:

1. Mix paradajz i čili sa karanfilić, cimet, đumbir, kokosa i bijeli luk.
2. Dodajte kumin u prahu i melje u glatku masu.
3. Pržiti kumin sjemena u ghi.
4. Sada, dodajte luk kriške i lovor.
5. Fry do luk postane smeđe.
6. Dodaj paste u posudu i propržite.
7. Sada, dodajte očišćen pirinač i promiješati pržiti. Dodajte soli i vode.
8. Kuhati ovo nekoliko minuta.

11. Moong Dal Khichdi:

Lentils nikad nisu bili ovog ukusnog! A jelo koje će biti čak i vaša djeca lizanje daleko. Ovaj zdrav i ukusan recept je idealan za monsuna noći u kombinaciji sa prženim krompirom i papads !.

Potrebno Sastojci:

• Moong Dal
• Riža
• Usitnjenog boca tikva
• Topljeno maslo
• Kumin sjemena
• So
• Asafetida (Hing)
• Fino ribani đumbir
• Voda

Kako napraviti:

1. Soak riža i Moong Dal u vodu i ispraznite ga.
2. Zagrijte ghi u ekspres lonac i dodajte asafetida, kumin sjemena. Promiješati pržiti neko vrijeme.
3. Dodaj Dal i riža sa sve sastojke u štednjak.
4. Kuvati 8 minuta.
5. Poslužite Khichdi sa gi ili maslacem, posuti na vrhu.

12. Limun Rice:

Evo jedan od najčešćih South Indian vegetarijanac večera receptima. Preostali pirinač u svojoj kući ne mora ići u smece više. U kiselosti indijskog kreča kada pokorio sa karijem lišćem i začin čini ukusan aromatičan pripremu riže koja se odlično slaže sa mnogim drugim prilozima.

Potrebno Sastojci:

• Kuhana riža
• Sok od limuna
• Black Mustard sjemena
• Ulje
• Curry lišće
• So
• Zeleni čili
• Kikiriki
• Kurkuma u prahu

Kako napraviti:

1. Prvo, topline ulje u tiganju i pržiti senfa sjemenke.
2. Dodajte kikiriki i kurkuma u prahu.
3. Zatim dodajte sol, curry lišće, zelena čili i promiješati pržiti već neko vrijeme.
4. Pre skidanja plamen, sipajte sok od limuna u njega.
5. Na kraju, dodati kuvani pirinač i dobro miješati.

13. Coconut Dal:

Blagi još Flavorsome varijacija regularnom Dal Tadka, ove ukusne priprema dal je idealna za posluživanje gostima na večeri.

Potrebno Sastojci:

• Chana dal
• Mali komadići kokosa
• Kurkuma u prahu
• Topljeno maslo
• Šećer

Začinjava sastojci su:

• Topljeno maslo
• Suvo crveno čili
• Lovorom
• Cimet stick
• Zeleni čili
• Kumin sjemena
• Ribani đumbir

Kako napraviti:

1. Potopiti Dal u vodi za sat i kuhati u vodi.
2. Heat gi u tavi i pržiti kokos bita.
3. Pour kuhani Dal u tavi i dodajte šećer, sol i kurkuma u prahu.
4. Kuhati za nekoliko minuta.
5. U drugom tiganju, pripremite se začinjava u grijanom ghi.
6. Zatim sipajte začin u dal i kuvajte nekoliko minuta.

14. Kaddu Posto:

Ako se održati party kod kuće, probajte ovaj redak, ali ukusno makom jelo koje će vas sigurno osvojiti komplimente. Iako to može potrajati nekoliko suđenja prije nego što ga savladate, možete biti sigurni da će vaši gosti biti milovanje dalje oduševljeno.

Potrebno Sastojci:

• Kub narančasta bundeva
• Makom paste
• Sjeckani paradajz
• Ribani češnjak
• Garam masala u prahu
• Kurkuma u prahu
• Korijander u prahu
• Sjeckani korijander lišće
• Crvena čili u prahu
• Ulja i soli

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje u tavi i dodajte maka paste.
2. Sada, dodajte rendani beli luk i držite ga na sim neko vrijeme.
3. Zatim dodajte začine polako. Dodati kriške paradajza i Kaddu.
4. Sada dodajte crveni čili u prahu i sol, a komešanje prženje.
5. Pospite malo vode, ako je potrebno i pričekajte dok Kaddu dobije tender.
6. Poslužite uz sjeckani korijander lišće na vrhu.

15. Methi Pulao:

Poslednji, ali svakako jedan od najvažnijih pokušao i testirani indijski vegetarijanski recepti za večeru, u Methi Pulao je pobjednik na večeru tablice. Servirati sa bilo kojim vegetarijanac ili ne-vegetarijansko jelo.

Potrebno Sastojci:

• Basmati riža
• Sjeckani svježi piskavice lišće
• Pupoljci i cimet
• Sitno sjeckani luk
• Sitno sjeckani chilli
• Đumbir-češnjak paste
• So po ukusu
• Voda
• Topljeno maslo

Kako napraviti:

1. Potopite rižu u vodi.
2. Topline gi i ulje zajedno u posudu i dodajte karanfilić i cimet.
3. Zatim dodajte luk i dinstajte ga prije dodavanja đumbir-beli luk paste i zelene čili.
4. Zatim dodajte sjeckani piskavice lišća i vok.
5. Sipajte u prazni pirinač i propržite za nekoliko minuta.
6. Dodajte vodu i soli u posudu i dobro promiješajte.
7. To bi se trebalo kuhati za 10 minuta na laganoj vatri.
8. Pirinač treba da bude pahuljasto i treba poslužiti toplo sa bočnim jela.

Ove jednostavne indijski vegetarijanski večera recepata može se pripremiti sa sastojcima lako dostupan u vašoj kuhinji stalak. Uz malo kreativnosti, možete ih posuditi svoj lični pečat. Probajte ih i podijelite s nama svoja iskustva u pripremi ovih ukusan vegetarijanski Indian večera receptima.