- 420k
- 1k
- 870
"Zdrava ishrana zdravoj hrani je jednostavno i pravo rješenje da se oslobodi viška tjelesne težine bez napora i postati vitak i zdrav zauvijek." - Subodh Gupta, Autor 7 navika Skinny Woman
Proslavljeni autor sigurno zna šta on govori. Ishrana je zgrada blok naše sveukupno zdravlje. Treba nam dovoljne količine vitamina i minerala za naš sistem za rad na optimalnom nivou. Sa našim napornog rasporeda možda nećemo moći adekvatno količine ovih nutrijenata dovodi do nedostataka koji utiču na naše zdravlje. Gvožđe je jedan takav nutrijent koja je važna za naš organizam.
Iron je, dakle, od vitalnog značaja za svoje tijelo i treba dobiti preporučene doze dati u nastavku iz svakodnevnoj ishrani.
Preporučeni dijetetski dodatak (rda) za željezo prema starosti i polu. | ||
Starosna grupa | Životna faza | Željezo (mg - dan) |
---|---|---|
Beba | 0-6 meseci | 0.27* |
7-12 meseci | 11 | |
Djeca | 1-3 godine | 7 |
4-8 godina | 10 | |
Muškarci | 9-13 godina | 8 |
14-18 godina | 11 | |
19-30 godina | 8 | |
31-50 godina | 8 | |
51-70 godina | 8 | |
>70 godina | 8 | |
Ženke | 9-13 godina | 8 |
14-18 godina | 15 | |
19-30 godina | 18 | |
31-50 godina | 18 | |
51-70 godina | 8 | |
>70 godina | 8 | |
Trudnice | 14-18 godina | 27 |
19-30 godina | 27 | |
31-50 godina | 27 | |
Žene u laktaciji | 14-18 godina | 10 |
19-30 godina | 9 | |
31-50 godina | 9 |
Žene koje doživljavaju teške protok tokom svojih mjesečnih perioda (teška razdoblja) trebalo bi da uzimaju suplemente željeza da se preporučene doze.
Nedostatak željeza je također poznat kao anemija ili željeza anemije. Ovo stanje je jedan od najčešćih nutritivnih nedostataka, posebno kod djece i žena pred-menopauzi. Ovo stanje se karakteriše iscrpljivanje pohranjuje tijela željeza i nemogućnosti organizma da održi normalan nivo hemoglobina u krvi.
Hemoglobin je supstanca koja je prisutna u crvenim krvnim zrncima koje im omogućavaju da prenosi kisik kroz tijelo. Nedostatak željeza čini tijelo ne može proizvesti dovoljno hemoglobina. To rezultira u funkcionalnom i narušavanje zdravlja koje negativno utječe na funkcioniranje nekoliko organskih sistema.
Uzroci vrte oko nedovoljne potrošnje željeza ili gubi previše željeza. U oba slučaja, vaše tijelo ne može proizvesti dovoljno hemoglobina. Neki od najčešćih željeza nedostatak uzroci su kako slijedi.
Postoje određene uvjete pod kojima se ljudi trebaju dodatne količine željeza
Kada ljudi izgube u krvi, oni gube željezo kao krv sadrži željezo u crvenim krvnim zrncima. Tako da su potrebna dodatna željeza zamijeniti izgubljene željeza.
Željezne potrebna naša tijela uglavnom dobiti iz namirnica koje jedemo. Potrošnja preniska doza željeza vremenom može dovesti do nedostatka željeza. Iron hranu bogatu uključuju meso, lisnato povrće, jaja i hrana željezo-utvrđeni. Dojenčad i djeca trebaju željeza iz ishrane za njihov pravilan rast i razvoj.
Osim potrošnje, željeza iz hrane treba apsorbira u krvotok u tankom crijevu. Celijakija je probavnog poremećaj koji utječe na sposobnost vašeg crijeva da apsorbira hranjive tvari iz vari hranu, uzrokujući nedostatak željeza. Apsorpciju željeza utiče i ako je zaobići ili hirurški ukloniti dio svog crijeva. Iznos od željeza apsorbira iz hrane zavisi od drugih faktora dat je u nastavku.
Iron iz životinjskih izvora kao što su meso, piletinu i ribu je hem željeza koje se može efikasnije apsorbuje 2 do 3 puta u odnosu na ne-hem željeza iz biljaka.
Apsorpcija ne-hem željeza iz biljne hrane zavisi od drugih vrsta hrane jeo sa njima. Na primjer, hrana kao što su meso, piletinu i ribu koji sadrže hem povećanje željeza apsorpcija od namirnica koje sadrže ne-hem željeza, kao što su utvrđeni žitarice, špinat i određene pasulj. Namirnica koje sadrže vitamin C također može poboljšati apsorpciju ne-hem željeza kada jeli u istom obroku.
Supstancama kao što su polifenoli, fitati ili kalcijum koji se nalaze u nekim namirnicama ili pića kao što su čaj, kava, integralne žitarice, mahunarke, mlijeko i mliječni proizvodi mogu smanjiti apsorpciju ne-hem željeza.
Iako svako može da pate od nedostatka željeza, neki ljudi su pod većim rizikom. S obzirom da postoji veliki rizik njihove potrebe za gvožđem je veći od drugih.
Žene gube krv tijekom menstruacije i tako da su na veći rizik od koje pate od anemije. Trudnice mogu dobiti ovaj nedostatak zbog visokih zahtjeva željeza.
Novorođenčadi, posebno onih sa niskim težinom ili prijevremeno rođene, ne dobijaju dovoljno željeza iz majčinog mlijeka ili formule i tako da su pod većim rizikom od nedostatka željeza. Djeci je potrebna dodatna željeza u fazi rasta. Djeca sa posebnim potrebama zdravlje, kao što su osobe sa kroničnim infekcijama ili dijeta su također u opasnosti.
Oni koji ne jedu meso su na veći rizik od nedostatka željeza. Kao što je ranije navedeno, biljke sadrže ne-hem željeza koje je potrebno dopuniti sa drugim izvorima hem željeza kao što su meso, riba i jaja kako bi se olakšalo njihovu apsorpciju.
Oni koji doniraju krv često su na povećan rizik od nedostatka željeza kao svoju željeza se osiromašeni zbog davanja krvi. Niske hemoglobina uzrokovane davanje krvi je, međutim, privremeni problem koji se može izliječiti jesti željeza bogate hrane.
Neadekvatan nivo željeza može oslabiti funkcije tijela. Većina fizički znakovi i simptomi ne pojavljuju jer su blage. Možete ih primijetiti samo kada anemija postaje sve gore. Simptomi nisu vidljivi u ranoj fazi nedostatka željeza. Nedostatak osoba koja ima željeza može imati sljedeće simptome.
Nedostatak željeza je ozbiljno stanje koje, ako se uzme olako, može dovesti do dugoročne zdravstvene probleme. Blaga nedostatak željeza ne uzrokuje ozbiljne komplikacije, ali kada se ne liječi, može dovesti do sljedeće zdravstvene probleme.
Teške nedostatak željeza može uzrokovati anemiju zbog remećenja normalnog životni vijek od crvenih krvnih zrnaca. U ovom stanju, nivo hemoglobina su toliko niske da krv nije u stanju da dovoljno kisika do ćelija, čime utječu na cijelo tijelo. Simptomi anemije uključuju izgleda vrlo blijedo, bez daha, vrtoglavica i umor. To dovodi i do smanjenja imunološke funkcije i poremećaj rasta i spoznaje.
Nedostatak željeza može dovesti do brzog ili nepravilan rad srca. Kada ste anemični, srce je potrebno da pumpa više krvi da se nadoknadi nedostatak kisika odvija u krvi. To može dovesti do uvećano srce ili zatajenja srca.
Teške nedostatak željeza može dovesti do kašnjenja u rastu i razvoju u dojenčadi i djece. Također je povezana sa povećanom osjetljivosti za razvoj infekcije.
Trudnice su na veći rizik od nedostatka željeza. To može dovesti do prijevremenog poroda i bebe sa malom težinom. Ovo stanje se lako može spriječiti tokom trudnoće uzimanjem suplemenata željeza kao dio prenatalne brige.
Nedostatak željeza je jedan od uzroka raka debelog crijeva. Istraživanje provedeno na 628, 882 pacijenata od 40 godina i više pokazuju da 3,1% ili 19, 349 pacijenata je nedostatak željeza anemije. Dakle, oni koji pate od nedostatka željeza su na veći rizik od razvoja raka debelog crijeva.
Nedostatak željeza može dovesti do umora. Odlikuje se depresija i nedostatak sna. Stoga, nedostatak željeza treba priznati i tretirati za sprečavanje umora.
Nedostatak željeza ne treba zanemariti jer može dovesti do nekoliko zdravstvenih problema. Pravilna dijagnoza i liječenje ovog problema je važno prije stanje pogoršava. Nedostatak željeza može se lako dijagnosticira uzimanjem hemoglobina test kojim se mjeri hemoglobin ili hematokrita test koji mjeri postotak crvenih krvnih zrnaca u krvi po volumenu.
Smanjenje hemoglobina i hematokrita razine ukazuje na ozbiljan nedostatak željeza. Tretman nedostatka željeza zavisi od drugih faktora kao što su dob, zdravlje i uzrok nedostatak željeza. Neki od načina nedostatka tretiranje željeza su date u nastavku.
Blaga nedostatak željeza može se izliječiti, uključujući željeza hrane bogate u vašoj ishrani. Peglu iz životinjskih izvora kao što su meso, perad i jaja se lakše apsorbira od strane vašeg tijela. Ako ste vegetarijanac, morate povećati unos biljnoj bazi namirnice bogate gvožđem da apsorbiraju istu količinu željeza kao biljnih izvora. Na listi dati u nastavku pokazuje izvori hem i ne-hem željeza.
Sažetak: izvori heme iron | |||
Hrana | Veličina servisa | Gvožđe | % smernica |
Clam | 100 g | 28 mg | 155% |
Svinjska jetra | 100 g | 18 mg | 100% |
Bubreg jagnjeta | 100 g | 12 mg | 69% |
Kuvana ostrica | 100 g | 12 mg | 67% |
Sipka | 100 g | 11 mg | 60% |
Jetra jagnjetine | 100 g | 10 mg | 57% |
Hobotnica | 100 g | 9,5 mg | 53% |
Dagnja | 100 g | 6,7 mg | 37% |
Jetra govedine | 100 g | 6,5 mg | 36% |
Srce govedine | 100 g | 6,4 mg | 35% |
Sažetak: izvori non-heme iron | |||
Hrana | Veličina servisa | Gvožđe | % smernica |
Soja | 250ml | 9,3 mg | 52% |
Sirovi žuti pasulj | 100 g | 7 mg | 39% |
Sočivo | 250ml | 7 mg | 39% |
Falafel | 140g | 4,8 mg | 27% |
Soje zrna | 250ml | 4,7 mg | 26% |
Pržena sesamska semena | 30 g | 4,4 mg | 25% |
Spirulina | 15 g | 4,3 mg | 24% |
Kandirani koren đumbira | 30 g | 3,4 mg | 19% |
Spanać | 85 g | 3 mg | 17% |
Iron dodataka kao što su tablete željeza i kapsule se često preporučuje doktori da dopuni prodavnicama željeza u vašem tijelu. Da bi se olakšalo bolju apsorpciju željeza u tabletama, to je korisno da ih uzme na prazan želudac. Od ove tablete mogu uznemiriti stomak, često se preporučuje da ih uz obroke.
Vitamin C poboljšava apsorpciju tijela željeza. Preporučljivo je da se pije citrusa sok ili druge namirnice bogate vitaminom C u isto vrijeme kada jedete namirnice bogate željeza. Citrusa sokovi poput soka od naranče ili sok od limuna sadrže vitamin C, koji pomaže tijelu da bolje apsorbuje ishrane željeza. Iron dodatke treba uzeti sa čašom citrusa soka ili vitamina C dodatak za bolju apsorpciju.
Ako suplementi željeza ne povećati nivo željeza u krvi, nedostatak je zbog izvor krvarenja ili apsorpciju željeza problem koji treba da se dijagnosticira i tretira. Tretman uzroci nedostatka uključuje sljedeće.
Pored dodataka preporučuje kod doktora, bebe treba hraniti s majčino mlijeko ili formula željeza utvrđeni u prvoj godini. Kravljeg mlijeka nije dobar izvor željeza i tako da ne treba davati bebama mlađim od godinu dana. Iron iz majčinog mlijeka mogu se mnogo lakše apsorbuje od željeza naći u formuli.
Nedostatak željeza se ne mogu otkloniti preko noći. Ako je vaš nedostatak je teška, to može potrajati nekoliko mjeseci ili čak i duže da dopuni svoj rezervi. Osim uzimanja željeza u obliku dodataka, preporučljivo je ugraditi promjene u ishrani, odnosno konzumiraju željeza bogate hrane. Dakle, ne postaju željeza manjkav, slijedite ove savjete da ne bi bilo komplikacija. Ostati u formi, ostati zdrav!