- 420k
- 1k
- 870
Sojino ulje je vrsta biljnog ulja, što je, kako i samo ime govori, se vadi iz semena soje. Danas je jedan od najčešće se koristi za kuhanje ulja u cijelom svijetu. Dok ranije se smatralo da je nezdravo, zdravstvenih radnika širom svijeta su sada preporučuju, jer je izuzetno bogata omega masnih kiselina. Soje je također poznat po naučno ime "Glycine max". To se obrađuje kao masti ulja i napravio u mnoge proizvode kao što su sojino mlijeko, tofu, soja sos, pasulj i granule koje ljudi konzumiraju po svojim brojnim prednostima. Sljedeće su razne zdravstvene koristi od sojinog ulja razgovarali da znate.
1. Dobra Kuhanje Srednji: To je jedna od najzdravijih ulja koje se može koristiti za kuhanje. Sojino ulje bogato je poli-nezasićenih masti, omega - 6 proteina i amino kiseline linolna kiselina. To je malo zasićenih masti i glasao kao veliki kuhanje srednje nekoliko doktora. 2. Sprečava holesterol apsorpcije: sojino ulje ima sitosterol. Time se smanjuje rizik od zaraze nekoliko zdravstvenih bolesti. Potrošnja sojino ulje također pomaže izbjeći i inhibiraju apsorpciju holesterola u ljudskom tijelu. 3. Kašnjenje starenja i sprečava Problemi sa kožom: Sojino ulje je bogato vitaminom E koji je lipida i antioksidans. To pomaže da stanične membrane netaknuta. Time se osigurava da ćelijske membrane i čin kože kao barijere štetnih radikala, čime se odlaže starenje i sprečavanje problema kože. 4. Bone Health: Sojino ulje je bogato vitaminom K, koji pomaže u jačanju kostiju i kostiju. 5. Treats Alzheimerova bolest: vitamin K prisutni u sojino ulje pomaže u sprečavanju oštećenja moždanih ćelija. Istraživanja su pokazala da konzumiranje sojinog ulja u umjerenosti mogu zadržati bolesti poput Alzheimerove bolesti u uvali. 6. Sprječava rak: Soja je rekao da pomogne u sprečavanju raka. Smanjuje apsorpciju kisika slobodnih radikala u ljudskom tijelu. 7. Treats Srce Povezani uvjeti: Soja ima Omega - 3 masne kiseline. Ovi igraju vitalnu ulogu u smanjenju rizika od zaraze kardiovaskularnih bolesti i aritmije. 8. Smanjuje triglicerida: Sojino ulje i soje unos hrane pomaže u smanjenju razine triglicerida u tijelu.
Sojino ulje se koristi u kulinarstvu, uglavnom za prženje ili pečenje, te kao začin u salatama. To je lako dostupna u većini zemalja. Dok kupujete, pazite da ulje je certificirano kao organski. Budući da je bogat poli nezasićenih masti, to prolazi oksidacije na izloženost svjetlosti, vlage i zraka. Stoga je poželjno da kupi ulje kao svježe kao što možete dobiti. Kod kuće, čuvajte ih na sobnoj temperaturi u tamnom i hladnom mjestu. Možete prenijeti malim količinama u Decanter za svakodnevnu upotrebu.
Sojino ulje je bogato energije jer ima 884 kilograma kalorija na 100 grama. Ima 30.16 grama ugljikohidrata, 36.64 grama proteina, i dijetalnih vlakana od oko 10 grama, ali sa sadržajem masti od samo 20 grama. To je bogata proteinima kao što su treonin, leucin, cistin, Triptofan, izoleucin, asparaginsku kiselinu, i glutaminska kiselina. Ulje je bogato vitaminom A, K, C i E. Sadrži i minerale kao što su kalcij, bakar, mangan, magnezij, fosfor, cink, selen, i željeza. Svi ovi su potrebni za zdravo funkcionisanje ljudskog organizma. To je sigurno reći da je potrošnja od sojinog ulja u umjerenosti ima više zdravstvenih koristi nego mnogih drugih ulja za kuhanje.
Hranjivo | Jedinice | Vrijednost na 100 grama | 1,00 x 1 šolja |
---|---|---|---|
Proximates | |||
Voda | G | 0.8 | 1.38 |
Energija | Kcal | 451 | 776 |
Energija | Kj | 1889 | 3249 |
Protein | G | 39.58 | 68.08 |
Ukupan lipid (mast) | G | 21.62 | 37.19 |
Pepeo | G | 5.28 | 9.08 |
Ugljeni hidrat, prema razlici | G | 32.72 | 56.28 |
Vlakna, ukupna dijeta | G | 8.1 | 13.9 |
Minerali | |||
Kalcijum, ca | Mg | 140 | 241 |
Gvožđe, fe | Mg | 3.95 | 6.79 |
Magnezijum, mg | Mg | 228 | 392 |
Fosfor, str | Mg | 649 | 1116 |
Kalijum, k | Mg | 1364 | 2346 |
Natrijum, na | Mg | 2 | 3 |
Cink, zn | Mg | 4.77 | 8.2 |
Bakar, cu | Mg | 1.079 | 1.856 |
Mangana, mn | Mg | 2.184 | 3.756 |
Selen, se | Mcg | 19.3 | 33.2 |
Vitamini | |||
Vitamin c, ukupna askorbinska kiselina | Mg | 4.6 | 7.9 |
Tiamin | Mg | 0.427 | 0.734 |
Riboflavin | Mg | 0.755 | 1.299 |
Niacin | Mg | 1.056 | 1.816 |
Pantotenska kiselina | Mg | 0.473 | 0.814 |
Vitamin b-6 | Mg | 0.225 | 0.387 |
Folat, ukupno | Mcg | 205 | 353 |
Folna kiselina | Mcg | 0 | 0 |
Folat, hrana | Mcg | 205 | 353 |
Folat, dfe | Mcg_dfe | 205 | 353 |
Vitamin b-12 | Mcg | 0 | 0 |
Vitamin a, rae | Mcg_rae | 0 | 0 |
Retinol | Mcg | 0 | 0 |
Vitamin a, iu | Iu | 0 | 0 |
Vitamin d (d2 + d3) | Mcg | 0 | 0 |
Vitamin d | Iu | 0 | 0 |
Vitamin k (filokinon) | Mcg | 37 | 63.6 |
Lipidi | |||
Masne kiseline, ukupno zasićene | G | 3.127 | 5.378 |
14:00 | G | 0.06 | 0.103 |
16:00 | G | 2.295 | 3.947 |
18:00 | G | 0.772 | 1.328 |
Masne kiseline, ukupne monosenzurirane | G | 4.776 | 8.215 |
Sojino ulje je naširoko koristi u nekoliko domaćinstava kao zdrava medij za kuhanje. To se može koristiti za plitko prženje na prženje, komercijalne kuhanje i domaću kuhinju, kao se ne bi duboko apsorbuje u hrani. Ima blijedo žute boje koja se prenositi po zrno iz kojeg je izvađen. Podnosi laktozu ljudi više vole konzumiraju sojino mleko. Oni također zamjena mliječnih proizvoda sa sojom proizvodi koji su lako dostupni na tržištu. Vrlo malo ljudi su poznati po tome da su alergični na soju. Ako ga koristite po prvi put, pazite za bilo alergijske reakcije koje ste svibanj potencijalno suočiti.
Ako ste fitness nakaza i gledamo pakovanje više zdravlja u svoju hranu, prebacivanje na sojino ulje bi biti dobar izbor. Dakle, uživajte u predivnom zdravstvene prednosti sojinog ulja.