7 razlika između ulja od pirinča i maslinovog ulja

Rižinih mekinja ulje ili maslinovo ulje, koji od ova dva je bolji? Ako ste se pitali o istoj, onda morate da pročitate ovaj članak. Ovdje ćemo uporediti ova dva ulja i pokušaj da se utvrdi kako riža mekinje ulje poredi sa maslinovo ulje.

Rižinih mekinja ulje Vs. Maslinovo ulje:

Rižinih mekinja ulje ima brojne zdravstvene prednosti koje ga čine bolje i zdravije jestivog ulja od maslinovog ulja. Neki od poena, posti¾e preko maslinovo ulje uključuju:

1. Više Nutrijenti:

Riža mekinje ulje sadrži veći postotak vitamina E od maslinovog ulja. Također, riža mekinje ulje sadrži tokoferol i tokotrienol, dva oblika vitamina E, dok je maslinovo ulje sadrži samo obrazac tokoferol. Ovo je opet znatno manje od razine tokoferol riža mekinje ulje (1).

Osim toga, riža mekinje ulje je bogato orizanol, koji nije prisutan u maslinovom ulju. Maslinovo ulje je, međutim, zdraviji za srce i hvali poboljšanje zdravlja antioksidantima kao DHPEA-EDA, koji su poznati po svojoj srca štiti kapaciteta (2).

2. Rižinih mekinja Oil Posebni spojevi:

Riža mekinje ulje sadrži dva neobična i rijetke jedinjenja orizanol i tokotrienol, koji nisu prisutni u maslinovom ulju.

• Oryzanols:

Ovi spojevi blokiraju apsorpciju holesterola i pomoći u smanjenju LDL kolesterola. Oryzanols sadrže sterole koji se uglavnom nalaze u soja (3).

• Tokotrienola:

To su rastvorljivi u masti jedinjenja, koje su pretvorene u vitamin E. Vitamin E ima mnogo prednosti, zbog svoje snažne antioksidativna svojstva. Vitamin E pomaže u sprečavanju oštećenja izazivaju slobodni radikali iz organizma i sprečava kožnih problema kao što su pigmentacija i akne. Takođe se bori proces starenja (4).

3. Duži rok trajanja:

Riža mekinje ulje ima duži rok trajanja u odnosu na druga ulja (5). Maslinovo ulje je posebno delikatan i biva razmažena prilično lako. Možda ćete morati čuvati u hladnjaku maslinovo ulje da produži svoj rok trajanja.

4. Smanjuje holesterol:

"Food and Chemical Toksičnost" objavljena studija životinja na bazi 2005. Godine, gdje je zaključeno da riža mekinje potrošnja ulja može značajno smanjiti nivo holesterola, koje uključuju smanjenje 62 posto u LDL ili "lošeg" holesterola (6).

Dok, s druge strane, maslinovo ulje sadrži više mononezasićene masti, koji također pomažu u snižavanju krvnog pritiska i zauzvrat smanjiti rizik od kardiovaskularnih problema (7). Maslinovo ulje pokazuje potencijal u snižavanju rizika od raka dojke.

5. Kalorija Alert:

Iako je ovo jedan bod, gdje su vrlo slični jedni drugima i ulja, treba zapamtiti da koristite ove ulja u umjerenosti. Rižinih mekinja je manji u mononezasićene ili dobre masti od maslinovog ulja.

6. Points Pušenje:

Riža mekinje ulje je bolji izbor za kuhanje. Ima pušenje tačku od 490 stupnjeva (8), u odnosu na onaj od 360 stupnjeva maslinovog ulja (9). Šta je ovo u osnovi znači da će maslinovo ulje teško razgrađuju hranjive tvari brzo, a zauzvrat neće moći da zadrži svoju nutritivnu vrijednost.

7. Hladnopresovanom:

Riža mekinje ulje u odnosu na maslinovo ulje - Ovo je jedan bod, gdje rezultate maslinovo ulje preko riža mekinje ulje. Kao što je maslinovo ulje je hladno pritisne, zadržava mnogo više hranjivih tvari i vitamina nego riža mekinje ulje, čime je zdravije i prirodnije nego riža mekinje ulje.

Zaključak:

Iako se pojavljuje riža mekinje ulje da bude efikasniji od maslinovog ulja, predlažemo vam da koristite riža mekinje ulje za prženje i dinstanjem hrane, i maslinovo ulje za prskanje preko kuvano povrće ili salate.

Na taj način ćete moći uživati ​​u plodovima i ulja i održava srce zdrave ishrane. Dakle, rižinih mekinja ulje Maslinovo ulje vs nije idealan meč, kao što je i sasvim drugačiji ulja sa svojim setovima svojstava.

Recite nam što ulje dva mislite da je bolja opcija, i zašto. Naši čitaoci bi volio da čita vaše prijedloge. Dijele svoja iskustva s nama ovdje. Ostavite komentar ispod.