31 iznenađujuće koristi od luka (Pyaz) za kožu, kosu i zdravlje

Oni mogu rasplakati, ali ćete se smejati samo na duge staze. Tako divne prednosti luk su. A neki od njih su stvarno iznenađujuće.

Nastavite sa čitanjem ovaj post. I jedno je sigurno - ćeš nam zahvaliti. Bez sumnje.

Sadržaj

• Šta su luk?
• Šta je istorija luk?
• Koje su različite vrste luka?
• Su Luk dobro za vas?
• Da li je bolje jesti luk Raw ili kuhano?
• Koja je Nutrition profil luk?
• Koje su prednosti zdravlje luk?
• Koje su prednosti luk kože?
• Koje su prednosti za kosu?
• Kako odabrati i čuvati luk
• Kako ugraditi Više Luk Into Your Diet
• Bilo koji Popularne Onion Recipes?
• Kako se koristi luk za kuhanje / Restorani
• Gdje kupiti luk
• Bilo koji Cool činjenice o luk?
• Koji su neželjeni efekti luk?

Šta su luk?

Također poznat kao sijalica luk ili zajedničko luk, oni su povrće i najčešće uzgaja vrsta iz roda Allium. Oni su također poznat kao Pyaz ili Kanda ili Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (Telugu), Vaengayam (Tamil), Savala (Malajalamski), Ulligadde / Erulli / Neeruli (kanada), Pyajj / Piyaz (Bengalski), Dungri / Kanda (Gujarati), i Kandaa (Marathi). Ostalo povrće koje se odnose uključuju bijeli luk, praziluk, vlasac, ljutika, i kineski luk. Biljka luk ima plavkasto-zeleno lišće, i sijalicu u bazi počinje da nabubri nakon određenog perioda.

Luk se uzgaja i konzumira širom svijeta. Oni su najčešće se služi kuhana. Oni mogu biti pojeden sirovo i koriste se u kiseli krastavci i Chutneys. Luk ima jak okus i oštar, oštar okus. Iako je umereno usjeva, može se uzgajati u širokom rasponu klimatskih uvjeta (Evrope, Sjeverne Amerike, tropske i suptropske).

Sijalicu luk, kao što smo rekli, nije ništa drugo nego kratki stabljike sa mesnatim listovima. Ponaša se kao hrana rezerva koja pomaže biljka preživjeti u teškim vremenskim uvjetima.

To je prilično intrigantno, zar ne? Ali luk imaju istoriju previše.

Šta je istorija luk?

Drevni poreklo luk proteže zapadnim i istočnim dijelovima Azije. Postoje brojne vrste luka Pronađeno širom svijeta, što u osnovi znači da su uzgaja širom svijeta vjerojatno u isto vrijeme. Evidencije pokazuju da luk počeo da se koristi u Kini još davne 5000 pne - više zato što trajnosti žarulja na transport i čuvanje. Drevni Egipćani bili su poznati poštuju povrća, s obzirom na sferični oblik i koncentričnih krugova simbol vječnog života. U stvari, luk takođe su koristili u drevnim egipatskim ukopa.

Medicinsku dokumentaciju od Charaka Samhita (povratku u pne 6. Vijek) spomenuti luk kao ljekovita biljka. Čak i grčki lekar iz 1. Stoljeća (Dioskorid) dokumentirani medicinsku upotrebu povrća a. I to je bio prvi europski doseljenici koji je uzeo luk u Sjevernu Ameriku.

To je malo istorije. Ali, da li ste znali da postoje različite vrste luk?

Koje su različite vrste luka?

Luk je toliko širokoj upotrebi da je svaki kulinarski jelo iz gotovo bilo kojeg dijela zemlje ima dodan u to povrće. Nema sumnje da postoji nekoliko vrsta luk - ali ovdje govorimo o najčešćih.

Žuta luk - Imaju slonovače bijelo meso koja je okružena teškim smeđe kože. Oni imaju jaku i sumpor-poput arome.

Slatki luk - Oni imaju lakši, manje-neprozirne kože koja okružuje veći i malo deblje tijelo povrća.

Bijelo luk - Imaju papirast bijelu kožu, i oni su blaži i slađi od njihove žute kolega.

Crveni luk - Oni su blage i dovoljno slatko da se jede sirovo. Eksterijera kože i mesa su duboko magenta.

Vlašac - Oni su manji i tamnoputi i imaju ljubičasta meso.

Zeleni luk - Oni su nezrele luk koji još nisu formirali sijalica.

Praziluk - Oni su u obliku zarasli mladi luk (u dugovratih luk sa malim termometrom) i obično se koristi u umacima i supama.

Ali zašto govoriti toliko o luk? Šta je to tako divno o njima? I veliko je pitanje -

Su Luk dobro za vas?

Možeš se kladiti.

Da li je sirov luk ili kuhani luk, su opterećeni koristi. A možete ih jesti kad god želite - danju ili noću. Povrće su odličan izvor vitamina C i B6, folata, željeza i kalija. Luk su bogate manganom koji nudi zaštitu od prehlade i gripa.

Allium i alil disulfid, dva fitohemikalije u luk, su pretvoreni u alicin post gutanja. Alicin, po pojedinim studijama, ima svojstva u borbi protiv raka i dijabetesa (1). To također može smanjiti krutost krvnih sudova i niži krvni tlak. Čak su i druge vrste luk kao što su vlasac, praziluk, i vlašac imaju slične beneficije.

Luk također sadrže kvercetin, drugi antioksidans koji se bori protiv upale. Više zanimljivo, luk za kuhanje u juhu ne umanjuje njihovu kvercetin vrijednosti, ali jednostavno prenosi antioksidans iz povrća za supu čorba.

I to ne samo povrća, čak i eterično ulje od crnog luka ima koristi. Ulje ima antiseptička i antibakterijska svojstva.

Luk, u kombinaciji sa češnjakom, može imati veću korist. Njih dvojica, zajedno se zna da su efikasne antidepresivi, tablete protiv bolova, antikoagulansi, i protuupalno.

Iako luk ne može izazvati gubitak težine direktno, zamjenjujući ih za visokokalorična hrana može napraviti neke doprinos.

Drži se - ima još. Prednosti su mnoge. Ali, prije nego što stignemo tamo, da razgovaraju o nekom drugom važno pitanje.

Da li je bolje jesti luk Raw ili kuhano?

Da li sirovo ili kuhano - luk su super zdravi. Međutim, sirovi luk imaju viši nivo organskih spojeva sumpora koje nude brojne pogodnosti. Jedna studija je utvrdila da je vanjski sloj luka mesa imaju najviše koncentracije flavonoida - stoga, osigurati vas kao malo ukloniti ovog dijela moguće dok ljuštenje povrća (2).

Kuhani luk također imaju koristi. Oni služe kao dobar izvor vlakana i bakra. Vlakana pomaže da probavni problemi u uvali dok komunikacija bakar pomagala mozga. Čak i kiselo luk imaju najviše prednosti luk pružiti. Jedna stvar treba napomenuti o kiseli luk je - većina brendova sadrže aditive i može biti štetno.

Sve ono što smo govorili o, sve ove prednosti, su zbog nutrijenata prisutnih u luk. To je ono što ćemo pogledati sada.

Koja je Nutrition profil luk?

Princip	Vrednost hranjivih sastojaka	Procenat rda
Energija	40 kcal	2%
Ugljeni hidrati	9,34 g	7%
Protein	1,10 g	2%
Ukupna mast	0,10 g	0.5%
Holesterol	0 mg	0%
Dijetalno vlakno	1,7 g	4.5%
Vitamini
Folati	19 μg	5%
Niacin	0,116 mg	1%
Pantotenska kiselina	0,123 mg	2.5%
Piridoksin	0.120 mg	9%
Riboflavin	0,027 mg	2%
Tiamin	0,046 mg	4%
Vitamin a	2 iu	0%
Vitamin c	7,4 mg	12%
Vitamin e	0,02 mg	0%
Elektroliti
Natrijum	4 mg	0%
Kalijum	146 mg	3%
Minerali
Kalcijum	23 mg	2%
Bakar	0,039 mg	4%
Gvožđe	0,0,21 mg	3%
Magnezijum	10 mg	2.5%
Mangan	0,129 mg	5.5%
Fosfor	29 mg	4%
Cink	0,17 mg	1.5%
Fito-hranljive materije
Karoten-beta	1 μg	—
Kriptoksantin-beta	0 μg	—
Lutein-zeaksantin	4 μg	—

Jedna mala luk sadrži oko 28 kalorija i 7 grama ugljenih hidrata. Luk su bogate vitaminima A, B6, B-kompleks, i C, kao i željeza, folata i kalija. Oni su odličan izvor sumporne spojeva, flavonoidi, fitohemikalije i polifenoli.

A sada, idemo na pravu stvar.

Koje su prednosti zdravlje luk?

1. U borbi protiv raka

Prema studiji koju je sproveo Univerzitet u Guelph, crveni luk su najefikasniji u uništavanju dojke i ćelije raka debelog crijeva (3). Ove luk imaju visok nivo kvercetina i antocijana - dva sastojka koji doprinose tu karakteristiku. Luk aktivirati staze koje izazivaju ćelije raka da se ubije. Oni čine okruženje nepovoljna za ćelije raka da komuniciraju, i to inhibira njihov rast.

Takođe je utvrđeno da osobe sa najvećom potrošnjom luk ima najnižu stopu raka (4). Kao preventivna mjera, možete imati svoj pljeskavice začinjen crveni luk.

2. Unaprijediti zdravlje srca

Flavonoidi u crveni luk može doprinijeti zdravlju srca (5). Luk su bogati organosulfurs, što može pomoći u sprečavanju srčanih bolesti. Prema jednom Argentinski studiji, unošenje organosumporno jedinjenja koja se nalaze u luk može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti (6). Luk sadrže thiosulfinates koje djeluju kao prirodni razrjeđivači krvi i smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara.

Je kvercetin u luk također ima potencijal da se bori protiv bolesti srca. Ona nudi i antioksidans i anti-upalni svojstva koja poboljšavaju zdravlje srca (7). Luk su također dio francuske Paradox - oni su važan dio francuske kuhinje i smatra se da su odgovorni za niske učestalosti bolesti srca među Francuzi uprkos visokom kalorija.

Luk također može poboljšati nivo holesterola, i to na kraju koristi srca. Prema izvještaju Cambridge University Press, flavonoida u luk pomoći nižim nivoima LDL (loš holesterol) kod pretilih ljudi (8).

Luk i spriječiti krvnih pločica od viri jedni od drugih, što može dovesti do zgrušavanja i na kraju, srčanog udara. Oni također mogu spriječiti visok krvni pritisak, a time sprečavanju srce opasnost. Još jedna studija o kunićima pokazala da luk mogao spriječiti aterosklerozu. Oni su to postigli kroz jačanje fibrinolitik (proces koji rezultira u uklanjanju malih krvnih ugrušaka) aktivnost (9).

3. Donja Blood Sugar Nivoi

Jedna studija je pokazala da ekstrakt luk može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi (10). Istraživanje je provedeno na dijabetičar štakora, a rezultati su bili ohrabrujući. Jedan od sumpornih jedinjenja u luk (S-methylcysteine) i kvercetin može imati pozitivne efekte na nivo šećera u krvi. Međutim, utvrđeno je da luk izloženi pozitivan efekat samo kada se uzima zajedno s metforminom, antidijabetika droge.

U još jednom istraživanju, polifenoli (posebno one u luk) utvrđeno je da igraju ulogu u kontrola glikemije (11).

4. Promovišu zdrave Probava

Digestivnog prednosti luk može se pripisati inulin, poklon vlakana u povrća. Inulin djeluje kao izvor hrane za korisne bakterije u crevima. Konzumiranje ovog vlakana pomaže vašem tijelu održavati dobre razine zdravih bakterija. Međutim, thiosulfinates u luk može uzrokovati štetu na ove korisne bakterije (kao što oni imaju antibakterijska svojstva). Stoga, ako ste osjetljivi na antibakterijska svojstva luk, da se obratite lekaru.

Još jedna rastvorljiva vlakna u luk, oligofruktoza (što je podgrupa inulina), utvrđeno je da prevenciji i tretmanu različitih vrsta dijareja (12). I fitohemikalije u luk može smanjiti rizik od čira na želucu.

Prirodni prebiotici u luk također može pomoći ublažiti zatvor (13). Oni su također vjerovali da pomognu poslastica boli stomak i stomak crvi, iako je više istraživanja opravdana.

Luk je poznato da uzrokuje migrenu i nadutosti kod nekih ljudi (14). Konsultovati lekara ako se to dogodi.

5. Održavati Bone Health

Preliminarna istraživanja pokazuju da luk može spriječiti povezanih sa starenjem osteoporoze. Prema Swiss istraživača, spoj u bijeloj luk (tzv GPC) mogu smanjiti gubitak koštane mase (15). Iako je studija sprovedena na štakorima, to čini drži obećanje za ljude.

Druga studija je pokazala da žene koje su jele luk redovno imao 5 posto više koštane mase od onih koji su jeli manje (16). Potrošnja luk je također utvrđeno da imaju blagotvoran učinak na gustoću kostiju u žena starijih od 50 godina.

Prema Arthritis Foundation, kvercetin u luk da inhibira aktivnost leukotrieni, prostaglandini i histamina (od kojih svi uzrokovati upale) u osteoartritisa i reumatoidnog artritisa (17). Unos luk je također utvrđeno da pomogne poslastica bolova u zglobovima.

6. Prevent upale i Ostali Alergije

Već smo vidjeli kvercetin (i drugih flavonoida) u luk može pomoći u sprečavanju upale. Luk i tretira alergije sprečavajući ćelije od oslobađanja histamina.

Kuhanje s lukom može pomoći otvoren i iscrpljuju sinusa. I antihistaminik svojstva kvercetina također može pomoći u smanjenju začepljenja nosa (18). Čak i jesti sirov luk noću može pomoći osloboditi zagušenja - sumpor-jedinjenja u luk može razbiti sluznice.

Luk također posjeduju antibakterijska svojstva. Prema jednoj studiji, luk ekstrakti djelovao protiv Streptococcus mutans i Streptococcus sobrinus, bakterije odgovorne za karijes i druge alergije (19). Luk također posjeduju antibiotik efekte koje mogu ubrzati zarastanje rana (20).

7. Poboljšati imuni sistem

Luk sadrže selen koji stimuliše imuni sistem. Mineralna takođe sprečava prekomjerne imuni odgovor, što može imati negativne efekte. Imune ćelije manjak selena razvijaju i razmnožavaju neefikasno, a evo gdje luk dolaze u sliku. Takve ćelije i imaju poteškoća u proizvodnji važnih proteina i transporta kalcija.

Luk se također smatra biljni lijek u Rusiji, gdje se koriste za liječenje prehlade i gripa (21).

Takođe želimo da govorimo o popularni lijek ovdje - spavao sa lukom pod vašim nogama, stavljajući ih u čarape. Da li to ima koristi? Određeni izvori kažu da je to otklanja infekcije i hidratizira vaše tijelo. To također može ojačati vaš imunitet. Razlog za ovo bi mogao biti da su stopala sadrže nervnih završetaka svih organa tela. Postavljanje luk ispod nogu prenosi njihova korisna svojstva za vaše interijere. Međutim, ne postoje istraživanja na ovom - i ne znamo koliko je informacija istinita.

Također možete napraviti luk čaj za liječenje prehlade. Ovaj čaj daje vam jačanje imuniteta i pomaže u sprečavanju bolesti. Izrada čaj je kao jednostavan kao rezanje luk, kipuće ga u vodu, a sok pije. Ovo djeluje kao brz lijek za hladne i drugih bolesti. Možete dodati i druge sastojke kao što su đumbir za ukus.

Čak i luk-medni sirup čini čuda za uobičajene simptome prehlade. Samo narezati luk i dodajte ga u šerpu. Da bi se to, dodajte pola šoljice meda. Lagano zagrijati dok se luk okrenuti proziran i meka. Uzmite kašičicu ovog sirupa svaka 3 do 4 sata. Za prevenciju, možete uzeti 1 ili 2 kašike tokom sezone gripa. Također možete koristiti beli luk sa medom za slične rezultate.

Anti-upalni svojstva luka također može pomoći u poboljšanju astme. Ovaj efekat se može pripisati kvercetin (u prosjeku luk sadrži 50 mg to).

8. Cure Ear Disorders

Kao što po jednom izvještaju, iako istraživanja je ograničen, većina roditelja se kunem luk za liječenje uha bolesti. Oni insistiraju da luk sok može raditi veliki za ublažavanje uhu. Jedan od načina da se to postigne je da se zagrijati luk, ekstrakt neke od soka, i sipajte nekoliko kapi u zaražene uha. I ovaj lijek, vjerujte mi, seže do 19. Stoljeća.

Sve što trebate učiniti je staviti luk u pećnici na 450o F. Neka to bude za 15 minuta ili dok ne postane meka. Izvadite luk - nakon što je u redu, smanjiti na pola i iscijediti sok u malu posudu. Možete naprezati sok jednom, i pomoću medicinskog kapaljku, sipajte nekoliko kapi soka u svojim zaraženim uho (22).

Alternativa je će staviti luk paketa na zaraženom uho. Iako je lijek ne Naučno je dokazano, neki ljudi vjeruju da bi mogao raditi (23).

9. Registracija Respiratory zdravlja

Prema jednoj američkoj studiji, pacijenti sa respiratornim problemima poput astme i alergijskog rinitisa mogu imati koristi od određenih voća i povrća, luk je jedan od njih (24).

Anti-upalni svojstva luka također može pomoći ublažiti respiratorne bolesti. Ako ste pate od respiratornih bolesti, možete jednostavno uključiti luk u ishrani (pored lijekove) za brže olakšanje (25). Uključiti luk u salatama i drugim namirnicama.

10. Poboljšanje spavanja

Luk sadrže prebiotici, koji, po studiju, može poboljšati san, pa čak i smanjiti stres. Kada su korisne bakterije u crijevima svari probiotik vlakana, oni umnožiti i poboljšati zdravlje gut - i što je još važnije, otpustiti metabolički nusprodukti. Ovi nusprodukti mogu uticati funkcija mozga i izazvati spavanja (26).

11. Unaprijediti zdravlje očiju

Sumpor u luk poboljšava zdravlje objektiva oka. To stimulira proizvodnju proteina po imenu glutation, koji djeluje kao antioksidans. Viši nivo glutationa znači smanjen rizik od glaukoma, makularne degeneracije, i katarakte.

Selena u luk podržava vitamin E u oku (koji štiti ćelije u oku).

Prema iranske studije, luk može inhibirati rast normalnu floru oka. Ovo ukazuje na mogućnost da luk kao potencijalni lijek za uobičajene infekcije oka kao što su konjunktivitis i blefaritis (27). U studiji, luk sok je korišten kao kapi za oči - što je rezultiralo u prednosti. Možete probati i to, ali preporučujemo da prvo obratite zdravlje terapeuta.

Luk ekstrakti također može pomoći u sprečavanju razvoja rožnice Haze (28).

12. Su dobri za oralnog zdravlja

Luk sadrže thiosulfinates i thiosulfonates (sumpor jedinjenja) koji pomaže u smanjenju bakterija koje uzrokuju karijes. I jesti ih sirove je najbolja - kao kuhanje može uništiti neke od tih korisnih sastojaka.

Povrće je bogato vitaminom C koji može zadržati zubi zdravi (29). Smatra se da luk može da ublaži bol zuba. Međutim, tu je manje istraživanje o tome.

Ali jedna loša strana luka je u tome što može uzrokovati loš zadah (30). Stoga, oprati usta temeljito nakon konzumiranja luk - pogotovo ako se ide na druženje.

13. POMOĆ U kolere tretman

Luk je utvrđeno da imaju inhibitorni učinak protiv V. Cholerae, mikrob odgovoran za kolere. Ovo se može pripisati antibakterijska efekte povrća (31).

14. Prevent krvnih ugrušaka

Luk sadrži spoj nazvan rutin, koji može pomoći u sprečavanju krv zgrušavanja. U brojnim miševa studija, rutin je utvrđeno da je najpotentniji anti-tromboze spoj (32). Ugrušci javljaju u arterijama i venama - u arterijama, ugrušaka su bogata trombocitima, dok u venama su fibrinskog.

Je rutin u luk pomaže da blokiraju enzim (protein disulfid izomeraza), koji se oslobađa vrlo brzo kada krvnih ugrušaka obliku (33).

15. Dajte Energy Boost

Vlakana u luk usporava probavu i održava stabilan nivo energije. Je inulin u povrća pomaže u održavanju vaše razine izdržljivosti.

16. Poboljšati Seksualno zdravlje

Luk su jedan od biljnih lijekova koji se koriste u zapadnoj Ugandi za upravljanje impotencije i erektilne disfunkcije (34). Čak u suprotnom, povrća se zna da je korist za muškarce. Uzimanje luk sok s medom Poznato je da se poveća plodnost kod muškaraca.

17. Enhance Brain zdravlje

Istraživanja pokazuju da antioksidansi u luk vezuju sa štetnim toksina u mozgu i isperite ih iz tijela. I jedinjenja sa sadržajem sumpora u luk može usporiti gubitak pamćenja povezanih sa starenjem. Ekstrakta luk su pronađeni za održavanje hipokampusu. Međutim, dio tih memorije borbe svojstva mogu biti izgubljen nakon pečenja. Stoga, pokušajte svoje najbolje jesti voće sirovo.

Još jedna sumpor-kompleksa u luk, pod nazivom di-n-propil trisulfide, poboljšava memoriju bubrega (35). Luk se također vjeruje da liječenje vrtoglavica, epilepsija, i vrtoglavica - iako smo ograničeni istraživanje o tome.

18. Pomoć Cure Fever

Luk mogu biti uključeni kao sastojak hrane za liječenje groznice (36). To također može spriječiti ili liječiti krvarenje iz nosa, s obzirom na svoje prirodne dima, koji može pomoći krvni ugrušak (eksterno).

19. Smanjiti oksidativnog stresa

Prema kineskoj studiji, uzimajući luk sok može pomoći modulirati oksidativnog stresa (37). U još jednom istraživanju, utvrđeno je da je luk takođe može da smanji oksidativni stres dijabetes izazvana. Je kvercetin u povrća može spriječiti bolesti koje se odnose na oksidativni stres. Također štiti DNA od oštećenja od oksidativnog stresa (38).

Još jedan Argentinac studija pripisuje sposobnost luk smanjiti oksidativni stres na njihove anti-upalni i antioksidativna svojstva (39).

20. Jednostavnost simptome menopauze

Luk pomoći u menopauzi kao što su podrška jetri i riješi hormona otpada (40). Uzimanje dovoljno kalcija je imperativ u ovom periodu. Luk sadrže kalcijum previše i mogu pomoći u tom pogledu (41).

Koje su prednosti luk kože?

Ovo je mjesto gdje vidimo prednosti luk masku za lice.

21. Čine kožu Glow

Luk su pune vitamina A, C i E - koji doprinose zdravlju kože. Oni štite kožu od preranog starenja koji je uzrokovan slobodnim radikalima. A pošto povrća je snažan antiseptik, to može zaštititi kožu od bakterija koje uzrokuju probleme. I usput, istraživanja, kaže da je vitamin C je važan za prenošenja sjaj na koži.

Ovaj luk maska ​​radi trik - sve što vam treba su 2 kašike grama brašna 1 1 - 2 žlice luk soka (svježe izvađen) 1 - 2 kašičicu mlijeka, i prstohvat muškatnog oraščića.

Miješati sve sastojke dok ne dobijete gustu pastu. Možete dodati ekstra mlijeko ako je paket postane previše gust. A u slučaju da miris luk je previše da, možete dodati nekoliko kapi eteričnog ulja lavande na paket. Očistiti svoje lice, i nanesite masku ravnomjerno na lice i vrat. Nakon maske osuši (što može trajati oko 20 minuta), izvadite ga pažljivo ga masirajući sa kože s mlijekom.

Ova maska ​​ne samo dodaje sjaj vašoj koži, ali i uklanja mrtve stanice to.

22. Fight efekta starenja

Luk imaju ogromne anti-aging koristi. Antioksidativni vitamini A, C i E borbi protiv štete uzrokovane štetnih UV zraka, kao i spriječiti slobodnih radikala koji su odgovorni za izazivanje prerano starenje naše kože. Luk je jedan od najbogatijih izvora kvercetina, najmoćniji antioksidans koji može zadržati kožu bez bora. Vitamini i sumpora, s druge strane, zaštitite kožu i držati je mekom i podatnom. Anti-aging svojstva luk se može pripisati prisustvu sumpora bogate fitohemikalije.

Masirajući kožu sa svježim sokom od luka pomaže u povećanju cirkulaciju krvi i poboljšava cjelokupni izgled vaše kože daje mnogo mladalački i blistav izgled na njega.

23. Lečenju akni

Antimikrobna, antibakterijska i anti-upalni svojstva crnog luka može raditi čuda na koži. To je snažan antiseptik koji štiti kožu od bakterija akni izazivaju i druge infekcije kože. Luk se može koristiti u liječenju akni i bubuljica.

Za tu svrhu, možete miješati 1 žlica crnog luka sok ili ekstrakt sa 1 žlica maslinovog ulja i nanesite ga na lice. Pustite ga da radi 20 minuta, a zatim isperite. Osim lokalne aplikacije, redovna potrošnja luk može vam dati čudesne rezultate u slučaju akni. Pojedinaca tvrde da trljanje luk na tvom licu može dati dobre rezultate. Vjerovatno možete dati ga probati i provjeriti - nema štete u svakom slučaju.

I za tretiranje ožiljaka, možete koristiti ekstrakt luk. Ili možete tražiti kreme koje imaju ekstrakt luk kao jedan od sastojaka.

24. Uklonite Dark Mjesta i tretirati pigmentaciji

Luk sok je odličan za oslobađanje od tamnih mrlja i pigmentacija. U bogatoj ponudi fitonutrijenata i antioksidansi u luk njeguju kožu, dok uklanjanja nečistoća kože.

Možete pripremiti masku za lice luk miješanjem jednake količine luk sok i svježi jogurt. Također možete dodati nekoliko kapi bilo kojeg eteričnog ulja za ugodan miris. Masirajte lice sa ove mešavine, koristeći blag kružnim pokretima za 10 do 15 minuta. To bi trebalo biti učinjeno svakodnevno za najbolje rezultate.

25. Treat Stings I Bites

Luk se može koristiti za ublažavanje uboda i bug ugriza. Sve što trebate učiniti je staviti jedan luk kriška na ubod ili ugriz. Anti-upalni svojstva luk pomoći u smanjenju opekotina, svrab i oticanje uzrokovane ujeda insekata i bugova.

26. Pomoć riješi Mladeži

Luk sok možete koristiti da biste dobili osloboditi od krtice previše. Kiselost luk sok i kemikalija u njoj može izliječiti mladeži kao dobro. Sve što treba da uradite je da obriše malo svježeg luk sok na mladež. Pustite da se upije sok. U većini slučajeva, tretman je pronađen za uklanjanje krtica u mjesec dana.

Ali, budući da je svaki mladež je drugačiji, ne razgovarajte sa svojim lekarom ako ne vidite prave rezultate.

Koje su prednosti za kosu?

Ovdje govorimo o luk pakovanja kose. Ali hej, pa čak i konzumiranje sirovog luk može biti od koristi za kosu - oni mogu poboljšati zdravlje kose i izgled.

27. Registracija za rast kose

Broj jedan od razloga luk sok je dobar za rast kose je sadrži sumpor, koji se također nalazi u aminokiseline. I keratin (važan protein) je sumpor-bogat i potreban je za jake kose. Kada se primjenjuje na vlasište, luk sok daje taj dodatni sumpora za jače i deblje kose. Ovo sumpora također može stimulirati proizvodnju kolagena - što, zauzvrat, pomaže u proizvodnji zdrave stanice kože, a rast kose (po defaultu, tretirajući kosu razrjeđivanje previše).

Primjenom luk sok na kosu i vlasište može povećati dotok krvi u folikula, jačanje rast kose. To također može vam dati obiman kosu. U jednoj studiji, ispitanici koji pere kosu sa lukom sok iskusio više rast kose od onih koji nisu (42). Međutim, više istraživanja je potrebno. Ali onda, koristeći luk sok na vaša kosa nije štetan.

Možete jednostavno masaža svježi luk sok u kožu glave i kosu. Pustite ga da radi 15 minuta, nakon što možete oprati kao i obično koriste šampon.

28. Pomoć Treat Perut

Luk može raditi kao veliki perut iscjelitelj. To može ubiti bakterije koje promovira rast peruti. I luk kosu paket obavlja posao prilično dobro.

Potreban vam je luk sok i piskavice sjemena. Uzmite 3 kašike semena piskavice i potopiti ih u vodu preko noći. Sutradan, melje ih u fino tijesto, i to, dodajte 2 žlice svježeg luk sok. Dobro miješati i primijeniti paket na vlasište. Pustite ga da radi 30 minuta, nakon kojih možete isprati mlakom vodom.

Osim perut, luk može pomoći u liječenju drugih vlasišta infekcija kao dobro. Koristite ovaj lijek za liječenje vlasišta infekcija i poboljšanje zdravlja vlasište. Ovaj lijek također djeluje kao divna kosa uređaj.

Čak i luk paste može obaviti posao. Crush pola luk i napraviti pastu (nakon dodavanja vode). Nanesite na vlasište. Pustite ga da radi oko 20 minuta i isperite vodom.

U slučaju luk učiniti neugodno, možete ih zamijeniti sa belim lukom. Jednostavno mix češnjak sok (od drobljeni čena belog luka) s kokosovim uljem i odnose se na kosu i masaža, kao i obično. Možete shampoo kasnije. Bijeli luk također odlično radi za njegu kose.

29. Pomoć Reverse sijede kose

Iako ne postoje istraživanja o tome, određene zagovornici tvrde njegovu efikasnost. Samo dodajte 5 luk na litru vode i kuhajte oko 10 minuta. Procijedite smjese nakon ohladi. Nanesite ga na kožu glave zajedno sa šamponom. Ako je miris luk ne smeta, možete oprati kosu sljedećeg jutra.

Prvo ćete vidjeti sjaj vaše kose poboljšanja u 2 mjeseca. Je prosjed također može početi dobivanje preokrenuti.

30. Održavati Boja kose

Možete se prijaviti luk sok na kosu da saopštava lijepo bakreno hlad, kao i da bi vaša kosa sjajna. Međutim, ako želite da zadrži prirodnu boju kose, možete uklopiti luk uz adekvatnu količinu ulje od gorušice i primijeniti ga na kosu. Senf ulje će suzbiti učinak boje posvjetljenje luk.

31. Ukloniti Head Lice

Sumpor u luk pomaže u sprečavanju vaške. Na vama je samo da melje 4 do 5 luk napraviti pastu. Prenijeti ovu pastu na sito i novinare sa kašikom da izvuče sok. Sada, masirajte glavu sa sokom, nakon što možete pokriti glavu sa tuš kapa. Pustite ga da radi oko 2 sata. Šampon kosu mlakom vodom. Osušite kosu, a koristeći nit češalj, uklonite vaši glavu.

Možete ponoviti tretman dnevno za 3 uzastopna dana. Nakon toga, to možete učiniti jednom tjedno za 2 mjeseca.

Ah! To je popis načina luk može učiniti vaš život boljim. Ali da se to dogodi, prvo se mora znati kako da izaberete pravi luk. I kako ih čuvati.

Kako odabrati i čuvati luk

Izbor

Suhim i zeleni luk na raspolaganju tokom cele godine. Dok kupujete luk, odaberite one koje su čiste, dobro oblikovana, bez otvora na vratu. Vratove bi trebao biti čvrsto zatvorena i ne treba imati debeli drveni centar. Oni bi trebali biti čvrsta sa oštrim, suha, svijetle i sjajne vanjski kožu crackly osjećaj.

Podloga mora biti bjelkasto, površine oko 2 do 3 inča. Izbjegavajte one sa mekanim spotova i vlažne i mouldy zakrpe jer je to pokazatelj slabije kvalitete. Klijanja luk treba izbjegavati, jer to ukazuje na dob i loše skladištenje.

Međutim, ako slatki luk su iznikle u vašem ostava, možete koristiti zelene klice kao zamjena za mladi luk. Ne bi trebalo biti tamno praškastih mrlje ispod kože jer je to pokazatelj plijesni koje mogu pokvariti meso. Oni bi trebali imati blagi miris.

Skladištenje

Suho luk se može čuvati nekoliko mjeseci. Cijeli luk treba čuvati na hladnom i suhom, dobro ventiliranom prostoru, gdje će trajati oko 4 tjedna. Izbjegavajte ih hlađenje jer će to okrenuti ih meka. Dok su se upija vlagu, ne bi trebalo da se čuvaju ispod umivaonika. Često, parcijalna luk ostane nakon pripreme jela. Ove luk se mogu čuvati za ponovnu upotrebu. Oni treba da budu umotani u plastične ili staviti u dobro zatvorenoj posudi i hladnjačama za upotrebu u roku od 2 do 3 dana.

Osim toga pravilno skladištenje, luk treba redovno pregledati. Ljigav ili bez boje luk treba odbaciti. Klijanja luk može jesti nakon sjeckanje daleko zelenog dijela. Mladi luk može biti u frižideru do nedelju dana.

I sada, dolazimo do načina uključivanja povrća u ishrani - što, mi vam kažemo, je vrlo jednostavna.

Kako ugraditi Više Luk Into Your Diet

Možete dodati luk na bilo supu ili gulaš ili umak. Također možete koristiti veggie kao preliv za hamburger ili sendvič. Luk također može biti odličan prilog. I možete jesti ih sirove ili kuhano.

Ili, ako bilo koji od ovih metoda ne žaliti za vas, imamo nešto drugo.

Bilo koji Popularne Onion Recipes?

1. Francuski Onion Soup

Sta ti treba

• 1-2 šolja maslac, neslani
• 4 šalice narezane luk
• 2 kašike maslinovog ulja
• 4 konzerve govedine čorbe
• 1 kašičica sušene majčine dušice
• 4 kriške svaki francuskog hleba i Provolone sira
• 2 kriške (kockice) švajcarskog sira
• 1 - 4 šoljice naribanog parmezana
• Sol i papar, po ukusu
• 2 kašike suvog šerija, opcionalno

uputstvo

1. Istopite puter sa maslinovim uljem u 8-pošteda zaliha lonac (na srednjoj temperaturi). Dodajte luk i mešati konstantno dok ne uključite tendera i prozračno. Ali bi se osiguralo da se ne smeđe luk.
2. Dodajte govedinu čorba, sherry, i majčine dušice. Začinite sa solju i biberom i krčkati 30 minuta.
3. Zagrijati brojlera pećnicu.
4. Ladle supu u činije za serviranje i stavite jednu krišku kruha na vrhu svakog od njih. Možete sloj svaki komad hljeba sa Provolone sira, pola kriška švajcarski sir, i jednu kašiku parmezana.
5. Stavite posude na list kolačić i pecite u zagrejanoj rerni dok se mjehurići sira i malo smeđe.

2. Old Fashioned Onion Rings

Sta ti treba

• 1 veliki luk izrezati na 1 - 4 kriške
• Januar 1-04 šalica brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 jaje
• 1 kašičica soli
• 1 šolja mleka, po potrebi
• 3 - 4 šolje suvog mrvice
• Začinjava soli, po potrebi
• Ulje, po potrebi

uputstvo

1. Prvo, zagrijati ulje u fritezi na 365o F.
2. Odvojiti luk kriške na kolutiće i postaviti ih na stranu.
3. Promiješati zajedno brašno, prašak za pecivo i sol u malom zdjelu.
4. Umočite luk kriške u brašno smjese. Oni moraju svi biti obložena. Izdvojiti.
5. Koristeći viljuškom umutiti jaje i mlijeko u brašno smjese.
6. Uzmi žice stalak. Umočite brašno prstena u tijesto dok su premazani, a zatim ih stavite na žicu stalak dok se tijesto prestane kaplje.
7. Širi mrvice se na tanjuru.
8. Postavite prstena u mrvice, jedan po jedan. Scoop mrvice se preko prstena na kaput. Osigurati premaz drži dobro. Ponovite postupak sa svim prstenovima.
9. Duboko pržiti prstenove dok ne uključite porumene (za 2 do 3 minute).
10. Postavite ih na papir ručnici za odvod. Posolite i poslužite.

3. Krastavca i Onion Salata

Sta ti treba

• 1-2 srednji luk
• 2 krastavci, oguljene i narezane
• 1-2 šolja bijelog octa
• 2 žličice šećera
• 1 kašičica košer soli
• 1 kašičica crnog bibera, svježe tlo
• 1 češanj sitno mljevenog bijelog luka
• 1-2 čašu vode

uputstvo

1. U veliku posudu, staviti krastavac kriške. Izrežite luk u duge, tanke trake i dodajte u posudu.
2. U mjerenje kup, dodajte ocat, sol, češnjak, i vode. Promešajte viljuškom i prelijte ga preko krastavac i luk. Pokrijte ga čvrsto koristeći plastičnom folijom i stavite ga u frižider najmanje sat vremena prije nego što služe.

Recepti su jednostavno mouthwatering, zar ne? Također možete koristiti luk u ishrani na razne druge načine.

Kako se koristi luk za kuhanje / Restorani

Luk je jedan od najsvestranijih povrće koje se mogu jesti, kako u sirovom i kuhani forme. Oni mogu priopćavanje jedinstven okus na bilo koji recept. Oni mogu biti kuhani na različite načine, kao što su ključale, dinstanjem, prženje, ili caramelizing. Dati u nastavku su nekoliko savjeta za korištenje luk.

• Možete pripremiti klasičan talijanski salata kombiniranjem narezane luk sa paradajzom i mocarelom, bacio u maslinovom ulju.

• Sjeckani ili narezane luk može biti pržena i koristiti kao osnova za tjesteninu umaka, variva i juha. Luk može biti pržena na maslacu ili margarinu na srednjoj vatri oko 3 minute dok ne uključite hrskavi i zlatno smeđa. Oni bi trebali biti uklonjeni s hvataljke i stavlja na tanjir obložen papirnim ubrusima.

• Sjeckani luk može se kombinirati sa paradajza, avokada i jalapeños pripremiti guacamole salsa dip. Čak i običan riža može biti prelivena sa zelenim lukom i susama da bi ga više primamljivo.

• Sautéed luk može poboljšati okus bilo vegetarijansko jelo. Dinstanjem poboljšava teksturu i ukus luk. Ova metoda uključuje tamnjenje luk, koji stvara bogat ukus. Oni se mogu dodati u sautéed povrće, juhe i jela od tjestenine.

• Znojenje uključuje lagano kuvanje luk da bude meko i slatko i smanjiti sadržaj sumpora, što ga sa blažim ukusom. Ove luk se dodaju u jela poput rižota, riža pilafs i Braised mesa da prenosi prirodnu slatkoću.

A ako se pitate kako izbjeći onih dosadnih suzama oči kad smanjiti luk, bilo koji od ovih saveta može vam pomoći da:

• Možete staviti luk u zamrzivač za oko 5 minuta.
• Stavite paljenje svijeća pored rezanje odbora.
• Ili možete jednostavno žvaču dok rezanje luk.
• Uroniti luk u hladnoj vodi oko 10 minuta prije rezanja.

Također...

Gdje kupiti luk

Prilično jednostavno. Možete odlaze do najbliže trgovine ili dućana. To je očigledno, zar ne? Ili možete kupiti luk online.

I čekati, šta zabavno bi bilo bez malo zabave činjenice?

Bilo koji Cool činjenice o luk?

• U srednjem vijeku, luk su korišteni kao oblik valute.
• Pogodite zašto narezane luk izazvati suze? Jer narezane luk oslobodili sumporne kiseline koja reagira s vlagom u našim očima i izaziva suze.
• Najveći svjetski proizvođač crnog luka težio oko 18 kilograma - to je porastao za britanski farmer po imenu Peter Glazebrook.
• Prema folkloru, debljina kože luk može predvidjeti ozbiljnost sljedeće zime. Tanji koži, blaže zime.
• New York City je nekada bio poznat kao veliki luk - kao što je bio nekako grada u kojem se moglo oguliti sloj po sloj i još uvijek nije do srži.

Do sada, vidjeli smo sve sjajno luk. Ali hej, ovaj skromni povrća ima neke neželjene efekte previše.

Koji su neželjeni efekti luk?

1. Drastičan pad šećera u krvi Nivoi

Luk smanjuje nivo šećera u krvi, tako da dijabetičari treba provjeriti svoje šećera u krvi prije konzumiranja, jer to može smanjiti nivo šećera u krvi previše.

2. Želuca Burning

Iako luk se koristi u liječenju nekoliko gastrointestinalnih poremećaja, višak potrošnja može izazvati želuca iritacije, povraćanje, mučnina, i spaljivanje. Ako redovito doživljavaju takve uslove iz upotrebe luk, preporučljivo je da se obratite lekaru.

3. Iritaciju kože

Neke osobe mogu doživjeti lice ili iritaciju kože i osip na primjeni luk sok na kožu. Dakle, poželjno je da ga testirati na maloj površini vaše kože prije njegove primjene.

4. Trudnicama i dojiljama

Trudnicama i dojiljama treba ograničiti količinu potrošnje luk kao što često izaziva žgaravicu tokom ove faze.

5. Ljubomora

Nekontrolisanog unos luka može dovesti do žgaravice. To može dovesti do negativnih efekata na osobe sa srčanim oboljenjima. Brzo medicinska pomoć je potrebna u takvim situacijama.

6. Zadah

Luk često ostavlja loš zadah nakon potrošnje zbog jakog mirisa, što se može pripisati visokom sadržaju sumpora.

7. Krvnog pritiska

Luk može smanjiti sistolički i dijastolički krvni pritisak. Dakle, onih koji lijekove za krvni pritisak treba da budu oprezni u potrošnji.

8. Antikoagulant nekretnine

Korištenje luk može spriječiti zgrušavanje krvi zbog antikoagulansa imovine. Dopuni luk sa drugim antikoagulantne lijekove može povećati rizik od krvarenja i modrica. Stoga, treba biti svjestan ovog ozbiljnog nuspojava potrošnje luk.

9. Povećana osjetljivost

Ljudi koji su alergični na luk ne bi trebali uzimati aspirin i luk zajedno kao aspirin povećava osjetljivost luk.

10. Povećana Lithium

Luk može smanjiti sposobnost tijela da se riješi litij. Dakle, preporučuje se da se obratite lekaru pre poduzimanja litij lijekove dok troši luk.

Imam još pitanja? Pa...

Expert odgovori za čitaoce 'pitanja

Da li je sigurno jesti sirovi češnjak i sirovi luk zajedno?

Da. Ako možete nositi jak ukus, to je.

Koji deo zelene luk trebate koristiti?

Možete jesti izdanci i stabljike. Ili cvijeće. Ili čak i korijenje.

Koje su prednosti korištenja sušene sjeckani luk?

Ne morate da ih iseckati i neka suze teku verovatno. Također, mogu biti malo jeftino.

Koje su prednosti luk vode?

Luk voda nije ništa drugo nego luk sok. Poboljšava probavu i pomaže liječenje respiratornih neugodnost. To je dobro za kožu i kosu previše.

Da li luk kože imaju ishranu?

Da. Također se zove luk granate, oni sadrže veću koncentraciju antioksidanata.

Su vlasac i mladi luk isto?

Ne, oni su različitih biljaka, iako iz iste porodice. Vlasac su manje i više tendera i najčešće se koriste sirovi.

Su cut (ostatak) luk opasno?

No, oni nisu.

Koji su mladi luk?

Oni su tender luk sijalice koje imaju odličan ukus i da su hranljive. Oni imaju slične beneficije kao da luk.

Koliko luk dnevno previše?

Ne postoji poseban posjeta kao takve. Ali, da, jesti u višak očigledno nije dobro. Jedan do dva luk dnevno treba da rade dobro. Također, jesti sirovi luk dnevno može imati značajne prednosti - od kojih je većina smo govorili u ovom postu.

Zaključak

Luk su skromni. I oni su super. Što je razlog zašto morate ih uključiti u svoju ishranu (što znate već jesu). Zaboravite na rast cena - luk ne zaslužuju mjesto na tablici.

Recite nam kako vam je ova poruka pomogao. Da nam povratnu informaciju od komentirajući u okvir ispod.

Reference:

1. "Ono što su luk dobro za?" Dr. Mercola.
2. "Antioksidantna jedinjenja iz vanjskim skalama luk". Gifu University, Japan. 2005 oktobra.
3. "Crveni luk spremaju udar u borbi protiv raka, studija otkriva". University of Guelph, Kanada. Jun 2018.
4. "Crveni luk mogao pobijediti rak uništavanjem tumorskih ćelija". Express. 2018 juna.
5. "20 namirnica koja može zaustaviti bolest srca". Express. 2016 mart.
6. "Organosumporno jedinjenja i kardiovaskularnih bolesti". Nacionalnog vijeća za istraživanje, Argentina. October 2011.
7. "Luk moć!" Dr. Mercola. 2017 januara.
8. "Kvercetin smanjuje sistolički krvni pritisak...". Cambridge University Press. Oktobar 2009.
9. "Utjecaj eteričnih ulja crnog luka...". Ravindra Nath Tagore Medical College, Indija. 1976 jula.
10. "Ekstrakt Onion može poboljšati visokog šećera i masnoća u krvi". Endokrinih društvo. 2016 mart.
11. "Polifenoli i kontrola glikemije". University of South Australia. 2017 januara.
12. "Uticaj prebiotik oligofruktoza na recidiv...". Derriford bolnica, Ujedinjeno Kraljevstvo. 2005 maja.
13. "Vlakana i prebiotika...". University of Minnesota, USA. 2014 aprila.
14. "Onion dehidracija...". Indian Institute of Technology, Indija. 2012 April.
15. "Luk može boriti osteoporoze". WebMD. 2005 aprila.
16. "Povezanost između potrošnje luk i gustoće kostiju...". Medical University of South Carolina, USA. 2009 Jul.
17. "Luk može pomoći u sprečavanju upala". Arthritis Foundation.
18. "Vodič za prirodne načine za ublažavanje alergija...". Integrativne medicine.
19. "Anti-bakterijska akciju luk...". Yongin University, Republika Koreja. 1997 septembra.
20. "Antibiotici u luk i češnjak". US National Library of Medicine Nacionalnog instituta za zdravlje. 1945 jula.
21. "Komplementarne liječenje prehlade i gripa sa ljekovitog bilja...". University of Tartu, Estonija. 2014 mart.
22. "Roditelji su psovanje od strane luk uhu lijek". Business Insider. 2016 oktobra.
23. "Liječenje akutne srednjeg uha infekcije". US National Library of Medicine. 2017 decembra.
24. "Disajnih organa i alergijske bolesti...". State University of New York, USA. 2002 juna.
25. "Luk i prednosti astme". PennState Univerziteta.
26. "Dijetalna prebiotici poboljšati san, buffer stres". Univerzitetu u Koloradu. 2018 februara.
27. "Efekti luk sok na normalnu floru kapaka...". Shiraz Sveučilište medicinskih znanosti u Iranu. 2015 Maj.
28. "Utjecaj ekstrakta crnog luka na rožnjače izmaglici suzbijanje...". Seoul National University, Koreja. Marta 2017. Godine.
29. 29. "Luk". Centar za ishranu, ishrani i zdravlju.
30. "Zadah". Djevojke zdravlja.
31. "In vitro antibakterijsko djelovanje luka...". University of Health Sciences, Pakistan.
32. "Stop ugrušak...". Metro. 2013 Svibanj.
33. "Tradicionalni biljni preparati koji se koriste u upravljanju seksualne impotencije i...". Makerere University, Uganda. 2005 marta.
34. "Antioksidantna aktivnost i meliorativne efekte memorije...". Hokkaido Tokai University, Japan. 2006.
35. "Hipolipemijski efikasnost kvercetina bogate luk...". Chung Shan Medical University Hospital, Tajvan. 2016 decembra.
36. "Potrošnja luk juce modulira...". Chung Shan Medical University Hospital, Tajvan. 2017 februara.
37. "Spuštanje efekti uzimanja luk na oksidativni stres...". Univerzitet u Tokushima, Japan. 2007 Mart.
38. "Češnjak i luk slabi vaskularnih upala...". Universidad Nacional de Cuyo, Argentina. 2012 Kolovoz.
39. "Boreći se sa svojim menopauza symtpoms? Top 13 namirnica...". Express. 2016 septembra.
40. "Prirodni pristup menopauze". Liječnici odbor za odgovornu medicinu.
41. "Onion sok...". Wiley Online Library. 2002 juna.