Zdravlje i wellness

29 neverovatnih prednosti Sesame semena (Til) za kožu i zdravlje

29 neverovatnih prednosti Sesame semena (Til) za kožu i zdravlje

Susama, u narodu poznat kao 'Til'u Hindi, 'Nuvvulu' u Telugu, 'Ellu' (Tamil, Malayalam, Kannada), 'Teel'u marati i 'Til'u bengalski su najstariji začin poznat čovječanstvu. Oni su orašasti i mirisnim sjemena varijante. Oni dodaju lijep kriza u mnogim azijskim i Bliskog istoka jela. Oba ova rasa su poznati po svojoj dugovječnosti (1).

Su susama dobro za vas? Da, apsolutno prednosti susama nisu samo kulinarske, ali to hranljivog začin je dobro za naše tijelo kao dobro. Susama sadrže kombinaciju vitamina i minerala i predstavljaju jedan od najzdravijih namirnica na svijetu.

Pogledajmo odakle susama dolaze i koje su najbolje susama koristi i kako se može uključiti u našoj svakodnevnoj ishrani.

Koji su sezam?

  • Susama su vjerojatno jedan od prvih uljarica poznat čovječanstvu.
  • Biljka Sesame je cvetanja biljka koja pripada porodici Pedaliaceae. Ove sjemenke imaju najveći sadržaj ulja među svim sjemena i delikatan, orašasti okus koji postaje izraženiji kada se peku pod niskim temperaturama za nekoliko minuta.
  • Ove sjemenke mogu se konzumirati u sirovom ili sušeni oblik, ili čak i pržena grickalice. Oni se koriste kao sastojak u nekoliko kuhinja.
  • Suho prženih susama su zemlju maslina u tankom, svijetlo smeđe boje, paste, poznat kao "Tahini ', koji je popularan Bliskog istoka dip. U Evropi, oni se najčešće koriste u proizvodnji margarina.
  • Postoji nekoliko varijanti susama ovisno o vrsti sorte kao što su bijela, crna i smeđa sjemena.
  • White susama imaju veći sadržaj željeza od crne i uglavnom se koriste kao sastojci u hrani ili u obliku ulja.
  • Black susama su ukusne i imaju jači miris nego bijela ili smeđa susama i poželjno koristi u lijekovima. Sadrže 60% više kalcijuma od belih.
  • Bijele susama su oljuštene, dok su crne i smeđe one zadržavaju svoju plovila.

Zdravstvene prednosti susama

Osim svoje kulinarske svrhe, te sjemenke imaju nutritivne, preventivne i kurativne svojstva, koja ih čine upotrebljiv u tradicionalnim lijekova. Susama ulje je bogat izvor fitonutrijenata, kao što su omega - 6 masnih kiselina, flavonoida fenolnih antioksidanata, vitamina i prehrambenih vlakana. Ove sjemenke, dakle, nude razne pogodnosti. Zdravstvene koristi od susama uključuju sljedeće:

load...

1. High Protein vegetarijansku ishranu

Susama su dobar izvor proteina, sa kvalitetnim aminokiselina koji čine 20% od sjemena. Dakle, oni su savršeni da se formira dio bogate proteinima vegetarijansku ishranu (2). Samo ih posuti preko salate, povrće i rezance.

2. Sprečavanju pojave dijabetesa

Susama sadrže magnezij i drugih hranljivih materija koje su pokazali u borbi protiv dijabetesa. Korištenje susama ulja kao jedinog jestivog ulja je utvrđeno da je efikasan u snižavanju krvnog pritiska i glukoze u plazmi u preosetljivih dijabetičara (3).

3. Cure Anemija

Susama, posebno crne, su bogati gvožđem. Dakle, oni se preporučuje za one koji pate od anemije i slabost (4).

4. Kardiovaskularno zdravlje

  • Susama ulje sprečava aterosklerotske lezije i stoga je koristan za zdravlje srca.
  • Oni sadrže antioksidans i anti-upalni spoj nazvan sesamol koji takođe pokazuje anti-aterogenu svojstva, čime se poboljšava kardiovaskularno zdravlje.
  • Susama su visoko u mononezasićenih masnih kiselina, oleinska kiselina, koja pomaže u snižavanju lošeg kolesterola i povećanje dobrog holesterola u organizmu. Ovo sprečava rizik koronarne bolesti i moždanog udara (5).

5. Protiv raka svojstva

Susama sadrže magnezij koji ima antikancerogena svojstva. Oni također sadrže spoj protiv raka pod nazivom fitina. Susama su se pokazale kao efikasna u smanjenju rizika od kolorektalnog tumora, čime se sprečava rak debelog crijeva (6).

load...

6. Digestive Health

Susama održavanju zdravog probavnog sistema i debelog crijeva jer su bogate vlaknima. Ovaj visok sadržaj vlakana pomaže nesmetano funkcioniranje crijeva, čime se olakšava odlaganje otpada i ublažavanje zatvor (7).

7. Oslobađanje od reumatoidnog artritisa

Susama sadrže bakar, mineral koji je od vitalnog značaja za antioksidans enzimskih sistema, čime se smanjuje bol i oticanje povezane s artritisom. Osim toga, ovaj mineral daje snagu da krvnih sudova, kostiju i zglobova.

8. Respiratory zdravlja

Magnezija sadržane u sjemenkama sezama sprečava astmu i druge respiratorne bolesti sprečavanjem disajnih grčevi (8).

9. Zaštita od oštećenja od zračenja

Sesamol, naći u susamom i susamovo ulje, je utvrđeno da spriječi DNK od oštećenja od zračenja. Takođe, sprečava oštećenje crijeva i slezene.

10. Bone Health

Susama sadrže cink koji povećava mineralnu gustoću kostiju i zdravlje kostiju. Nedostatak ovog minerala može uzrokovati osteoporozu u području kukova i kralježnice. Susama su odličan izvor kalcija, minerala u tragovima koji je od vitalnog značaja za zdravlje kostiju (9).

11. Oralnog zdravlja

Susama i susama ulje pomoći u povećanju oralnog zdravlja uklanjanjem zubnog kamenca i izbjeljivanje zube. Ulje povlačenjem, odnosno vrdala svoj susama ulje u ustima, može smanjiti količinu Streptococcus mutanata u oba zuba i usta sline i povećati ukupnu zdravlje (10).

12. Poništavaju učinak alkohola

Susama pomažu jetri da se razlaže na štetnost alkohola, kao i drugih supstanci koje stvaraju trovanje u organizmu.

13. Liječenje anksioznosti

  • Susama sadrže više hranjivih tvari koje imaju stres-rasterećenje nekretnine (11).
  • Minerali kao što su magnezij i kalcij djeluju kao antispazmodičkim reguliranjem mišićne funkcije, odnosno kontrakcije i relaksacije.
  • Tiamin (vitamin B1) ima umirujuće svojstva da je pomoć u pravilnom funkcioniranju živaca. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do grčenja mišića, neraspoloženje i depresiju.
  • Triptofan je esencijalna aminokiselina koja se bavi proizvodnjom serotonina, neurotransmitera koji smanjuje bol i reguliše ritma spavanja i raspoloženje. Neadekvatnost proizvodnju i prijenos serotonina u mozgu može dovesti do anksioznosti i depresije.

14. Donja Kolesterol

  • Black susama koristi u snižavanju nivoa holesterola. Sadrže dvije supstance pod nazivom Sesamin i sesamolin, koji pripadaju grupi vlakana pod nazivom lignana. Lignana imaju učinak snižavanja kolesterola kao što su bogate dijetalnim vlaknima (12).
  • Black susama također sadrže biljne spojeve zove fitosteroli koji imaju strukturu sličnu onoj holesterola. Njihova potrošnja ne samo da smanjuje nivo holesterola u krvi, ali i smanjuje rizik od razvoja određenih vrsta raka.
  • Susama imaju najveći sadržaj fitosterola svih sjemena i orasima.

15. Eye Health

  • Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, postoji jaka veza između unutrašnjih organa i vanjski dijelovi, kao što su oči i jetre (13), (14).
  • Jetra pohranjuje krv i od određene grane kanala jetre ide na oči, jetra može poslati krvi u oči da podrži njihov rad.
  • Black susama su korisni za jetru jer povećavaju krvni jetre, čime se hrani oči. Njihova terapeutske efekte pomoći u liječenju zamagljen vid i umorni, suve oči.

16. Nourish Organi

Black susama je utvrđeno da povećanje energetske, hrani mozak i usporiti starenje. Redovna potrošnja crnog susama može pomoći da se smanji simptome bolova u leđima, bolna ili uske i krute zglobove, i slabost u zglobovima.

17. Blood redukcije pritiska

Danas je hipertenzija je čest zdravstveni problem kod žena i muškaraca iz različitih starosnih grupa. Studije su pokazale da koriste ovo ulje može pomoći u smanjenju hipertenzije. Magnezija u ovo ulje pomaže u smanjenju krvnog pritiska.

Širok asortiman minerala i vitamina u ovo ulje pomoći povećati svoj imunitet. Njegova antioksidansi i ovi sastojci pomažu organizmu rak borba izaziva elemenata na bolji način. Je fitati prisutan u ovim sjemenkama su poznati za sprečavanje svojstva rak previše.

18. Antiinflamatorni efekti

Upotrebom crnog susama ulje, bilo površinski ili potrošnje, može pomoći u smanjenju tegoba i stanja uzrokovana upalom. Visok iznos bakra u ovo ulje pomaže korisnicima nositi bolje s upalom izazvane uslovi koji utiču na zglobove tijela.

Koža Prednosti susama

Sesame je bogata moćan antioksidansima i ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Ona nudi nekoliko prednosti za vašu kožu dovođenjem krvi i hrane. Ulje vadi iz susama je bogata omega - 6, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, i vitamina B i E koji se koriste kao proizvodi uljepšavanje. Naučimo kako susama su korisni za kožu.

19. Healing Properties

Susama ulje je prirodni anti-upalni agens i ima odlične ljekovita svojstva. Njegova antibakterijska svojstva pomažu da se riješi patogena kožu kao stafilokoka i streptokoka kao i zajedničke gljivice na koži, kao što su atletsko stopalo gljive (15). Susama ulje miješa sa toplom vodom može kontrolirati vaginalne gljivične infekcije.

20. Liječenje Of opekotine

Kada se koristi nakon izloženosti vjetru ili suncu, susama ulje može liječiti suntans. To sprečava štetnih ultraljubičastih zraka sunca od štetnih vaše kože, čime se sprečava pojavu bora i pigmentacije. Redovna upotreba ovog ulja značajno smanjuje rizik od raka kože i sprečava kožu od posljedica hlora u bazen vode (16).

21. Skin Detoxifier

Antioksidansi sadržani u susama ulje pomoć u detoksikaciji vašu kožu (17). Kada se primjenjuje na kožu, molekule ovog ulja privući ulje topiv toksina koji se može isprati toplom vodom i sapunom.

  • Mix pola šolje susama ulja pola šolje jabukovog sirćeta i četvrtina čašu vode.
  • Ovo bi trebalo biti svake noći nanosi nakon prskanja lice vodom.

Trebalo bi uključiti susama ulje u vašem ljepotu režima.

22. Pogodan za bebe

Beba kože, posebno na području prekrivena pelene, često dobiva osip zbog kiselosti otpada tijela. Susama ulje štiti svoje ponude kožu od ovih osip (18). Primjenjujući to na nos i uši pruža zaštitu od uobičajene patogene kože. Takođe se bori protiv isušivanja kože.

23. Glowing Skin

  • Susama ulje možete pružiti sjajne kože. Održava fleksibilnost kože držeći je mekom i podatnom, i isceljuje područja blagog smanjenja, ogrebotine i ogrebotine.
  • Pomaže zategnuti kožu lica, a posebno područje oko nosa, i kontroliše proširenja pora.
  • Takođe kontroliše erupcije i neutralizira otrove koji se razvijaju na površini i u pore.
  • Takođe možete pokušati na lica za užaren kože.
  • Masirajte lice temeljito sa susamom ulja i ribati lice s rižom ili besan praha prije ispiranja toplom vodom.
  • Kasnije, prskajte lice hladnom vodom da zatvorite pore.

24. Liječenje Of Cracked Heels

Ako ste ispucale pete ili bol u nogama, možete se prijaviti susama ulje svake noći prije odlaska u krevet i pokriti svoje noge s pamučne čarape. Ovo bi trebalo biti učinjeno za nekoliko dana da se meka i podatna stopala (19).

Kosa Prednosti susama

Susama su prepune vitamina, hranjive tvari i minerale koji su od vitalnog značaja za održavanje zdrave kože glave i kose. Baš kao i koža, susama ulje ima pozitivne efekte na kožu glave i na taj način borbe protiv različitih problema vlasišta. Koristi od susama za vlasište su sljedeći.

25. Poticati rast kose

Susama sadrže esencijalne masne kiseline kao što su omega - 3, omega - 6 i omega - 9 koje promoviraju rast kose. Susama ulje stimulira rast kose po hranjiva, uređaj, i promovisanje zdravog vlasišta. Redovna masaža toplim susamovo ulje prodire kožu glave, čime se povećava cirkulaciju krvi. To se može porediti sa tečnost vitamina koja hrani kosu korijene i osovine (20).

26. Prevencija vlasišta Problemi

Susama su bogate obnavljanje vitamina, minerala i hranljivih materija koje su od vitalnog značaja za zdravu vlasište. Masirajući kožu glave sa susama ulje suzbija suhoća, Ljuspanje i začepljene pore koje uzrokuju kose proređivanje i gubitak kose. Osim toga, njegova antigljivično, antibakterijska i anti-upalni svojstva pomažu u liječenju vlasištu infekcija i perut i umirujuće na iziritirano vlasište.

27. Prirodna krema za sunčanje

Susama ulje djeluje kao prirodna zaštita od sunca za vašu kosu štiteći ga od štetnog djelovanja ultraljubičastih sunčevih zraka i zagađenja.

28. Deep uređaj

Susama ulje djeluje kao duboko tretman uređaj za suhu, oštećenu kosu, ispucale vrhove ili hemijski tretirane kose. To vraća izgubljene vlage i jača vratila kosu, omogućavajući dosadan i krhku kosu da povrati sjaj, odskočiti, elastičnost i mekoću.

29. Dlake Darkening Kvaliteti

Susama ulje je poznat po svojoj kosi zatamnjuje kvalitetama koje ga čine na snazi ​​za ljude koji pate od preranog prosjed kose. To se može koristiti s nosača ulja kao što su maslinovo ili bademovo ulje da izvuče maksimalnu korist.

Susama Nutrition Facts

Sve vrste susama su izuzetno hranljiva. Oni imaju visok sadržaj ulja od 40% do 60%. Oni su bogat izvor minerala poput bakra i mangana. Oni također sadrže magnezij, kalcij, fosfor, željezo, selen, vitamin B1 i cink, a bogati su dijetalnim vlaknima i mononezasićene masti. Hranljive vrednosti susama je objašnjeno u nastavku.

Semena susama ( Sesamum indicum), cela, osušena,
Nutritional value per 100 g.
(izvor: usda nacionalna baza hranljivih materija)
Princip Vrednost hranjivih sastojaka Procenat rda
Energija 573 kcal 29%
Ugljeni hidrati 23,45 g 18%
Protein 17,73 g 32%
Ukupna mast 49,67 g 166%
Holesterol 0 mg 0%
Dijetalno vlakno 11,8 g 31%
Vitamini
Folati 97 μg 25%
Niacin 4,515 mg 28%
Pantotenska kiselina 0,050 mg 1%
Piridoksin 0,790 mg 61%
Riboflavin 0,247 mg 19%
Tiamin 0,791 mg 66%
Vitamin a 9 iu <1%
Vitamin c 00%
Vitamin e 0,25 mg 2%
Elektroliti
Natrijum 11 mg 1%
Kalijum 468 mg 10%
Minerali
Kalcijum 975 mg 98%
Bakar 4.082 mg 453%
Gvožđe 14,55 mg 182%
Magnezijum 351 mg 88%
Mangana 2.460 mg 107%
Fosfor 629 mg 90%
Selen 34,4 μg 62.5%
Cink 7,75 mg 70%
Fito-hranljive materije
Karotin-ß 5 μg
Kripto-ksantin-ß 0 μg
Lutein-zeaksantin 0 μg

  • Kalorija u susama: uncu sirove, sušene susama sadrži oko 163 kalorija i 14.11 grama masti, uključujući i 1,96 grama zasićenih masti. Pečena susama, s druge strane, sadrži 160 kalorija i 13.61 grama masti, uključujući i 1,09 grama zasićenih masti. Oba sirove i pržene sjemenke sezama su holesterola.
  • Protein: Slačica su odličan vegetarijanski izvor proteina. Uncu sirove, suhe susama sadrže 5,03 grama proteina, a pečeni one sadrže 4,81 grama. Međutim, ne može se samo osloniti na susama kao izvor proteina kao stvarni iznos proteina izvedena je daleko manje.
  • Vitamini: Oba sirove i pržene sjemenke sezama su lišeni vitamina A, C, D, E ili K. Uncu sirovog ili pečenog susama sadrži 0,22 mg tiamin, što je za 19% dnevne vrijednosti i 0,07 mg riboflavina, što je ekvivalentno 6% dnevne vrijednosti za odrasle.
  • Minerali: uncu sušenog susama pruža 291 mg kalcija, 4.113 mg željeza i 9,77 mg selena, koji zadovoljava 29,1% dnevne vrijednosti kalcija i 18% dnevne vrijednosti selena za odrasle. Takođe zadovoljava 23% i više od 50% od preporučene dnevne vrijednosti željeza za žene i muškarce, odnosno. Pečeno susama imaju relativno niži sadržaj mineralnih od svojih sirovih kolega.

Nadam se da ste sada jasno sa svojim prednostima i kako jesti susama. Susama su prepuna esencijalnih hranjivih tvari. Probajte i uključiti ih u ishrani i vidjet ćete koristi. Možete probati i koristiti susamovo ulje kao bazu za kuhanje kao dobro. Nije ni čudo, popularna izreka dolazi u naš um - velike stvari dolaze u malim paketima. Ostati u formi, ostati zdrav!

load...