Zdravlje i wellness

25 najboljih prednosti kurkuma (Haldi) za kožu, kosu i zdravlje

25 najboljih prednosti kurkuma (Haldi) za kožu, kosu i zdravlje

Mi ne treba da se istakne prednosti kurkuma posebno. Desno od trenutka kada smo se rodili, da je neko ih peva u našim ušima.

A sada, to smo mi.

Zašto?

Jer to je magija biljka. Skoro. Spisak oboljenja može izliječiti je prilično dugo. Vidjet ćete znati da dok čitate ovaj post.

Kraljevstvo Biljka
Rod Curcuma
Vrsta C. Longa
Binomno ime Curcuma duga
Obična imena Kunyit, haridra, haldi, indijski šafran i arishina
Indijska imena Haldi (hindi), pasupu (telugu), manjal (tamil), manjal (malayalam), arasina (kananda), haldar (gujarati), halud (bengali) i halad (marati)

load...

Sadržaj

  • Šta je Kurkuma?
  • Šta je istorija Kurkuma?
  • Ono što je Kurkuma Good For?
  • Koja je Nutritivni profil Kurkuma?
  • Koje su prednosti zdravlja kurkume?
  • Kako li Kurkuma koristi kože?
  • Koje su prednosti za kosu?
  • Bilo koji Kurkuma Recepti?
  • What About Izbor i skladištenja?
  • Bilo koja druga upotreba kurkume?
  • Da li Kurkuma Have nuspojave? Šta su oni?
  • Koji su Kurkuma dopunama? Koliko je pouzdan su oni?
  • Gdje kupiti Kurkuma?

Šta je Kurkuma?

Kurkuma je vjerojatno najvažniji začin u indijskoj jela. I eventualno, najmoćniji biljka na planeti. Također se zove Haldi in Hindi (i pasupu u Telugu, Manjal u tamilski i Malayalam, i arisina u kanada), kurkuma je jedan od najviše proučavanih bilja u nauci.

Stručno nazvan Curcuma longa (što je naziv biljke biljke dolazi), raste u Indiji i nekoliko drugih azijskih zemalja jugoistočne. Osušen korijen biljke longa je Curcuma je osnova da bi se kurkuma u prahu.

Kurkuma prah je žuta. Prah se koristi kao sredstvo za bojenje, u Južnoj Aziji kuhinja. Listovi biljke kurkume i priopćavanje poseban okus. Ovi listovi se koriste za završiti i kuhati hranu.

load...

Prednosti kurkume su u velikoj mjeri zbog Phytochemistry. Jedinjenja u kurkuma, pod nazivom curcuminoids (kao kurkumin, demethoxycurcumin i bisdemethoxycurcumin), imaju nekoliko prednosti za ljudsko zdravlje - što ćemo razmotriti u detalje u ovom postu. Kurkuma sadrži eterična ulja pod nazivom turmerone, atlanton i zingiberene. Ostali sastojci kurkume su proteini, smole, i šećera.

Brojne studije su govorili su velike prednosti kurkume. Jedna takva studija je objavljena u Oxfordu Academic, u kojem se navodi kako je kurkuma može da probije chemoresistance i pomoć u liječenju raka gušterače (1). Druga studija je govorio o tome kako ove biljke može odgoditi nastanak dijabetesa, s obzirom na protuupalno i antioksidativna svojstva (2).

Studije su u izobilju. Ali suština je to - to začin dodate u skoro svako jelo možete pripremiti kod kuće, da prstohvat kurkume, ne treba uzeti zdravo za gotovo.

Prije nego što nastavimo, pričajmo malo o istoriji ove biljke.

Šta je istorija Kurkuma?

Ova biljka se koristi u Aziji hiljadama godina i čini veći dio Ayurveda, tradicionalne kineske medicine, Siddha medicine i Unani.

Postoje različite verzije u pogledu porijekla imena kurkuma. Određeni izvori kažu da ime može biti latinskog porijekla, terra Merita (što znači, zaslužnih zemlja).

Ime gena biljke, Curcuma, izveden je iz sanskrita termin kuṅkuma, koji se odnosi na oba kurkumu i šafran koji se koriste u Indiji od davnina.

Dolazi na važno pitanje, što je kurkuma dobro za?

Ono što je Kurkuma Good For?

Jedne unce kurkuma daje vam 26% vaših dnevnih potreba mangana i 16% vaših dnevnih potreba željeza. Biljka je divan izvor vlakana, kalija, vitamin B6, magnezij i vitamin C (3).

Kurkuma poboljšava sposobnost vašeg organizma da svari masti. Smanjuje gas i nadutost kao dobro. Biljke tretira drugih kožnih bolesti kao što su psorijaza, akne, i ekcema.

To čini čuda za upale - S obzirom da se se koristi kao snažan anti-upalni agens, kako u indijskoj i kineskoj medicini hiljadama godina. Što je još važnije, kurkuma može pomoći u sprečavanju teških bolesti poput raka i dijabetesa artritis - pa čak i pomaže u liječenju određenih moždanih stanja kao što Alchajmerove i depresije.

Čak i kurkuma voda može pomoći na razne načine. Sve što vam treba su filtrirane vode, pola kašičice kurkume, i meda (opcionalno). Možete dodati kurkuma nakon malo grijanje vode - umiješajte med, ako želite. Pije ove smeše ujutro možete dati zdravu dozu antioksidanata i brine o vašem ukupnom zdravlju na duge staze.

Raw kurkuma može pomoći previše. To sprečava upale i štiti od bolesti srca i moždanog udara. Za tu svrhu je kurkuma ekstrakt korijena se intenzivno koristi u indijske kuhinje. Možete poboljšati apsorpciju kurkume konzumiranjem ga u cjelini hrane. Čak i ako uzmemo kurkuma korijen može poboljšati apsorpciju - kao prirodna ulja prisutna može povećati bioraspoloživost kurkumina višestruko.

I dolazi do hranjivih tvari u kurkuma...

Koja je Nutritivni profil Kurkuma?

Činjenice o ishrani

Servisna veličina 6 g

Iznos po poslu
Kalorija 24
Kalorija od masti 6
%Daily Value
Ukupna mast 1 g 1%
Zasićene masti 0 g  1%
Trans masti
Holesterol 0 mg  0 %
Natrijum 3 mg  0 %
Ukupni ugljeni hidrati 4 g  1%
Dijetalno vlakno 1 g  6%
Šećeri
0g
Protein
1 g

Vitamini
Iznosi po odabranom servisu
% dv
Vitamin a 0.0 iu 0%
Vitamin c 1.73%
Vitamin d  ~ ~
Vitamin E (alfa tokoferol) 0,2 mg  1%
Vitamin k 0,9 mcg  1%
Tiamin 0,0 mg 1%
Riboflavin 0,0 mg 1%
Niacin 0,3 mg 2%
Vitamin b6 0,1 mg 6%
Folat 2,6 mcg  1%
Vitamin b12 0,0 mcg  0%
Pantotenska kiselina ~~
Holin 3,3 mg
Betain 0,7 mg
Minerali
Iznosi po odabranom servisu
% dv
Kalcijum 12,4 mg 1%
Gvožđe 2,8 mg 16%
Magnezijum 13,0 mg 3%
Fosfor 18,1 mg 2%
Kalijum 170 mg 5%
Natrijum 2,6 mg 0%
Cink 0,3 mg 2%
Bakar 0,0 mg 2%
Mangan 0,5 mg 26%
Selen 0,3 mcg  0%
Fluorid ~
* procenat dnevne vrednosti zasnovane su na kalorijskoj hrani od 2000 godina.
Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Izvor: hranljive podatke za ovaj oglas je obezbedila usda sr-21.

Konzumiranje kurkuma svakodnevno je jedan od načina možete poboljšati svoje zdravlje. Ali na koji način? To je ono što ćemo pogledati sada.

Koje su prednosti zdravlja kurkume?

1. Da li je Anti-upalno djelovanje

Prema brojnim istraživanjima, kurkumin, snažan spoj u kurkuma, može smanjiti upale u organizmu. Jedan od načina povećanja unosa kurkuma je dodavanjem ga u jela tokom kuhanja - što možda raditi već. Možete popiti kurkuma čaj kao - samo kuhati četiri čaše vode i dodati jednu kašičicu tla kurkuma. Također možete dodati limun ili med po ukusu.

Prema Arthritis Foundation, kurkumin u kurkuma može pomoći u liječenju artritisa. Je spoj mijenja odgovora imunog sistema, a to pomaže u sprečavanju upale zglobova (4).

Što je još važnije, funkcionisanje kurkuma je siguran i prirodan. Za razliku od ibuprofen ili aspirin je kurkumin u kurkuma borbi upale prirodno bez oštećenja bubrega ili jetre (5). U stvari, je neophodna za optimalno funkcioniranje organizma neki nivo zapaljenja. Tek kada ovih nivoa upale idu van kontrole (koja je, nažalost, ono što se događa u većini slučajeva) da postoji problem. U jednoj nedavnoj studiji, pacijenti osteoartritisa dodajući 200 mg kurkumina na dan doživjela spuštena bol i povećanu mobilnost. Kurkumin također sprečava oslobađanje proteina koji izaziva oticanje i bol.

Anti-upalni svojstva kurkumina su toliko moćna da je efikasan kao određenih lekova koji se koriste za stanje (6). Ovi protuupalni efekti kurkuma su toliko moćan da može pomoći u liječenju raka, kao i (7). Više zanimljivo, nije bilo dugoročne studije do danas da razgovori negativnih efekata kurkumina. Uprava za hranu i lijekove proglasila je kurkumin kao GRAS (generalno smatra sigurnom).

Jedna mana bi mogla biti loša bioraspoloživost kurkumina - utvrđeno je da je koncentracija u serumu te spoj obično dostiže vrhunac 1 do 2 sata nakon oralnog uzimanja, i postepeno opada u roku od 12 sati. Već smo vidjeli kako poboljšati bioraspoloživost kurkumina. Drugi način bi se kombinovanjem spoj sa Piperin (spoj izveden iz paprike) (8). Kurkuma sa crnog papra je jedna zdrava kombinacija.

Kurkuma se koristi za liječenje gastrointestinalni problemi vezani za sindrom iritabilnog kolona, ​​koja je uzrokovana upalom (9). Prema University of Maryland Medical Center, kurkumin smanjuje nivo dva enzima u ljudskom tijelu koji su odgovorni za upale (10).

U slučaju da uzimate dodatke kurkumin za artritis, ovo je doza koju preporučuje Arthritis Foundation - 500 miligrama kurkumina, dva puta dnevno. Ali savjetujemo vam da razgovarate sa svojim lekarom pre nego što krenete za dodatke.

Prema drugoj studiji, ekstrakti sadrže curcuminoids su daleko korisniji u ublažavanje artritisa nego ekstrakti koji sadrže druge kurkuma jedinjenja, kao i (11). I da, kurkumin je jedna od rijetkih curcuminoids u kurkuma.

2. Pruža odličan antioksidativna svojstva

Kurkuma je poznato da očisti slobodne radikale, inhibiraju peroksidacije i smanjenje željeza kompleks - od kojih su svi direktan rezultat njegove antioksidativna svojstva (12). I to ne samo masu kurkuma, ali čak i ulje ima antioksidativna svojstva (13).

U drugoj studiji na štakorima, kurkuma je bio u mogućnosti da spriječi dijabetes izazvane oksidativnog stresa - zbog svoje antioksidativna svojstva (14).

Druga studija otkriva da je antioksidativna svojstva kurkumina mogu poboljšati zadržavanje memorije kod ljudi. U još jednom istraživanju, spoj imao je i inhibiran apoptozu (smrt stanica kao dio razvoja organizma) - pripisujući efekte na antioksidativna svojstva kurkumina a (15).

3. Potiče Brain zdravlje i sprečava neurološke bolesti

Kurkumin u kurkuma može povećati regeneraciju moždanih ćelija. I aromatično-turmerone, drugi bioaktivni spoj u kurkuma, može povećati rast neuronske matičnih stanica u mozgu za čak 80%.

S obzirom na potentni anti-upalni i antioksidativna svojstva kurkume, biljka može ponuditi ukupnu zaštitu do mozga. Može se čak spriječiti nakupljanje beta-amiloidi, štetne materije prisutne u mozgu pacijenata Alzheimerove bolesti. A pošto obolelih od Alchajmerove imaju tendenciju da imaju viši nivo upala u mozgu, kurkuma bi mogla biti direktnu pomoć (16).

Isto tako, kurkumin može prijeći krvno-moždanu barijeru (polupropusnu membranu barijera koja razdvaja ekstracelularne tekućine u mozgu iz cirkulaciji krvi) - sposobnost da se važan neuroprotektivni agent čini. Više zanimljivo, statistike pokazuju da je rizik od razvoja Alzheimerove bolesti je u Indiji 25 posto niže nego u SAD-u, s obzirom na široku upotrebu kurkume u kuhinjama bivše. Štakora koji su hranjeni kurkumom razvijene manje amiloid plakova (povezano sa Alzheimerove bolesti) nego štakora koji nisu bili. Možete jednostavno dodati kurkuma na bilo koji od vaših curry jela ili salate. Prskanje prstohvat kurkume u supu može raditi čuda.

A evo još jedan zapanjujući studija - naučnici su otkrili da kurkuma može spriječiti novi strah uspomene iz uzimajući pohranjeni u mozgu (17). Je kurkumin u kurkuma takođe može eliminirati već postojeće strah sjećanja, čime je otvoren put za revolucionarne mogućnosti za liječenje psiholoških stanja kao što su post-traumatskog stresnog poremećaja. Prema istraživačima, anti-upalni svojstva kurkumina može biti razlog iza ovoga.

Jedna meksička studija je pokazala da kurkumin vraća nivo mozga izvedeni neurotrophic faktor kod dijabetesa i pretilosti bolesnika (18). Brain-izvedeni neurotrophic faktor, ili BDNF, je vitalni proteina kod ljudi koji doprinosi ćeliju opstanak i funkcioniranje živaca.

Kurkumin također sprječava neurotoksičnosti uzrokovane metale kao što su olovo i kadmij. Je spoj je također kasni degradacije neurona u pacijenata s Alzheimer-a (19). Brojne druge studije miševima su pokazali da kurkuma ne samo da pomaže preokrenuti simptome Alzheimerove bolesti, ali i smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti (20).

Kurkumin u kurkuma može pomoći u liječenju depresije, tardivne diskinezije (oštećenje dobrovoljnih pokreta), i dijabetička neuropatija (21). U drugim studijama na životinjama, kurkumin je također izlagao blagotvorno dejstvo prema hroničnog stresa.

Kompleksa je pokazala da se koristi kod pacijenata sa multiplom sklerozom, bolest koja utječe na centralni nervni sistem (mozga i leđne moždine). Kurkumin postiže reguliranjem upalnih citokina. Multipla skleroza uključuje sloma krvno-moždanu barijeru i autoimunih napad - i po studiju, neuroprotektivni pristupa (kao što je unos kurkuma) rade bolje prije pokretanja oštećenja (22).

4. Sprječava bolesti srca

Antioksidativna svojstva kurkume se zna da ponudi srčanih zaštitu, posebno u slučaju dijabetesa. Kurkumin u kurkuma također pomaže u smanjenju razine seruma holesterola, čime se doprinosi zdravlju srca (23).

Istraživanja pokazuju da kurkuma je korišten za tretiranje bolova u grudima u drevnim indijskim i kineske medicine. U drugim slučajevima gojaznosti, biljke su smanjenih koncentracija holesterola - i što je još važnije, je povećao nivo dobrog holesterola. Kurkumin je također pokazalo da spriječi brojne srčane smetnje, najistaknutiji od njih je infarkt miokarda (opstrukcijom dotoka krvi do tkiva u srcu) (24).

Prema izvještaju State University Michigan, kurkumin može spriječiti začepljenje arterija (25). Još jedna studija navodi prednosti karija u prahu, sa kurkuma je jedan od primarnih sastojaka. Mi često doživljavaju kao skok u našoj razine šećera u krvi pisati obrok. Ova iznenadna Sugar Rush može dovesti do nakupljanja plaka u arterijama, i na kraju uzrokuje srčani udar. Kari prah kurkume kao jedan od sastojaka može povećati protok krvi pojedinca, otklanjanje opasnosti (26).

U još jednom studiji Sveučilišta u Indoneziji, kurkumina je smanjio nivo holesterola u bolesnika s akutnim koronarnim sindromom (27).

5. Sprječava rak

Kurkumin je izlagao antitumorskih svojstava u brojnim studijama (28). U stvari, nije pronađeno zemlje koje troše oko 100 do 200 miligrama kurkuma svakodnevno imaju niže incidenata od raka. Kod nekih pacijenata od raka koji su dobili kurkuma, tumori se smanjio. U nekoliko drugih, hemikalije imunog sistema koji uništava ćelije raka postala koncentriraniji.

Laboratorijska istraživanja su pokazala da kurkumin u kurkuma može usporiti rast raka, pa čak i da kemoterapija efikasniji. Također štiti zdrave stanice od oštećenja od zračenja (29). Više istraživanja je u toku.

Kurkumin je također utvrđeno da suzbije inicijacije, napredovanje, i metastaze brojne vrste tumora (30). Kurkumin također zapošljava brojni mehanizmi za ubijanje ćelija raka zbog čega ćelije ne može razviti bilo kakvu otpora protiv spoj (31). Druge studije su dokazale da kurkumin se dobro podnosi čak i pri većim dozama (32). Poznato je da nude zaštitu protiv raka mozga, dojke, kosti, i gastrointestinalnog sistema.

U jednom kineskom studiji, kurkumin je utvrđeno da je efikasan u liječenju raka dojke (33). Imanje je također utvrđeno da štiti od raka debelog crijeva u još jednoj studiji. To postiže uvjeravanjem ćelije raka na hemoterapiju, što otvara put da svoje glatko eliminacije (34). Kurkumin također može raditi u ustima pacijenata koji boluju od glave i vrata malignih oboljenja i smanjuje rast raka. Takođe je utvrđeno da je kurkumin veže za enzim po imenu IKK, i sprečava njegovo funkcioniranje (enzim promovira rast raka) (35).

Kurkumin je neverovatno potenciju, govoreći iz perspektive lečenja raka. Jedan metabolit u kurkumin, koji bi mogao biti dostupan u vrlo malim količinama u krvi pisati svoje gutanje, još uvijek može imati izvanredan anti-metastatskog efekte (36). Kurkumin također može spriječiti rak prostate.

Ono što je još zanimljivo je da kurkumin također aktivira određene proteine ​​u organizmu koji suzbijaju tumora. Može se čak razlikovati zdrav gen iz bolesnog gena, i dovoljno zapanjujuće, mogu mijenjati izraz bolesnih gena. To jednostavno znači da kurkumin može promijeniti DNK, promijenite tok gena, i potpuno okreni zdravlje ćelija.

Drugi kineski studija je otkrila da kurkumin mogao spriječiti rak-povezane fibroblasti (vezivnog tkiva koje proizvode kolagen i drugih vlakana) - što bi moglo dovesti do raka prostate (37). Kompleksa takođe sprečava metastaza raka prostate. To čini tumorske ćelije sintezu manje citokina, koje promovišu metastaze. To dovodi do smanjenog učestalost formiranja metastaza.

Iako još nije klinički testiran, kurkumin također pokazuje veliki potencijal u liječenju melanoma (ili rak kože) (38). U studijama, da je zaustavio laboratorija sojeva melanoma i izazvala ćelije raka na samoubistvo (39).

Kurkuma je također utvrđeno da zaštiti DNA od vanjske zagađivača koji mogu izazvati leukemiju. U stvari, začina može smanjiti rizik od leukemije rezanjem efekte neki od faktora rizika (40).

6. Kašnjenja starenja

Kurkuma sadrži curcuminoid pigmente koji uključiti gene koji povećavaju sintezu tijela antioksidansa. Ovo štiti ćelije mozga i kožu od slobodnih radikala, poboljšava koncentraciju, pa čak i usporava formiranje fine linije i bore.

U jednoj studiji na životinjama, kurkumin i njegov metabolit (tetrahydrocurcumin) utvrđeno je da se poveća vijek trajanja. Ovo je utvrđeno da se postigne reguliše odgovora na oksidativni stres i senilne gena (41). Starenje je također uzrokovana slučajnih grešaka u DNA replikaciju - i kurkumin može ispraviti te greške, usporava proces starenja (42). Još jedna studija navodi mogućnost kurkumina produženja životni vijek ljudi (43).

7. Može pomoći u Diabetes Treatment

Prema naučni pregled, kurkumin može smanjiti nivo glukoze u krvi, što pomaže spriječiti dijabetes (44). U drugoj studiji, osobe s predijabetesom koji su dobili dozu kurkumina za 9 mjeseci utvrđeno je da su manje šanse da razviju bolesti (45). Kompleksa može promijeniti kako preosjetljivosti imuni sistem radi kod pacijenata s dijabetesom tipa 1. To također može povećati imunomodulatorni lijekovi propisani za pacijente s dijabetesom tipa 1. U drugoj studiji, kurkumin suplementacija je smanjio oksidativni stres doživljavaju dijabetičar štakora (46).

Kurkumin u kurkuma može pomoći u liječenju poremećaja jetre povezanih s dijabetesom. To je potisnuti dijabetičar katarakte kod štakora u još jednoj studiji u Pekingu Sveučilišta u kineske medicine (47).

Gutanje od 6 grama kurkume utvrđeno je da se poveća postprandijalne razine inzulina (48). Ovo bi mogao biti zbog stimulacije funkcioniranja beta-ćelije koje kurkumin u kurkuma. Kurkuma se može dopuniti kao pomoćno sredstvo za sprečavanje molekularne komplikacija kod dijabetesa tip 2.

Prema jednoj iranskoj studiji, kurkumin može promovirati resorpcije kosti u dijabetičnih životinja (49). To može biti korisno za dijabetes izazvane endotelne disfunkcije. Kurkumin suplementacija je također pokazala da smanjuje otpor inzulina, poboljšati funkcioniranje pankreasa beta-ćelija, i poboljšati tolerancija glukoze (50).

8. Poboljšava imunitet

Anti-upalni svojstva kurkume može pomoći jačanje imuniteta u velikoj mjeri. Utvrđeno je da kurkumin zaustavlja zapošljavanje određenih ćelija imunog sistema koji, kada preaktivan, može dovesti do bolesti kao što su bolesti srca i gojaznost.

Kurkumin je također utvrđeno da stimulišu imuni sistem i uništiti bakterije koje uzrokuju tuberkulozu rezistentne. Takođe izaziva apoptozu (mehanizam koriste ljudske imunološke stanice da ubijaju bakterije) (51). Kurkumin također mijenja način imune ćelije komuniciraju jedni sa drugima, povećavajući ukupni imunitet pojedinca.

Je curcuminoids u kurkuma i modulirati odgovor različitih vrsta imunoloških ćelija - oni uključuju T ćelije, B limfociti, neutrofili, makrofagi, dendritičke stanice, a prirodni ubica NK ćelija. Ova akcija poboljšava imunološki sistem jedne osobe (52).

9. Radi kao prirodni antiseptik

Kurkuma prikazuje odlična antibakterijska svojstva protiv raznih vrsta bakterija, neki od njih koji uključuju E.coli, Staphylococcus aureus i Salmonella typhi - naglašavaju njegovu antiseptički (53).

U još jednom istraživanju, curcuminoids u kurkuma pokazala inhibitorni aktivnosti protiv 8 vrsta opasnih bakterija. Primjenu vodenog kurkumina ekstrakta na sir je smanjio bakterija S. Typhi bakterije. Imanje je također pokazala sinergijski efekt u kombinaciji s određenim antibioticima. I to ne samo bakterije, ali kurkuma je izlagao svoje zaštitna svojstva protiv raznih vrsta gljivica i virusa, kao i (54).

Još jedna studija navodi da kurkuma je intenzivno koristi godinama za svoje antiseptičkih svojstava. Čak služi liječenju stomatološke bola i drugih parodontnih problema (55).

10. Detoksikaciju jetre

Prema University of Maryland Medical Center, kurkumin u kurkuma stimulira proizvodnju žuči od žuči. Jetre, kao što znamo, koristi žuči da bi se isprale toksina. Bile su podmlađuje ćelije u jetri koji razlažu štetnih spojeva.

Efekti detoksikaciju kurkumina su toliko dobri da je spoj također se može koristiti za liječenje trovanja živom (56).

11. Smanjuje Menstrualni Pain

Prema jednoj iranskoj studiji, kurkumin u kurkuma utvrđeno je da se smanji ozbiljnost simptoma PMS. Ovaj efekat se može pripisati svoje anti-upalni efekte (57).

Prema izvještaju State College Evergreen, kurkuma može se koristiti za liječenje menstrualnih bolova - kao što je koristila drevne kineske i indijske iscjelitelja (58).

12. Radovi kao prirodni Painkiller

S obzirom na to pomaže ublažavanje upale, kurkuma može djelovati kao prirodni analgetik. Ovo se posebno odnosi na artritis bol (59). Kurkuma također poboljšava cirkulaciju, što može pomoći eliminirati bol. Jednostavno mix dvije kašike kurkume sa vodom da dobijete pastu, i primijeniti to na pogođenom području.

13. Tretira Probavni poremećaji

Prema jednoj studiji, želuca pitanjima kao što su GERB može biti uzrokovana upala i oksidativnog stresa i mora biti tretirana sa antiinflamatici i antioksidansima (60). Zbog čega kurkuma bi mogla biti velika mogućnost. Kurkuma također može smanjiti osjetljivost jednjaka na kiseline, smanjujući GERB simptoma.

U brojnim pretkliničkim ispitivanjima, kurkuma je pokazao da zaštiti gastrointestinalnog trakta zbog anti-upalni efekte. To također može poboljšati simptome dispepsije (loše probave) i održavanje remisije u bolesnika s ulceroznim kolitisom (61).

Studije ljudskih tkiva su pokazala da kurkumin u kurkuma preferencijalno dobiva akumulirane u crevima, jetre i debelog crijeva. To bi mogao biti još jedan razlog za njegovo obećanje u liječenju probavnih smetnji. Kurkumin također može pomoći u sprečavanju raka debelog crijeva. Ona također pruža mogućnosti za liječenje ili čak spriječiti bolesti jetre (62). Kurkuma smanjuje nadutost i plina u ljudi koji pate od loše probave (63).

14. Aids Mršavljenje i metabolizam

Da li znate da pretilost dovodi do upale u organizmu koje na kraju dovodi do dijabetesa i bolesti srca? Anti-upalni svojstva kurkume dogovor sa ovim na samom početku. Ovo pomaže u sprečavanju holesterola i visok nivo šećera u krvi, koji također doprinose gojaznosti. Kada vaše tijelo nije zauzet bori previše upale, to je lakše da se fokusira na gubitak težine.

Isto tako, kada se dobiti na težini, vaše masnom tkivu proširiti i novih krvnih sudova formiraju. Kurkumin je utvrđeno da spriječi formiranje ovih krvnih sudova - i može doprinijeti manje masti dobit. Ova studija je izvršena samo na miševima, a samim tim, potrebno nam je više studija koje potvrđuju slične mogućnosti kod ljudi.

Još jedan korejski studija je pokazala da kurkuma promjene bijele masnoće u smeđe masti. Čak poboljšava metabolizam i potiskuje proizvodnju novih masti. Kurkuma također može niže nivoe holesterola u krvi, promociji tjelesne težine (64). Kurkuma također smanjuje nivo određenih proteina koji mogu doprinijeti masti. Dokazi ukazuju da kurkumin može izazvati gubitak težine i spriječiti gojaznost se odnose na bolesti (65). Iako izgleda da kurkumin ne utiče na apetit, ona je pokazala da smanjuje masne ćelije (66).

Kurkuma također povećava toplotu tijela, što može poboljšati vaš metabolizam. Kurkumin reguliše metabolizam lipida, koji ima ulogu u pretilosti i povezanih komplikacija (67).What su prednosti za kosu?

Kako li Kurkuma koristi kože?

15. Pomaže Treat Psorijaza

Prema istraživačima, kurkuma mogu prekinuti upalnih enzima povezana sa psorijazom. To također može smanjiti razine citokina, koji stimulišu upala ćelija i može na kraju dovesti do psorijaze.

Koristeći kurkuma za psorijazu je prilično jednostavan. Možete uzeti pola kašičice prahu kurkuma i polako dodavati vodu u to. Držati miješanje dok ne dobijete pastu. Nanesite tanak sloj ove masti za psorijazu lezije. Pokriti s nekim diše tkanine i ostavite ga preko noći. Uklonite tkaninu i isperite kožu toplom vodom sljedećeg jutra.

Anti-upalni svojstva kurkume može imati odličan koristi u liječenju psorijaze (68).

16. Pomaže u tretman za akne

Je antibakterijska svojstva kurkume pomoći u liječenju akni. I anti-upalni svojstva tretirati upale uzrokovane bubuljice. Kurkuma se može koristiti za masnu kožu kao lice pranje ili lice paket.

Također možete koristiti kurkuma mlijeko za tu svrhu. Kurkuma i mlijeko imaju veliku ljekovitim svojstvima koji mogu pomoći u liječenju akni. Sve što vam treba su 1 kašičica kurkume i 3 kašike mleka - zajedno sa 2 kašike brašna i nekoliko kapi meda. Dobro miješati, i nanesite tanak sloj ove smeše na licu. Ostavite ga da se osuši za 20 minuta. Nakon toga možete isprati masku pod tušem i primijeniti svoj omiljeni ovlaživač nakon kupanja.

Kurkuma mlijeko također mogu pomoći u liječenju suhe kože. Isto se maska ​​može poslužiti u tu svrhu.

17. Sprečava Bore

Prema japanski studiji, kurkuma može spriječiti stvaranje bora i melanina. Takođe, sprečava smanjenje elastičnosti kože uzrokovane hronične izloženosti UVB (69).

18. Liječi strija

Kurkuma radi odlično za strije. To je, opet, zbog kurkumina - koja prodire u ćelijske membrane. Kurkumin je poznato da mijenja fizikalna svojstva stanične membrane - i stoga, može izliječiti strije kao dobro.

Također možete koristiti kurkuma sa zgrušane kremom ili skuta. Jednostavno primijeniti ovaj paste na svoj struk i stomak pred kupanje. Pričekajte oko 20 minuta - omogućava tretman potopiti u Operite paste u kadi..

I usput, kurkuma može liječiti ožiljke previše. Sličan tretman bi trebao pomoći.

19. Umiruje Burns

Anti-upalni i antiseptik svojstva kurkume pomoći ublažiti opekline kao dobro. Također, opekotine (barem većina njih) neće nabubri kada koristite kurkuma. Također se možete miješati kurkuma s drugim uljima za poboljšanje tretmana. Jednostavno primijeniti mješavinu na ugroženim područjima.

Je adstringentno i antioksidativna svojstva kurkuma pomoći zaliječiti rane i smanjiti ožiljke (70).

20. Tretira pigmentacija kože

Beljenje svojstva kurkume može pomoći poslastica pigmentacije kože. Biljka može zadržati kožu slobodan od infekcije. Sve što trebate učiniti je pomiješati jedan kašičica svaka kurkume u prahu i sok od limuna. Nanesite mješavinu na zahvaćena područja i ostavite ga na 20 minuta. Ne izlazim na sunce najmanje sat vremena. Isperite hladnom vodom. Možete to učiniti jednom dnevno prije tuširanja.

Kurkuma također pomaže da se smanji ten. Uzmite prstohvat kurkume zajedno sa nekim sirovo mlijeko i sok od limuna. Nanesite ovo rješenje na ugroženim područjima. Nakon što joj je omogućilo da pravilno osuši, isperite vodom.

Također možete koristiti kurkuma noćna krema za poboljšanje vašeg tena. Potreban vam je nekoliko natopljen (i oguljene) badema, a jedna kašičica svaka od kurkume, skuta, sok od limuna, šafran, i sandalovine u prahu. Miješati sve dobro i čuvajte u frižideru. Nanesite mješavinu svake noći, i operite ga ujutro.

21. Tretira hirzutizam

To je stanje u kojem dlake na licu dobije prekomjerne - i to je rezultat hormonalne neravnoteže. Topikalnu primjenu kurkuma pomaže u tom pogledu. Čak i ako uzmemo kurkuma usmeno može liječiti hormonalne neravnoteže koje izazivaju hirzutizam.

22. Heals Cracked Feet

Je adstringentno svojstva kurkume pomoć Heal ispucale noge kao dobro. Možete miješati jednake količine ricinusovog ulja i kokosovo ulje i dodajte prstohvat tla kurkuma napraviti pastu. Nanesite ovu paste sa svojim ispucale pete i ostavite da djeluje 15 minuta. Isperite hladnom vodom.

23. Pomaže u Piling

Možete pripremiti kurkuma piling koji pomaže piling kože. Pomešajte kašiku kurkume sa kašiku vode i jabukovog sirćeta (ili ruža vode). Umasirajte mješavinu u oblasti problem lagano. Pustite ga da radi 15 minuta, a zatim isperite dobro. Pat suho. Možete koristiti blagi sredstvo za čišćenje ako je žuta boja ostaje. Koristeći ovaj piling dva puta da triput tjedno pomaže u uklanjanju mrtvih ćelija sa kože.

Koje su prednosti za kosu?

24. Sprečava gubitak kose

Određene studije kažu da je curcuminoids u kurkuma može pomoći u sprečavanju gubitka kose. Iako ne postoji dovoljno dokaza za to, koristeći kurkuma na kosi nema štetnih efekata.

25. Pomaže Treat Perut

Mješavina kurkume i maslinovog ulja može da eliminiše perut i poboljšati zdravlje vlasišta. Samo mix jednake dijelove kako i ostavili ga na kosu za 20 minuta prije šamponiranja.

Bilo koji Kurkuma Recepti?

1. Kurkuma Tea

Sta ti treba
  • 1 kašičica kurkume
  • 4 šolje vode
  • 1 kašičica sirovog meda ili svježeg soka od limuna ili rendane đumbira
uputstvo
  1. Uključite štednjak i dovesti vodu da provri.
  2. Stavite kurkuma u ključalu vodu i kuvajte

Za 10 do 15 minuta.

  1. Zatim, uzeti ga od vrućine i procijediti tečnosti.
  2. Dodaj med ili sok od limuna ili naribanog đumbira prije potrošnje.

2. Kurkuma Smoothie (Kurkuma + Mrkva + Ginger)

Sta ti treba

Za sok od šargarepe

  • 2 šolje šargarepe
  • 1 ½ šalice filtrirane vode

Za smoothie

  • 1 velika zrela banana, oguljene i narezane
  • 1 šolja svježeg ananasa
  • ½ žlica ljušti svježeg đumbira
  • ¼ kašičice tla kurkuma
  • ½ šolje soka od mrkve
  • 1 žlica soka od limuna
  • 1 šolja bademovo mleko, nezaslađene
uputstvo
  1. Napraviti sok od šargarepe dodavanjem mrkve i filtrirane vode za velike brzine blender. Držati miješanje dok ne dobijete pire i glatka smjesa. Dodajte još vode ako je potrebno.
  2. Ogrnuti velikim (i tanke) jelo ručnik preko zdjelu miješanje i prelijte sok nad njim. Podignite uglovima ručnik i okrenite i stisnuti dok sav sok se vadi. Izdvojiti pulpe za frape ili pecivo.
  3. Prenesite sok od šargarepe sa mason jar.
  4. Dodajte smoothie sastojke u blender i uklopiti dok se smjesa je kremasta i glatka. Dodaj još mrkva sok ili bademovo mlijeko ako je potrebno. Strugati niz sjemena kao i kada je to potrebno.
  5. Okus i prilagoditi ukusima prema potrebi.

To je sa receptima. Ali kako da odaberete pravu vrstu kurkuma? I kako ga pohraniti?

What About Izbor i skladištenja?

izbor

Ovih dana, sušeno bilje i začini su široko dostupni u supermarketima. Ali je bolje da ih kupuju od lokalnih začina prodavnica u vašem području kao i njihovo prikupljanje sušenih biljaka i začina izuzetan kvalitet i relativno svježiji od onih koje nude redovnom tržištu. Prilikom kupovine kurkuma, uvijek preferiraju organske kurkuma jer ne posjeduje aditiva.

Boja kurkuma značajno varira, a to je važno odabrati ispravan kurkuma prah. Često, kurkuma se miješa s drugim sastojcima da daju žuto-crvenu boju. Budući da je prirodno bojilo, ona se koristi od strane industrijskih radnika za obranu od rizika koji mogu nastati iz upotrebe umjetnih boja materijala. Je kurkuma u kari u prahu ima najveći sadržaj kurkumina, u prosjeku težine oko 3.14%. Kurkuma je dostupan i na komade, kao i prah i treba se kupiti nakon što utvrdi svježina i kvaliteta.

skladištenje

Kurkuma u prahu treba čuvati u dobro zatvorenu posudu i čuvati na hladnom, suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti. Svježe kurkuma rizoma treba staviti u frižider. Previše topline treba izbjegavati jer može ispariti i rasipa svoje aromatično eterično ulje dok visoke vlažnosti će uzrokovati da kolač. Sunčeve svjetlosti, s druge strane, može nestati njegova boja. Kontejneri treba biti zatvorena nakon upotrebe, a stariji zaliha prvo treba koristiti. Izlaganje vazduhu dugo će uzrokovati okus i gubitak arome.

Nema kurkuma imate neke druge svrhe? Možeš se kladiti!

Bilo koja druga upotreba kurkume?

  • Kurkuma korijen može jesti običan. Sve što trebate učiniti je oprati ga u tekućom hladnom vodom da uklonite nečistoću i oguliti kožu sa nožem. Možete jesti ga sirovog.
  • Kurkuma u prahu može biti dodan u vašu salatu da pruži narandžasto-žuta nijansa. Kurkuma korijen se može koristiti u salatama. Za tu svrhu, kore i usitniti svježe kurkuma korijen i dodajte ga na bilo salatu.
  • Možete miješati smeđa riža s grožđicama i indijskog oraha i sezone sa kurkuma, kumin i korijander.
  • Sjeckani kurkuma korijen se može dodati na sendviče pružiti okus, bez neodoljiv.
  • Možete pripremiti kremasti, niskokalorični dip miješanjem nekih kurkumu i sušeni luk sa malo majoneza, so i biber. Ovo može biti poslužen sa sirovim karfiol, celer, slatka paprika, jicama i brokoli cvetova.
  • Kurkuma prah je ukusna sa sotiranim jabukama i pari karfiol ili grašak i luk. Kurkuma je sjajan začin za sočivo ukusa.
  • Ne samo kari, kurkuma prah može uvelike upotpuniti različite vrste juhe. Također možete dodati oguljene i sjeckani kurkuma supama.
  • Kurkuma se može koristiti za pripremu ukusnih jela sa karfiolom. Cut karfiol cvetova u pola i propržite sa kurkuma za 5 minuta. Baci s maslinovim uljem, soli i papra po ukusu nakon uklanjanja od vrućine.
  • Svježe kurkuma korijen se mogu dodati u svoj omiljeni smoothie. Stapaju se oguljene kurkuma korijen sa drugim svježeg voća i povrća napraviti ukusni i zdravi smoothie.
  • Također možete pomiješati kurkuma sa ricinusovog ulja za sjajan detoksikaciju kože. Ili čak i koristiti ga kao akne gel ili umirujuće masku za lice.

Vidjeli smo sve dobro u kurkuma. Ali, kao što neverovatno jer bi to moglo zvučati, ovo čudo začin ima određene neželjene efekte.�

Da li Kurkuma Have nuspojave? Šta su oni?

  • Pitanja tokom trudnoće

Kada konzumira oralno u medicinski iznosima za vrijeme trudnoće, kurkuma može izazvati menstruaciju ili čak stimulirati maternicu. To može staviti trudnoće na rizik (71).

  • Izaziva stomačne tegobe

Kada se uzima u velikim količinama, kurkuma može poremetiti probavni zdravlje. U nekim slučajevima, to može stimulirati želucu da proizvodi više želučane kiseline, što dovodi do nelagode.

  • Kidney Stones

Kod osjetljivih pojedinaca, postoji povećan rizik od bubrežnih kamenaca. Dakle, ljudi koji pate od bubrežnih kamenaca mora da se konsultuje sa svojim lekarom pre upotrebe kurkuma (72).

  • Povećan rizik od krvarenja

Kurkuma može usporiti zgrušavanje krvi, a to može povećati rizik od krvarenja u osoba s poremećajima krvarenja. Također, prestanite koristiti kurkuma najmanje 2 tjedna prije operacije.�

  • Možda Make šećera u krvi premala

To može učiniti šećera u krvi preniska kod ljudi koji su već uzimaju šećer u krvi ili dijabetes lijekova.

  • Neplodnost kod muškaraca

To bi moglo smanjiti nivo testosterona i smanjiti sperme pokret ako je usmeno konzumira muškarci. Dakle, začin mora koristiti s oprezom u ljudi koji pokušavaju da imam bebu.

  • Nedostatak željeza

Višak kurkuma može spriječiti apsorpciju željeza. Osobe sa nedostatkom željeza mora koristiti kurkuma s oprezom.

I razgovor o dozi, to je kako to ide:

- sušeni korijen, 2-2,5 grama dnevno

- Kurkuma u prahu, 1.200 do 1.800 miligrama dnevno

- Kurkuma čaj, ½ gram korena kurkume u 4 ½ grama kipuće vode (koji se uzima dva puta dnevno)

- ekstrakt na bazi vode, 30 do 90 kapi vodenog kurkuma ekstrakta dnevno

Sve u redu. Ali smo u zadnje vrijeme slušam o kurkuma dodaci. Šta je s njima?

Koji su Kurkuma dopunama? Koliko je pouzdan su oni?

Kapsule sadrže kurkuma u prahu - to je sve što su oni. Ali njihova pouzdanost je upitna. To je zato što doza kurkume varira od osobe do osobe (u zavisnosti od njihovog zdravstvenog stanja). Ali kurkuma dodatak ima fiksnu dozu - nešto što se ne može promijeniti (za razliku u slučaju kurkuma u prahu).

Također, određene dopune kurkuma može interakciju s lijekovima koje već može uzimati (73). Obratite lekaru u tom pogledu.

Inače, kurkuma suplementi imaju slične koristi za prah. Možete kupiti kurkuma kapsula ovdje.

Gdje kupiti Kurkuma?

Možete kupiti kurkuma prah kod najbližeg dućana ili supermarket. Ako želite da kupujete preko interneta, možete dobiti svoj kurkuma prah ovdje.

A ako je to posebno organski kurkuma, da ga ovdje. Ova vrsta kurkuma bi samo su prirodno uzgojene.

Znamo da imate još nekoliko pitanja. Pa, izvoli!

Expert odgovori za čitaoce 'pitanja

Je kurkuma a nootropic?

Da. Vidjeli smo da je u prednosti. Kurkuma je korisna za memoriju i kognitivne zdravlja, a samim tim, to je nootropic.

Koje su zdravstvene prednosti jedenja sirove kurkume svaki dan?

Isto kao što ste vidjeli u ovom postu.

Mogu li jesti previše kurkuma?

Ako se svaki dan uključuje kurkuma u normalnim količinama u hrani, nemoguće je da se previše toga. Ali, da, se suzdrže od uzimanja previše toga - štap za doziranje smo spomenuli.

Koji drugi začin može zamijeniti kurkuma?

Šafran i đumbir može biti dva dobra alternativa.

Zaključak

Kurkuma ima izvanredne prednosti. Nema sumnje o tome. To ne samo da čini vaš život boljim, ali i dodaje okus na svoj jela. Neka bude dio vaše svakodnevne ishrane.

Recite nam kako vam je ova poruka pomogao. Ostavite svoje komentare u okvir ispod.

Reference:

Oxford akademskim časopisima - (1)

US National Library of Medicine Nacionalnog instituta za zdravlje - (2), (6), (7), (8), (9), (12), (13), (14), (15), (18), (19), (21), (22), (23), (24), (27), (30), (31), (32), (33), (34), (36), (37 ), (38), (41), (42), (43), (44), (45), (46), (47), (48), (49), (52), (53), (54), (55), (56), (57), (60), (61), (62), (63), (65), (67), (69) i (70).

Michigan State University - (25)

US Department of Health and Human Services - (11)

University of Maryland Medical Center - (10)

Daily Mail - (17) i (51)

Dr. Mercola - (3), (5) i (16)

Arthritis Foundation - (4)

SEUFire Scholars - (20)

UF zdravlja Podcasts - (26)

Cancer Research UK - (28)

MayoClinic - (29)

WebMD - (40), (71) i (73)

University of California, Los Angeles - (35)

ScienceDaily - (39)

Oregan State University - (50)

TIME - (59)

Evergreen State College - (58)

Express - (64)

Tufts University - (66)

ScienceDirect - (68)

Drugs.com - (72)

load...