Zdravlje i wellness

21 najbolja pogodnost Brokolija (Hari Phool Gobhi) za kožu, kosu i zdravlje

21 najbolja pogodnost Brokolija (Hari Phool Gobhi) za kožu, kosu i zdravlje

Tvoji roditelji znali šta se sprema za svoje zdravlje, kada su vam rekli da jedu ove zelene biljne zove brokoli. Jednostavno mnogi ljudi odnose abeceda 'B' je za Broccoli i blaženo zdravlje. Želim da znaš toliko hype oko toga i koje su potencijalne koristi od brokule i njegova ishrana vrijednosti, čitajte dalje!

Šta je Broccoli?

Brokula u osnovi pripada porodici zeleno lisnato povrće kao što su kupus, spanać i prokelj čije stabljike i veliki cvijet glave su jestive. Biljka raste do visine od oko 1 ½ do 2 ½ noge i pomalo liči na karfiol. Veliki cvijet glave su raspoređeni u stablo kao što je način na granama niče iz debele stabljike i obično su zelene boje, često s ljubičastim nijansama.

Ova biljka je porijeklom iz Mediterana, gdje je izveden iz pažljivog uzgoja obradivog lisnatog cole usjeva. Njegovo ime brokule je izvedena od italijanske reči Brocco i latinske riječi braccium što znači ruka, grana ili pucati. Brokula se odnosi na povrće kao što su kupus, kelj, karfiol i prokelj. U Engleskoj, on se takođe naziva talijanski prokelja.

load...

Kako biste jeli brokoli?

To može jesti sirovo ili kuhano, ali sirovi one imaju veći sadržaj vitamina i hranjivih tvari. Cvijet i stabljike su jestive, dok lišće, što je gorak ukusa, se odbacuju. Drugih sorti brokule uključuju broccoflower, ukrštanjem brokoli i karfiol i brokoli ili beba brokoli, krst između brokule i kelj. Danas je popularan povrća u SAD-u i koristi se u raznim kuhinje.

Prednosti Broccoli

Pogledati ovdje jedan od najboljih Broccoli prednosti za vašu kožu, kosu i zdravlje na različite načine.

Brokula Prednosti za kožu

Kao i druge zelene povrće, brokula može učiniti čuda za vašu kožu zbog prisustva vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa. Dakle, ovdje su mnoge prednosti kože brokoli.

load...

1. Održava zdravlje kože:

Brokula je bogata antioksidansima kao što su vitamini C i E. Vitamin C stimuliše proizvodnju kolagena, čime se držeći svoj kožu zdravom, dok vitamin A štiti kožu stanične membrane i sprečava ultraljubičastim oštećenja zračenja.

2. Potiče regeneraciju kože I Popravak:

Brokula sadrži supstancu pod nazivom glucoraphanin koji biva pretvoren u sulforafan rezultira zdravu kožu i popravljanje oštećenja kože. Dakle, jesti brokule brže obnavlja kožu i daje svoj ten prekrasan prirodan sjaj.

3. Protiv starenja Prednosti:

Kao što znate, vitamin C ima antioksidativna svojstva koje se bore protiv slobodnih radikala i na taj način ih sprečava dođe do oštećenja na koži. Slobodni radikali su odgovorni za izazivanje problema kože i ubrzava starenje kože. Eliminiranjem slobodnih radikala, vitamin C sprečava starenje kože, čime se smanjuje pojavu sitnih linija, bora i pigmentacije. Jesti brokule je korisno u tom pogledu. Osim toga, sadrži beta karoten, vitamin E i vitamin B kompleksa da prenese prirodan sjaj i vašu kožu mlade.

4. Best krema za sunčanje:

Ovo krstašica veggie je efikasniji nego zaštitu od sunca u zaštiti kožu od UV zračenja. To je zbog činjenice da su kreme za sunčanje upija UV zračenja i sprečava da prodiru u kožu, dok brokoli izvući kada primenjuje lokalno dobiva direktno apsorbuje u ćelijama kože proizvodnjom matrice zaštitnih enzima koji brani od oštećenja od UV izloženosti. Ovo se može pripisati prisustvu kemijske supstance pod nazivom sulforafan koji smanjuje crvenilo kože i upale uzrokovane izloženosti ultraljubičastom zračenju. Dakle, to je daleko bolje od konvencionalnih krema za sunčanje.

5. Zaštita od raka kože:

Ponovljeno opekotine povećavaju rizik od raka kože. Kao što je ranije navedeno, sulforafan u brokule pruža zaštitu od UV zračenja kontrolom crvenilo medicinski poznat kao eritem. Na ovaj način, značajno smanjuje rizik od raka kože.

6. Poboljšava kože imuni sistem:

Vitamin C, beta-karoten i drugih vitamina i minerala kao što su selen, bakar, cink i fosfor prisutan u tamno zeleno povrće poput brokule može uvelike poboljšati vašu kožu imuni sistem, čime se štiti od raznih infekcija kože. Vitaminima A i K, omega - 3 masnih kiselina, aminokiselina i folata, s druge strane, dodati glamur i sjaj vašoj koži.

Brokula Prednosti za kosu

Kao što znate, zdrava kosa zahtijeva određene vitalne hranjive tvari kao što su vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B5, vitamin B12, željeza, niacin, cink, sumpor, silicijuma i germanija u biti isporučeni do folikula. Tamno zeleno lisnato povrće poput brokule su super hrana za kosu i njihovu potrošnju jača kosu od korijena. Neke od prednosti brokule za kosu su sljedeći.

7. Potiče rast kose:

Brokula sadrži vitamin A, vitamin C i kalcij koje promoviraju rast kose. Vitamini A i C stimuliraju proizvodnju sebuma, što je lučenje bazi ulja koja djeluje kao prirodni ovlaživač i uređaj za vlasište i kosu, dok kalcij jača folikula.

8. Jača folikule:

Brokula sjemena ulja izvađen iz sjemena brokule je posebno korisno za kosu i kožu. Ovo prirodno ulje je prepun vitamina za kosu hrani kao što su vitamin C i vitamin B6 koji čine kosu jaka i svilenkasto glatka, a eliminiše kose frizz.

9. Borbe Gubitak kose:

Antioksidansi u brokoli ulje sjemenki, posebno vitamina C spriječiti gubitak kose eliminacijom slobodnih radikala, čime se doprinosi zdraviji i deblji kose. B vitamina kao što je vitamin B6 pomoći u smanjenju stresa, što je faktor koji može doprinijeti gubitka kose. Ovi vitamini podržavaju mentalno i fizičko zdravlje, koje zauzvrat podržava zdrav sistem za kosu. Pored ovih, brokule sadrži moćne supstance koja može inhibirati dihydrotesterone ili DHT koji je usko vezana za gubitak kose i prorjeđivanje.

10. Daje sjaj i Sheen:

Brokula sjemena ulje sadrži jedinstveni sastav masnih kiselina koja je slična silikona naći u šamponima koja je odgovorna za prenosim sjaj vašoj kosi. Poznat i kao eruka kiselina, ova omega - 9 masnih kiselina daje kosi glatku prirodan sjaj bez ostavljanja ostataka štetnih deterdženata ili hemikalija u kosi folikula. Dakle, on ima prednost u odnosu na komercijalne šampona i uređaja u tom pogledu.

Zdravstvene prednosti Broccoli:

Zdravstvene koristi od brokule ne može se zanemariti. Osim prednosti kožu i kosu ovdje su zdravlje brokoli pogodnosti!

11. Sprječava rak:

Istraživači su dokazali da brokula može spriječiti rak. Brokula ima određene osobine koje mogu ukloniti estrogena koji uzrokuju rak iz tijela. Ima anti kancerogena svojstva koja sprječava rak. Brokula je vrlo pogodan za sprečavanje dojke i materice rak.

12. Visoko zdravoj hrani:

Brokula je dobar izvor hranjivih tvari kao što su vlakana, vitamina C, vitamina A, beta karoten itd Brokula je bogata mineralima i sadrži kalij, magnezij, mangan koji su neophodni za zdrav organizam. Kada se konzumira trudnice, to im pruža hranjive tvari i sprečava problem opstipacije. Šalica brokule i pojačava imuni sistem

13. Skin Re-generator:

Brokula sadrži glucoraphanin da se obnavljaju kožu kada je koža sklona oštećenja od sunca. Ona također sadrži beta karoten, vitamin E, vitamin B kompleksa koji pomaže koži dajući joj sjaj i održavanje kože mladom.

14. Brokula Za zdravo srce:

Brokula zdravstvene prednosti uključuju piše da je dobro za srce. Sadrži vlakna, masne kiseline i vitamine koji regulišu krvni pritisak u tijelu i smanjuje loš holesterol. Brokula može zaštititi krvne sudove od oštećenja i regulisanje krvnog pritiska koji može spriječiti srčanog i moždanog udara.

15. Zdrava nervnog sistema:

Kalijum je od suštinske važnosti za održavanje zdravog nervnog sistema. Postoji velika količina kalija u brokule koja pruža zdravlje nervnog sistema i pomaže pravilno funkcioniranje mozga.

16. Veliki izvor vlakana:

Brokula nutritivne prednosti mnogi, a jedan od njih svoje svoju sposobnost da pomogne u dijetama. To je odličan izvor vlakana, i jedan je od savršenog povrće koje će pomoći u mršavljenja. Ona sadrži i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna koja sprečava zatvor i održava šećer u krvi. Šalica brokule sadrži bitne količine proteina potrebe za zdravu ishranu.

17. Zdrava Vizija:

Brokula može pružiti zdravlje očiju, jer sadrži vitamin A koji pomaže mrežnice da apsorbira svjetlost i pružiti odgovarajuću viziju. Brokula sadrži svojstva prevencije raka koji sprečava katarakta što je zdravstveni problem u vezi dobi.

18. Reguliše krvni pritisak:

Brokula je bogata vlaknima, magnezij, kalcij, kalij i omega 3 masnih kiselina koja smanjuje nivo holesterola u krvi. Pored toga, brokoli omogućava protok krvi kroz krvne sudove na odgovarajući način koji smanjuje krvni pritisak.

19. Detoksikacija:

To je proces uklanjanja toksičnih i otpada iz organizma. Ffew povrće i voće imaju ove nekretnine, brokoli je jedan među njima. Brokula sadrži glucoraphanin, gluconasturtiin i glucobrassicin koje su posebne hranjive tvari koje pomažu da se detoksikaciju komponenti otpada iz tijela.

20. Healthy Bones:

Brokula je dobar izvor kalcija i može pružiti kalcijum koji je potreban za osobu više od mliječne proizvode mogu. Ona također pomaže u sprečavanju osteoporoze. Osteoporoza je vrlo česta kod žena u trudnoći ili nakon trudnoće zbog nedostatka kalcijuma. U cilju sprečavanja toga, oni troše tablete ili dodatke kalcija, ali na prirodan način da se spriječi nedostatak kalcija je da redovno konzumiraju brokoli.

21. Sprečava Anemija:

Zdrava kosa je dio zdravog problema tijelo i kosa može se pripisati nutritivnih nedostataka. Anemija, uzrokovana nedostatkom željeza, jedan je od najčešćih uzroka gubitka kose. Brokula sadrži željezo i folnu kiselinu koja pomažu u sprečavanju anemije.

Kako odabrati i čuvati?

Izbor: Brokula je dostupan tokom cele godine u supermarketima tako da je važno kako bi se osiguralo da sorta kupujete je svježe. Prilikom kupovine brokoli, osigurati da floret klasteri su kompaktni sa firmom stabljika i zdravih listova. Tražiti jake ravnomjerno obojene pupoljci koji su tamno zelene, kadulje ili ljubičaste zelene u zavisnosti od sorte bez znaka požuti ili modrica. Žutilo cvetova ili drveni stabljike sa rupama na dnu ili otvoreni pupoljak jata ukazuju na to da povrća nije svježe i stoga treba izbjegavati. Stabljike i cvetova bi trebao biti lišen ljigave spotova i lišće, ako u prilogu, trebalo bi da bude jarke boje, a ne uvene. Ne bi trebalo biti žutim cvijećem procvat od povrća jer je to znak preko zrelosti.

Skladištenje: Brokula treba čuvati neoprane u plastičnu vrećicu, uklanjanje koliko zrak iz vrećice moguće. To treba čuvati u hladnjaku do 10 dana. Nemojte ga prati prije nego čuvanje jer bi to moglo imati razmažena zbog izlaganja vodi. Gdje se ne koristi cijeli brokoli, parcijalne glave treba čuvati u dobro zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu i hladnjačama jer počinje brzo gubi vitamin C kada je smanjena. Dakle, poželjno je da ga koristi u roku od nekoliko dana. Blanširane brokule mogu se zamrznuti i frižideru u trajanju do godinu dana. Kuhana brokula treba čuvati u dobro pokrivene posudu i čuvati u frižideru nekoliko dana.

Savjeti za korištenje (Kuhanje / Eating)

Brokula je jedan od najvažnijih hranljive povrća i svestran kao što se mogu jesti u oba kuhana i sirovom obliku. Sirove brokule sadrži više sulforafan nego kuhana jedne i biti odgovarajući dodatak salatama. Da li jeli sirovo ili kuhano, ovo povrće daje vaše tijelo s obiljem hranjivih tvari i vitamina da vas zaštiti od raznih bolesti.

Kuhanje: Prije nego što nastavite kuhati brokule, treba oprati i isprati u hladnom tekućom vodom. Izrežite cvetova na četvrtine za uniformu kuhanje. Stabljike i cvetova su jestive porcije. Tako matičnih treba oguljene i iseći na kriške. Da biste dobili maksimum ishrana od brokoli, preporučljivo je da se pusti da odstoji nekoliko minuta prije kuhanja. Brokula može biti kuhani na mnogo načina i lako mogu činiti dio mnogih recepata da povećaju svoje ishrane kvocijent. Dati u nastavku su neke od metoda kuhanja brokule.

Parenje: Brokula je najbolje kada je na pari. Ali prekuvavanje treba izbjegavati jer poboljšava svoj snažan okus, briše boju i lužine nutrijente. Brokula treba biti kuhani na kratko traje sve dok ne postane tender ali je i dalje oštre. Brokula može biti parena ili u mikrovalnoj ili na šporet. U slučaju bivšeg metoda, stavite brokoli cvetova u posudu i prelijte 2 do 3 kašike vode na vrhu. Pokrijte jelo i mikrovalnu pećnicu ga na visokoj temperaturi za 3 do 4 minute. Uklonite poklopac i provjerite da li je tender. U mikrovalnoj je za dodatnih 1 minutu ako je to potrebno.

Za pari ga na šporet, ispunite lonac s nekoliko centimetara vode i stavite parobrod koš na vrhu, tako da se voda ne dodiruje dno parobrod koš. Krčkati preko srednje do visoke topline i dodati brokoli cvetova i stabljika. Pokrijte lonac i pare za 4 do 5 minuta dok ne omekša. Parena brokula može uživati ​​sa maslinovim uljem i začinima, salate, casseroles i juhe.

Blanširanje: Ovo je još jedan način kako bi brokoli tendera. Za tu svrhu, ispunite posudu s hladnom vodom i da ga pored peći. Donesi veliki lonac vode da provri i dodati kašiku soli i brokule cvetova. Cook za 1 do 1 ½ minuta dok ne omekša i oštar. Pustite da se voda provri i kuhati stabljike dok ne omekša oko 1 ½ do 2 minuta. Vaš brokoli je spreman i može biti poslužen kao povrće ploča.

Dinstanjem: Isperite brokoli pravilno kako bi se osiguralo da je potpuno osuši. Zagrijte malo ulja u tiganj na srednje do visoke topline. Dodajte cvetova zajedno sa soli i baciti u kaput uljem. Dodajte stabljike nakon minut. Nastaviti kuhati i promiješati dok brokoli je jarko zelene i tendera.

Pečenje: Vaša brokula treba da bude suva kao moguće. Zagrijte pećnicu na temperaturi od 425F. Premažite brokoli cvetova i vreteno sa nekoliko kašika ulja i pola kašičice soli. Napravite sloj šireći brokule u tankom sloju na foliji obloženi pleh. Pečenje je za 20 do 25 minuta, dok ne postane hrskav i pokazuje duboko karamelizirani smeđe mrlje. Servira se odmah i može se koristiti kao prilog ili preliva za pice.

Jesti: Postoji više načina kuhanje i posluživanje brokoli. To se može dodati tjestenine, pizze i salate ili su u juhe da ih više zanimljiv kao i hranjiv.

  • Pastas: Pareno brokoli može se dodati zajedno sa orasima Pasta bacio sa maslinovim uljem. Dodajte so i biber po ukusu.
  • Juha: Brokula može biti pire zajedno sa karfiolom i u kombinaciji sa začinima po vašem izboru napraviti ukusnu juhu. A pileća juha može se pripremiti pasiranje brokule i pileća čorba sa lukom sautéed u maslinovom ulju.
  • Omlet: Broccoli cvetova i sjeckani stabljike se može dodati na omlet da ih više hranjiv.
  • Salata: Brokula salata se može pripremiti baca na pari brokoli sa rogačicom, prepolovljen grožđa rajčice, maslinovo ulje, srušio feta i crnog vina octa.
  • Dip: Pareno brokoli mogu biti pire sa pavlakom i naribanim parmezanom i služi uz sirovo povrće.
  • Frittata: Naseckani češnjakom i pari brokoli mogu biti sotirani u maslinovom ulju i prekrivena tukli jaja. Može se posuti rendanim sirom i pečenim na 350F do nadima.
  • Broccoli slaw: Ovo se može pripremiti kombiniranjem sjeckani sirove brokule sa crvenim lukom i dressing sa kremom, jabukovača octa i meda. Kuhana brokula može biti spreman sa jogurtom, sokom od limuna i garam masala.
  • Brokula sa Chicken: brokoli mogu biti bacio s kostima-u piletine komade i cijeli čena belog luka u maslinovom ulju i pekli na 400 F za 35 do 45 minuta, dok kuhani.
  • Snack: Brokula se može uživati ​​kao užinu. Parena brokula može se bacio s maslacem i sokom od limuna i posuti nazdravili badema kriške.
  • Brokula sa inćunima: Mash nekoliko inćunima i češnjak klinčić u minobacačkom i tučkom i pomiješati sa maslinovim uljem, sok od limuna, sol i papar. To se može bacio sa barenim brokoli.

Nadam se da vam se sviđa naš post o najboljim prednostima brokule. Ovaj hrskavi i hrskavo povrće je izuzetno hranljiv sa dokazanim zdravstvenim koristima kako u sirovom i kuhani obliku. Na taj način, možete napraviti zdrav izbor dodavanjem ga u svoju ishranu.

load...