Izgledaju kao jabuke. Ili dunje sa različitim bojama? Ili čekaj, loquats možda?

Kako god.

Njihova pojava nije bitno. Mislim, barem ne toliko. S obzirom na svoj ukus i ono što oni mogu učiniti za vas, ono što je bitno je da li ih spreman u kuhinji.

Da li ti?

Šta je Peach voća?

Native Northwest Kini, breskve je listopadno drvo čiji plod se naziva istim imenom. Ako je znanstveno zove Prunus persica. Plod breskve se često poznat kao nektarina, iako postoji suptilna razlika između ta dva. Komercijalno, to su dva različita voća. Breskve su poznati po karakterističnim fuzz na svojoj koži. Dok nektarina nema fuzz.

Lišće stabla breskve su duge 7 do 16 cm i 2 do 3 cm širok. Oni su pinnately venama. Plod ima beličasto ili žuta meso. Ona ima delikatnu aromu i baršunast (breskve) ili glatko (nektarine) kože. Cvijeće biljke dolaze prije lišća - oni su ili usamljeni ili u paru. Oni su roze i obično sadrže pet latica.

Kore stabla breskve je tamno smeđe-crvenkaste boje. To postaje grubo kao doba stablo.

U Indiji, prvi breskve pojavila u oko 1700 prije nove ere. Peaches se zovu aadoo in Hindi.

Breskve dolaze u nekoliko različitih sorti. Ovdje govorimo o najvažnijim sorti breskve:

Clingstone, gdje je meso ploda drži čvrsto u jamu. Ova sorta breskve sazreva između maja i avgusta. Ima žuta meso koje se pretvara u blagu crvenu svjetliju crvenu blizu jame. Ove breskve imaju meke teksture i visok sadržaj šećera. Oni su dovoljno sočne treba uzeti kao užinu.

 Pješčanik, gdje se meso može lako ukloniti iz jame. Ove breskve su dovoljno svježe i dobro da se uzeti kao užinu. Ali s obzirom da su manje sočan i sladak, idealni su za svrhe pečenje.

 Polu-pješčanik, koji, kao što ime sugerira, su hibrid clingstone i pješčanik sorti. Oni imaju relativno visok sadržaj šećera i sočnost, a meso ne drže u jamu.

 Znajući o breskvi je u redu - ali su oni zaista dobro za vas?

Su Peaches dobro za vas?

Možeš se kladiti da jesu. Posebno kada je u pitanju luksuza, oni su kraljice.

Breskve su malo zasićenih masti i kolesterola - što je dovoljan razlog da ostvare svoje korisnosti. Oni posjeduju impresivnu asortiman vitamina i minerala koji ih stavlja na vrhu liste morate imati hrane.

Nekoliko nutrijenata ploda je posebno bogata su vitaminima C i A. Imunitet bivšem ponude i bori se protiv infekcija, dok drugi poboljšava vid i nudi zaštitu od raka.

Peaches također sadrže minerale poput kalija u izobilju. A tu su i brojni drugi flavonoidi koji koristi zdravlje na različite načine.

Dakle, odgovarajući na pitanje - da li breskve zdravi? Ako nisu, onda kakvi su?

Peach Nutrition Facts

Pogledati ovdje nutritivnu vrijednost breskve u detalje.

Činjenice o ishrani Servisna veličina 175g
Iznosi po poslu
Kalorija 68			Kalorija od masti 4
				% dnevne vrijednosti *
Ukupna mast		0g		1%
Zasićene masti		0g		0%
Trans masti
Holesterol		0mg		0%
Natrijum		0mg		0%
Ukupni ugljeni hidrati		17 g		6%
Dijetalno vlakno		3g		10%
Šećeri		15 g
Protein		2 g
Vitamin a				11%
Vitamin c				19%
Kalcijum				1%
Gvožđe				2%
* procenat dnevne vrednosti zasnovane su na kalorijskoj hrani od 2000 godina. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs

Dakle, to je sada bio oko breskve hranjivu vrijednost, idemo na čudesan plod breskve pogodnosti...

Zdravstvene prednosti Peaches

Pored osvježavajućeg okusa i mirisa, breskve su bogate mnogim esencijalnih nutrijenata koje nude razne zdravstvene beneficije. Pogledati ovdje neke od najboljih prednosti breskve.

 1. Rich antioksidansima

Ne bi bilo žive duše u ovom modernom svijetu koji ne bi čuo antioksidansa. I breskve su prepuna ovih. Prema brazilski studija, breskve može biti veliki izvor antioksidansa. Oni također sadrže hlorogena kiselina, još jedan moćan antioksidans koji ima zdravlje-promoviranje prednosti (1).

Breskve sadrže fenola, koji je, po drugoj studiji, doprinose antioksidativnu aktivnost ploda veća od vitamina C ili karotenoidi (2).

Breskve su bogate drugim antioksidantima kao što su lutein, zeaksantin i beta-kriptoksantin - koji igraju važnu ulogu u zdravom starenju i prevenciju bolesti (3).

2. Pomoć za mršavljenje

Prema izveštaju koji je objavio Centar za kontrolu i prevenciju bolesti, počevši od dana pravo ide dug put u pomaganju jednom izgubiti na težini. Jedan od načina da se to uradi je da se smanji količina žitarica i oslobodili prostor za neke vrste voća poput breskve - ovo pomaže jedan osjećati puno i troše manje kalorija (4).

Breskve su također dobri izvori vlakana i vlakana, kao što znamo, promovira sitosti i pridonosi gubitak težine (5). Američki studiji se navodi da uključujući i dijetalnih vlakana s voćem bi mogao biti ključni korak u suzbijanju epidemije gojaznosti (6). U stvari, nešto kao jednostavan kao konzumiranje 30 grama vlakana dnevno može doprinijeti mršavljenja na velika vrata. Takođe pomaže obuzdati drugih nepoželjnih poput visokog kolesterola, krvnog pritiska i šećera u krvi. Unos vlakana ima brojne druge prednosti previše (7).

Unos vlakana je dobio toliko pažnje u posljednjih nekoliko godina. Jedan izvještaj objavljen od strane University of Massachusetts Medical School je izjavila unos vlakana kao jedne jednostavne promjene koje mogu biti efikasna kada se radi o ishrani (8). Prema izvještaju, uključujući i vlakana u prehrani može biti razumna alternativa za one pojedince koji teško da se pridržavaju komplikovan dijetu.

 3. Pomoć u prevenciji karcinoma

Rak je ubica. Oh, da, medicinska tehnologija je napredovala, a tretmani su daleko uspješniji - ipak, sprečavajući strašna bolest je jednako važna. I jedan od načina da to učinite je konzumiranjem breskve.

Jedan američki studiji se navodi da su polifenoli nalaze u breskve mogu spriječiti umnožavanje stanica raka dojke (9). Isto uočena u slučaju ljudske ćelije raka debelog crijeva (10).

Breskve sadrže drugi spoj se zove kofeinska kiselina, koja je, kao po jednoj švedskoj studiji, nudi zaštitu od raka dojke i debelog crijeva smanjenjem rast raka (11), (12). A u još jednom istraživanju, jedinjenja breskve inhibiran ne samo rast ćelija raka dojke, ali i sekundarne izrasline u plućima (13). Dvije glavne komponente odgovorne za ovu nekretninu protiv raka breskve su hlorogene i neochlorogenic kiseline - to pomoći ubijaju stanice raka bez utjecaja na zdravih (14).

4. Peach Prednosti za kožu

Breskve, kao što smo već rekli, bogate su vitaminom A, koji promovira zdravlje kože (15). Plod takođe dodaje boju tena (16).

Vitamina C u breskve pomaže u tom pogledu. To je super antioksidans koji može pomoći u smanjenju bora, poboljšati teksturu kože i štite kožu od sunca i zagađenja (17).

Prema francuski studija, vitamin C je također utvrđeno da tretiraju photodamaged kožu i sprečavaju sunčevim zracima starenja kože (18). Vitamina također može napraviti korekcije na ozbiljne strukturalne promjene na koži koje se javljaju kao rezultat procesa starenja (19).

5. Dobro za srce

Breskve sadrže jedinstvenu kombinaciju bioaktivnih spojeva koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Prema studiji, zamjena slatkih pića sa svježi voćni sokovi bogat polifenolima (kao što su breskve) može pomoći smanjiti kardiovaskularne faktore rizika (20).

Vlakana, vitamina C i kalija u breskvi također podržavaju zdravlje srca. Breskve su također jedna od važnih komponenti toliko hvaljeni DASH dijeta - koja je usmjerena na smanjenje hipertenzije (21).

6. Potiče Digestive Health

 Je dijetalna vlakna u breskve pomaže u regulaciji i poboljšati probavu (22). I pored toga što je dobro za probavu, voće djeluje i kao diuretik - pomaže očistiti bubrege i mokraćnog mjehura (23).

 7. Dobro za oči

Prisustvo antioksidansa fitonutrijenti kao što su lutein i zeaksantin čine voće idealno za zdravlje očiju (24). Još jedna studija navodi da su dva fitonutrijenata štite oči od potencijalne štete uzrokovane svetla retine (25). Lutein je također utvrđeno da smanjiti rizik od razvijanja zajedničkih povezanih sa starenjem očnih bolesti (26).

Lutein i zeaksantin su ključnu ulogu u zaštiti makule, na kraju sprečavanje učestalost senilne makularne degeneracije (27). Prema jednoj studiji, ljudi koji pate od senilne makularne degeneracije, koji su konzumirali lutein sami ili s drugim antioksidansima, iskusni manje gubitak vida (28).

8. Detoksikaciji vašeg sustava

Detoksikacija je nešto što ne dobija mnogo pažnje. Ali, to je jednako važno kao i sve ostalo što se obavezuju da zadrži sebe zdravi. Prema izveštaju koji je objavio na University of Minnesota, breskve sadrže vitamine A, C i E i selen - koji djeluju kao antioksidansi i detoksikaciju pomoć (29).

9. Mogu biti dobri za dijabetičare

Imajući dijabetes ni na koji način znači da se mora uzdržati od konzumiranja ugljikohidrata. Ugljeni hidrati su neophodni - ali bi se osiguralo da gledate svoj porcije. A srednje breskve pruža samo oko 15 grama ugljikohidrata. Dakle, lako možete ga imati kao dio obroka ili zaseban obrok. To je bogata brojnim drugim nutrijenata (kao što smo ranije vidjeli), a služi za održavanje sveukupno zdravlje.

Kao po jedan ugledni izvještaj, breskve su neke od važnih namirnica u dijabetes dijeta. U izvještaju se navodi da je 2 - 4 porcije voća dnevno bi to dosta dobro (30).

10. Pomoć Treat Upala

Prema korejskog studija, breskve posjeduju protuupalno principa (31).

I breskve, kao što smo već vidjeli, su odličan izvor vitamina C. Prema Malezijski studija, vitamin C pomaže u ublažavanju upale - a posebno je korisno za hipertenzivne, gojazne, ili dijabetičara (32). U stvari, vitamin pomaže ublažiti hronične upale (33).

U drugom Korejski studiji, vitamin C je utvrđeno da imaju potencijal za liječenje upale kod astme (34). Ona također pomaže poslastica upala povezana sa zarastanje rana (35).

Prema izveštaju koji je objavio Univerzitet Vanderbilt, vitamin C jača obloge krvnih sudova, kao i - što su oslabljeni upalom (36). Vitamina može ublažiti reume i gihta (37), (38).

11. Pomoći u borbi protiv anemije

Anemija se javlja zbog nedostatka željeza - i po izvještaju, breskve su jedan od najboljih ne-hem (na biljnoj bazi) izvori željeza (39). Anemija i može se javiti sa niskim nivoom vitamina C što je nizak nivo vitamina može ometati apsorpciju željeza u organizmu. Breskve, biti bogat u oba željeza i vitamina C, odlična namirnica u borbi protiv anemije (40). Vaše telo apsorbuje gvožđe najbolje kada se nutrijentima iz biljnog izvora (kao što su breskve), u kombinaciji sa namirnicama bogatim vitaminom C (kao što su breskve, opet) (41).

12. Da Anti-Aging Properties

Jedan od najboljih ljepote koristi od breskve. Peaches imaju zdravstvenih povećanje flavonoida koji pomažu usporiti starenje, kao i (42). A Južnokorejski studija i poredi potrošnju vitamina C anti-aging efekte (43).

Površinski primjenjuje vitamin C je također efikasna kao podmlađivanje terapija - pomaže u sintezi kolagena, čime se usporava starenje (44). Breskve sadrže vitamin E, kao i utvrđeno je da je zaštita antioksidativni za kožu je veća sa kombinacijom vitamina C i E (45).

 13. Pomoći da se smanji stres

Prema izveštaju koji je objavio Univerzitet u Kentucky, breskve djelovati kao dobar stres ublažavanje. Oni također pomoći da se smanji anksioznost (46). U stvari, breskva se zove "plod smirenosti 'u Mađarskoj.

14. Registracija Brain zdravlje

Peaches su dobar izvor folne kiseline koja promovira zdravlje mozga (47).

15. Enhance Imunitet

Peaches su bogati izvori vitamina A, nutrijent koji pomaže u regulaciji imunološkog sistema (48). Još jedan nutrijent koji čini breskve veliki hranu za jačanje imuniteta je vitaminom C (49). Ako ne dogodi da fan naranče, ali i dalje žele da njihov imunološki jačanje prednosti, breskve može biti dobra alternativa (50).

16. Promovira Jači kosti i zube

 Vitamina C u breskvama, osim što brojne druge prednosti, također pomaže u izgradnji kostiju i zubi (51). Vitamin C, zajedno sa željezom, može pomoći u smanjenju olova apsorpciju. Ovo je potrebno za pravilan rast tkiva, servisiranjem hrskavice, kao i jačanje kostiju i zubi (52).

Vitamina A, breskve pomaže u promociji zdravlja kostiju i zuba (53).

17. Korisno je tokom trudnoće

Pitate se, kakve su koristi od breskve tokom trudnoće? Pa, breskve su nutritivne elektrana i odličan način da se brine o nutrijentima potrebe vas i vašu bebu.

Tokom trudnoće, povezanih hormona može usporiti kretanje creva. To može dovesti do zatvora. Breskve, što bogate vlaknima, može pomoći u rješavanju ovog problema (54).

Breskve su bogate folnom kiselinom koja je od ključne važnosti za razvoj zdravu bebu. To pomaže u sprečavanju ozbiljnih urođenih mana (55).

18. Tretira Candida Fungus

Prema Tunisa studije, polifenola i flavonoida u breskve može igrati važnu ulogu u liječenju Candida gljivica (56). Također sadrži kondenzirani tanini koji pružaju zaštitu od Candida.

To je o prednostima. A sada, na 'zabave' strani breskve. Činjenice o voće verovatno nikada nije znao!

Zabava činjenice o Peaches

• Peaches su dio porodice ruže - baš kao i šljive, bademi, i kajsije.

• Jedini toranj breskve na svijetu nalazi se u Gaffney, Južna Karolina. To je vodotoranj u obliku breskve koji teži više od 4,5 tona.

• Ne samo voće, čak i sjemenke su korisne. Breskva sjeme možete dodati prekrasan okus likera, sirupa, i pekarskih proizvoda.

• Sjeme sadrži cijanovodonična kiselina, što može biti otrovna. Ali ne brinite - kiseline je smrtonosna samo u ekstremno velikim količinama.

• Breskve se naziva "kamen voće ', s obzirom na teško jama okolnih svoje sjeme.

• Peaches ostati simbol sreće, dugovječnost, i zaštitu.

Sve u redu. Ali, kako se uključiti ove voće u vašoj ishrani?

Kako jesti breskve

Evo nekoliko načina na koje možete uključiti breskve u vašoj ishrani:

• Možete dodati breskve kriške u tople ili hladne žitarice ili jogurt. To će učiniti za peachy doručak!

• Možete baciti svježe (ili smrznute) breskve u blender sa malo mlijeka. Također možete dodati banane i leda. Ukusna smoothie je na putu!

• Dodajte malo svježe ili smrznute breskve na dnu čašu prije sipanja svakodnevne jutarnje piće.

• Za ukusan snack, zagrijati nekoliko kriške breskve i dodati malo cimeta. Post koji možete uključiti ga u svoj obrok.

A sada, za neke recepte...

Peach Recepti

 1. Kremasta veganska Breskva Ice Cream

Sta ti treba

• Svaki od zaslađenog i nezaslađene kokosovo mlijeko 5 ml
• ½ šolja granulirani šećer
• 1 kašičica ekstrakta čiste vanilije
• Prstohvat soli
• 2 do 3 srednje veličine zrele breskve

Uputstvo 

1. Držeći breskve stranu, kombinirati ostale sastojke u posudu za miješanje.
2. Umutiti da se uklope.
3. Promiješati u breskve nježno.
4. Preliti u svoj sladoled zamrzivač.
5. Zamrznuti dok se ne postigne sladoled-konzistencije je.
6. Scoop i poslužite.

2. Jagoda Breskva Green Smoothie

Sta ti treba

• 1 šolja iseckanog breskve
• 1 šolja cijele jagode i ½ šoljice narezane onih
• 2 šolje blitvom od spanaća
• ½ šolje čiste vode

Uputstvo 

1. U vašem blender, sloj breskve, jagode, i zelje.
2. Pokrivaju sve sastojke čistom vodom.
3. Blend dok glatka.
4. Sipajte u čašu i uživajte.

3. Peach Berry Crumble

Sta ti treba 

• 1 šolja zob brzo kuhanje
• ½ šolje svih namjene brašno
• ½ šolje upakovanih tamno smeđeg šećera
• 1 kašičica cimeta
• ½ kašičice soli
• 8 žlice neslan maslac
• ¼ šolje narezanim bademima

Za punjenje, možete imati sljedeće:

• 4 do 5 zrelih breskvi
• ½ šolje šećera
• ¼ cup svih namjene brašno
• Prstohvat soli
• 1 šolja svaki od svježe borovnice i maline

Uputstvo 

1. Zagrejte rernu na 175 o Uzmi tanjir i malo ga maslac.
2. U zdjelu, miješati zob, brašno, smeđi šećer, sol i cimet. Umiješajte maslac dok se ne ljušti. Baci u jaja.
3. Za fil, provri veliki lonac vode. Morate imati veliku posudu spreman ispunjen ledene vode. Cut X u dnu breskve koristeći oštar nož. Blanch ih dok im koža počne da bora. Izvadite ih i stavite ih u ledeno hladnu vodu. Možete ukloniti kože prstima. Uklonite jame i narezati voće u klinove.
4. U drugu posudu, dodajte breskve, zajedno sa šećerom, soli, brašna, i bobice. Ostavi ga jer je za 5 minuta, a zatim prenijeti na tanjir. Pospite sa preliva, stavite ga na papir za pečenje, i pecite dok se preliv je zlatna. Ovo bi trebao trajati oko 50 minuta.
5. Stavite ga na žice stalak i pustiti da se ohladi. Servirati toplo. Možete uživati ​​ga zajedno sa sladoledom od vanile.

4. Tomato Peach salata s bosiljkom

 Sta ti treba 

• 2 šalice svježeg bosiljka lišća
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• So
• Sveže mlevenog crnog bibera
• 4 zrele breskve, izrezati na klinove
• 4 paradajza, izrezati na klinove
• 1 žlica svježeg soka od limuna

Uputstvo 

1. Napunite malu šerpu sa vodom i dovesti ga na čir.
2. Dodajte bosiljak ostavlja ključalu vodu i kuvajte oko 15 sekundi, ili dok se lišće uvenuti i okrenuti svijetle zeleno.
3. Prebaciti u blender i pire dok glatka.
4. Dok blender radi, dodajte maslinovo ulje i ¼ kašičice svaki od soli i papra.
5. Na služi tanjir, šire bosiljak pire. Dogovoriti breskve i rajčice na vrhu.
6. Pospite sok od limuna, ¼ kašičice soli, i 1-8 kašičica bibera.
7. Ukrasite cijeli bosiljak i poslužite.

Sada znate šta da radim sa gomilom breskve. Ali, kako da ih kupiti? A šta je za pohranu?

Izbor i skladištenje

Izbor

• Osigurajte da miris voće prije nego je izabrati. A breskve mora idealno imati ugodno sladak miris, jer pripada porodici ruža.
• Potražite breskve koje su kremasti zlata ili žuta. Crvena breskve, ne znači da je zrela - to jednostavno znači da je od druge sorte.
• Plod mora biti meka na dodir. Ali ne i sentimentalan. Također, ne stisnite breskve jer su modrice lako.

Skladištenje 

• Ako je to firma breskve, stavite ga na pultu na sobnoj temperaturi nekoliko dana. To će sazreti.
• Kako da zamrzne breskve? Frižideru zrelih breskvi odmah ih konzumirati u roku od nedelju dana od kupovine.
• Dodaj sok od limuna u kriškama breskve da ih zadrži od zatamnjenja.

Međutim, veliki breskve mogu biti, oni dolaze sa određenim upozorenja. To je ono što ćemo pogledati sada:

Upozorenja / Side Effects

• Rak 

Povrće i voće su se vjeruje da pomaže u sprečavanju raka. Što je istina. Međutim, jedna studija navodi da je narančasta / žuta voća ili povrća može povećati rizik od raka debelog crijeva kod muškaraca (57).

• Nadutost

 Breskve su također poznat kao FODMAP hrane. Oni sadrže slabo apsorbira fermentabilnih šećera i nepotpuno apsorbira u tankom crijevu. Umjesto toga, oni su fermentirani u debelom crevu, gdje su oslobodili plina (58). I stoga izaziva nadutost. Morate jesti breskve štedljivo ako ste skloni abdominalni pitanja.

• Alergije

 Breskve sadrže salicilati, što bi moglo dovesti do alergijske reakcije kod nekih osoba. Jame breskve sadrži spoj nazvan amigdalin - koji, kada se konzumira u višak, razlaže da se formira hidrogen cijanid (koji izaziva trovanje) (59).

A sada, neka često postavljana pitanja.

Odgovori stručnjak za Čitatelji pitanja

Možeš li jesti breskve kožu?

Da. Breskve kože sadrži puno antioksidansa. Piling daleko kožu može učiniti plod manje hranjiv.

Zašto su breskve fazi?

Iako ne postoji tačna razloga, neki naučnici smatraju da fuzz štiti plod od insekata.

Su konzervirane breskve dobro za mene?

Da. Određene studije kažu da bi moglo biti bolje - u pogledu sadržaja ishrane (60). Međutim, sigurni da ne kupuju breskve pakovana u nekim sirup, ali u njihovom vlastitom soku. To pomaže izbjeći dodatkom šećera.

Šta je bijela breskva?

A tip breskve, zapravo. Koža bijele breskve je roze boje. Oni su niže u kiseloj sadržaj i okus slađi od svojih kolega.

Da bademima dolaze iz breskvi?

Ne Bademi dolaze iz badema.

Koje su prednosti breskve čaj?

Breskva čaj se pravi od svježeg ili sušenog lišća ili kore biljke breskve. Ona ima nekoliko terapeutska svojstva. To pomaže u jačanju imuniteta, pomaže detoksikaciju, promovira srčani zdravlje i ublažava stres. Ona ima najviše koristi od voća breskve.

Pretpostavljam nemate breskve opskrbljena u frižideru još. I ja sam također pod pretpostavkom da će ih dobiti. ŠTO JE PRIJE MOGUĆE. Jer, prednosti, kao što ste vidjeli.

Recite nam kako vam se ova poruka o prednostima breskve koristi. Nemojte komentirati u kutiji dat je u nastavku. Cijenimo vaše povratne informacije.