- 420k
- 1k
- 870
Rang visoko na nutritivne grafikonu, praziluk su popularan lijek za nekoliko bolesti. Oni su vrlo hranjive, jeftin i izdašan. Koristi se u različitim oblicima, od juha do beurek, praziluk možete dodati aromu, okus i bogatstvo skoro svakom receptu. Njegova sirup, sjemena i sok također imaju različita mjesta u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
Uz jedinstvenu kombinaciju flavonoida i hranjivih tvari koje sadrže sumpor, praziluk čine važnu komponentu u vašoj ishrani. Znanstveno poznat kao Allium porrum, praziluk pripadaju porodici luk, češnjak, ljutika i scallions.Leeks su pune esencijalnih vitamina, minerala, antioksidanata i dijetalnih vlakana.
To je široko konzumira u mnogim dijelovima Europe, Amerike i Azije. Iako su dostupne tijekom cijele godine, oni su u svom najboljem izdanju u ranim dio proljeća sezone.
Praziluk sadrže impresivnu količinu flavonoida, posebno kaempherol, a značajne količine sumpora. Osim toga, oni su prilično bogata vitaminima, mineralima i prehrambenih vlakana, a malo kalorija. Njihova nutritivna grafikon je objašnjeno u nastavku.
Leeks A. Ampeloprasum var. Porrum), vrednost hranjivosti na 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(izvor: usda nacionalna baza hranljivih materija) | ||||||||
Princip | Vrednost hranjivih sastojaka | Procenat rda | ||||||
Energija | 61 kcal | 2% | ||||||
Ugljeni hidrati | 14,15 g | 11% | ||||||
Protein | 1,50 g | 3% | ||||||
Ukupna mast | 0,30 g | 1% | ||||||
Holesterol | 0 mg | 0% | ||||||
Dijetalno vlakno | 1,8 g | 5% | ||||||
Vitamini | ||||||||
Folati | 64 μg | 16% | ||||||
Niacin | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Pantotenska kiselina | 0.140 mg | 3% | ||||||
Piridoksin | 0.233 mg | 18% | ||||||
Riboflavin | 0,030 mg | 2% | ||||||
Tiamin | 0,060 mg | 5% | ||||||
Vitamin a | 1667 iu | 55% | ||||||
Vitamin c | 12 mg | 20% | ||||||
Vitamin e | 0,92 mg | 6% | ||||||
Vitamin k | 47 μg | 39% | ||||||
Elektroliti | ||||||||
Natrijum | 20 mg | 1% | ||||||
Kalijum | 180 mg | 4% | ||||||
Minerali | ||||||||
Kalcijum | 59 mg | 6 % | ||||||
Bakar | 0.120 mg | 13% | ||||||
Gvožđe | 2,10 mg | 26% | ||||||
Magnezijum | 28 mg | 7% | ||||||
Mangan | 0,481 mg | 2% | ||||||
Fosfor | 35 mg | 5% | ||||||
Selen | 1 μg | 2% | ||||||
Cink | 1,2 mg | 11% | ||||||
Fito-hranljive materije | ||||||||
Karotin-ß | 1000 μg | — | ||||||
Kripto-ksantin-ß | 0 μg | — | ||||||
Lutein-zeaksantin | 1900 μg | — |
Praziluk su bogate dijetalnim vlaknima, folnom kiselinom, kalcij, kalij i vitamina C. Oni su lako probavljive u odnosu na luk. Sada, pogledajmo na praziluk koristi.
Biti dobar izvor vitamina C i A, zajedno s nekoliko antioksidansima, ovo povrće je odlično za vašu kožu. Njihova nekoliko prednosti kože su kako slijedi:
Praziluk su prirodni diuretik i detoksikaciju vaše kože zarobivši štetnih tvari i ispiranja ih iz tijela. Oni savršen očistiti vaše tijelo, čineći vaš koža izgleda blistavo.
Zeleno lišće poriluka sadrže 100 puta više beta-karoten i dvostruko više vitamina C kao u bijelo dijelovima. Ova kombinacija vitamina A, C i E, kao i drugih moćnih antioksidansa u praziluk štiti kožu od oštećenja slobodnih radikala i štetnih ultraljubičastih zraka sunca.
Praziluk su dobar izvor minerala poput mangana, željeza, vitamina C i folata. Potrošnja praziluk dodaje zdravlja vaše kose.
Praziluk su važan izvor željeza koje pomaže folikula raste. Oni su također bogate vitaminom C koji promovira apsorpciju željeza u organizmu. Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju koja je jedan od uzroka za gubitak kose.
Prepun obiluje esencijalnih vitamina, minerala i antioksidansa, praziluk nude razne zdravstvene beneficije. Oni su ovdje objašnjeno u nastavku:
Praziluk sadrže flavonoid, kaempherol, koji štiti obloge krvnih sudova protiv slobodnih radikala. Kaempherol stimuliše proizvodnju azot monoksida koja djeluje kao prirodni dilator i opuštanje krvnih sudova. To omogućava krvnih sudova da se odmori i smanjuje rizik od hipertenzije. Praziluk sadrže veću količinu vitamina K koji koristi svako tkivo u vašem tijelu. Nizak nivo vitamina K može izazvati krvarenje i negativno utjecati na cirkulaciju krvi.
Visok sadržaj vitamina K u praziluka aktivira osteokalcin, protein koji je od vitalnog značaja za zdravlje kostiju. Šalica od praziluka daje oko 42 mikrograma vitamina K koji je 47 i 34 posto preporučene dnevne količine za žene i muškarce, odnosno.
Visok nivo homocisteina u krvi mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti kao što su bolesti koronarnih arterija i ateroskleroze. Praziluk sadrži bioaktivne oblik folata pod nazivom 5-metiltetrahidrofolata, koji je pokazao da smanji koncentraciju homocisteina u krvi. Kaempherol prisutan u praziluk i poboljšava zdravlje srca smanjenjem proizvodnje azot oksida.
Hronična upala je štetan za zdravlje srca. Vitamin K ima anti-upalni svojstva koja može da se bori protiv hroničnih upalnih bolesti kao što su dijabetes, gojaznost i reumatoidnog artritisa. Obilje vitamina K u praziluk sprečava hroničnih upalnih bolesti i neželjene kalcifikacije arterija. Osim toga vitamin K, vitamin B6 u praziluk pruža protuupalno koristi.
A probiotik, leekshelp u varenju, i podstiče i jača želudac, bubrege i stomak. Vlaknasti povrće poput praziluk vam omogućiti da polako jesti, stoga pravilno probaviti hranu. Ovo sprečava prejedanje i čini se osjećate puni.
Praziluk su dobar izvor alil sulfida koji mogu inhibirati puteve u vezi sa formiranjem malignih tumora. Kao i ostali članovi porodice Allium, oni mogu igrati važnu ulogu u prevenciji određenih vrsta raka. Oni također mogu smanjiti rizik od prostate, debelog crijeva i raka jajnika.
Praziluk pomoći u mršavljenja i bore gojaznosti kao što su niske u kalorija i bez masti. Praziluk su prirodna suzbija apetit. Njihov visok sadržaj vlakana potiskuje glad, pružajući osjećaj sitosti. Oba rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna prisutna u praziluk regulišu aktivnosti crijeva i smanjuju nadutost. To može biti dodan u vašu recepte da se taj dodatni okus bez dodavanja kalorija, što dokazuje korisno za one koji žele da vitke linije.
Praziluk su dobar izvor luteina i zeaksantina. Ovi spojevi su od vitalnog značaja za zdrav vid. Oni štite svoj tkiva oka od štetnih oksidacije DNK i stanične membrane, filtrirajući štetne zrake svjetlosti dok ulaze u oči. Potrošnja praziluk u adekvatnim količinama štiti oči od katarakte i senilne makularne degeneracije.
Praziluk su bogate vitaminom B9, također poznat kao folna kiselina (folna kiselina). Folata čine važan dio ishrane trudnica. Oni su neophodni za proizvodnju novih DNK koji je potreban za stvaranje novih ćelija. Folata i promovirati zdrav neuralne formiranje cijevi, adekvatno porođajne težine i pravilan razvoj lice, srce, kičmu i mozak.
Fiber igra važnu ulogu u smanjenju holesterola promovirajući lako creva. Ona također pomaže da se izbaci višak kolesterola iz tijela i smanjuje proizvodnju kolesterola u jetri. Praziluk imaju antiseptički svojstva koja pomažu tijelu u borbi protiv infekcije. Dakle, oni pomažu niži LDL kolesterola i povećanje HDL kolesterola. Ovdje je još jedan dobar post na domaćem lekove za smanjenje holesterola.
Praziluk su dragocjeni izvor antioksidansa, kao što su polifenoli. Ovi antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, sprečavajući starenja i mnogih hroničnih bolesti. A porcija 100 grama svježeg praziluk daje oko 3 mg ekvivalenti galne kiseline (GAE).
Praziluk uz luk, češnjak i celer su knownfor stoljeća, za njihov afrodizijak effects.Make sok s porilukom i celer, a vi ćete biti iznenađeni da vidite razliku.
Zbog prisustva eterična ulja, praziluk sok ima balsamico akciju na respiratornom traktu. Dakle, to može olakšati simptome povezane s gripom, hladno i polenske groznice.
Magnezij, fosfor i folne kiseline su važne hranjive tvari potrebne za zdravo funkcionisanje nervnog sistema. Praziluk biti bogat u ovih vitamina i minerala pomoći poboljšanju koncentracije, pamćenja i sposobnost mozga za obradu informacija.
Da biste dobili maksimalnu korist jedenja praziluk, evo kratkog recept možete pokušati kod kuće. Ovdje je link na recept ukusnu krumpira i poriluka juha:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Da bi se to juha, potreban vam praziluk, krompir, maslac, maslinovo ulje, beli biber u prahu, sol, vrhnje i lovorov list.
Vaš yummilicious, zdrava juha je spremna da služi! Pokušajte ove velike predjelo za vađenje najbolje zdravstvene koristi od praziluka.
Praziluk su divni u ukusu i bogata sa zadivljujućim zdravstvene prednosti. Uključiti ih u receptima za poboljšanje ukusa i povećati hranjivu vrijednost. Ostavite komentar ispod da dijele svoja iskustva i mišljenja sa nama.