- 420k
- 1k
- 870
Jedan voće.
I to je jedan plod, da ti kažem, vodi računa o iskoristite svoj nutrijenata potrebe na dnevnoj bazi. To vam pomaže da se bore protiv ozbiljne bolesti i pomaže u njihovom tretmanu.
Takođe ukus sjajan - šačica njih ostaviti traži više.
Jedan voće.
Vi već znate šta je to. Pa, da pređemo na stvar i da počnemo sa onim što ne znaš!
Maline pripada brojnih biljnih vrsta iz porodice ruža. To je višegodišnja voće, a biljka ima drvenaste stabljike. S obzirom na svoje bogate boje i sočni okus (i divno koristi, očito), ralspberries su jedan od najviše konzumira voće na planeti.
Su maline dobro za vas? Pa, plod je super jer nudi brojne pogodnosti - nekoliko od njih je zaštita od bolesti kao što su rak i dijabetes i prevenciju bolesti koje se odnose na srce.
I onda imamo ORAC - koja postavlja maline, osim od većine voća. Također poznat kao radikala apsorpcije kapaciteta, ORAC je metoda mjerenja antioksidativne sadržaj različitih prehrambenih artikala. Malina ima jednu od najviših vrijednosti ORAC - jedna šolja od voća ima ORAC vrijednost 6058 mmol po 100 grama.
Samo iz tog razloga, maline zaslužuju liberalni količinu prostora na tanjiru.
Prije nego što krenemo dalje, da pročita malo povijesti ovog voća.
Dva od najčešćih sorte maline su crvene i crne. Vjeruje se crvene maline da su dovedeni u Sjevernu Ameriku praistorijskih pojedinaca, dok su one crne su native na Zapad.
Ali, sve u svemu, postoji preko 200 sorti maline. Sada, to je ogroman, zar ne?
Iako je plod je gdje najviše koristi laže, istorijski dokaz navodi vrijednost svog lišća kao dobro. U stvari, lišće biljke maline se i dalje koristi za pripremu biljnih čajeva - koji je, s druge strane, koriste se za liječenje određenih probavnih problema.
Poznato je da je kralj Edward I od Engleske je ohrabrio uzgoj maline u zemlji. A George Washington je bio poznat da uzgaja maline na Mount Vernon, s tim da čak 40 sorti na raspolaganju do trenutka kada je izbio građanski rat.
Istoriji voća, iz razumljivih razloga, ne bi postojao, ako ne i za svoje hranjive tvari. I evo, osvrćemo na hranjive tvari ovog voća ima.
Pogledati ovdje nutritivnu vrijednost maline:
Hranjivo | Jedinica | 1 vrijednost na 100.0g | 1,0 čaša 123g | 1.0pint kao kupljen, daje 312g | 10 malina 19g | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Proximates | ||||||||
Voda | G | 85.75 | 105.47 | 267.54 | 16.29 | |||
Energija | Kcal | 52 | 64 | 162 | 10 | |||
Protein | G | 1.20 | 1.48 | 3.74 | 0.23 | |||
Ukupan lipid (mast) | G | 0.65 | 0.80 | 2.03 | 0.12 | |||
Ugljeni hidrat, prema razlici | G | 11.94 | 14.69 | 37.25 | 2.27 | |||
Vlakna, ukupna dijeta | G | 6.5 | 8.0 | 20.3 | 1.2 | |||
Šećeri, ukupno | G | 4.42 | 5.44 | 13.79 | 0.84 | |||
Minerali | ||||||||
Kalcijum, ca. | Mg | 25 | 31 | 78 | 5 | |||
Gvožđe, fe | Mg | 0.69 | 0.85 | 2.15 | 0.13 | |||
Magnezijum, mg | Mg | 22 | 27 | 69 | 4 | |||
Fosfor, str | Mg | 29 | 36 | 90 | 6 | |||
Kalijum, k | Mg | 151 | 186 | 471 | 29 | |||
Natrijum, na | Mg | 1 | 1 | 3 | 0 | |||
Cink, zn | Mg | 0.42 | 0.52 | 1.31 | 0.08 | |||
Vitamini | ||||||||
Tiamin | Mg | 0.032 | 0.039 | 0.100 | 0.006 | |||
Riboflavin | Mg | 0.038 | 0.047 | 0.119 | 0.007 | |||
Niacin | Mg | 0.598 | 0.736 | 1.866 | 0.114 | |||
Vitamin b-6 | Mg | 0.055 | 0.068 | 0.172 | 0.010 | |||
Folat, dfe | Μg | 21 | 26 | 66 | 4 | |||
Vitamin b-12 | Μg | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Vitamin a, rae | Μg | 2 | 2 | 6 | 0 | |||
Vitamin a, iu | Iu | 33 | 41 | 103 | 6 | |||
Vitamin E (alfa-tokoferol) | Mg | 0.87 | 1.07 | 2.71 | 0.17 | |||
Vitamin d (d2 + d3) | Μg | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |||
Vitamin d | Iu | 0 | 0 | 0 | 0 | |||
Vitamin k (phylloquinone) | Μg | 7.8 | 9.6 | 24.3 | 1.5 | |||
Lipidi | ||||||||
Masne kiseline, ukupno zasićene | G | 0.019 | 0.023 | 0.059 | 0.004 | |||
Masne kiseline, totalno mononenasićene | G | 0.064 | 0.079 | 0.200 | 0.012 | |||
Masne kiseline, totalno nenasićene | G | 0.375 | 0.461 | 1.170 | 0.071 | |||
Holesterol | Mg | 0 | 0 | 0 | 0 | |||
Ostalo | ||||||||
Kofein | Mg | 0 | 0 | 0 | 0 |
I sada, dolazimo do neverovatna maline koristi.
Pogledati ovdje neke od najboljih zdravstvenih malina prednosti:
Prema Američkog instituta za istraživanje raka, maline su bogate ellagic kiseline, koja je pokazala sposobnost da spriječi različitih karcinoma (1). To uključuje raka kože, pluća, mokraćnog mjehura, dojke, i jednjaka. To je zato što ellagic kiselina je utvrđeno da koriste različite metode borbu protiv raka odjednom. Elaginska kiselina djeluje kao antioksidans, deaktivira specifične karcinogenima, i usporava umnožavanje pojedinih ćelija raka.
Brojne studije su provedene na crnom maline previše - su pronađeni u mijenjati gene i da ih vrati u normalu (u slučaju raka jednjaka), i pomoć u liječenju (2). Crne maline su također utvrđeno da povrati tumor supresivnu aktivnost, čime se pomaže liječenje raka (3).
Prema američkom istraživanju, crvene maline imaju manji ulogu u liječenju raka želuca i debelog crijeva (4). Oni su također utvrđeno da inhibiraju rast ćelija raka grlića materice (5).
Još jedna američka studija je podržao hemopreventivni svojstva crnog maline, posebno u slučaju oralnog raka (6). Ovi anti-kancerogena svojstva malina u velikoj mjeri može pripisati prisustvu antocijana. Ove antocijana prirodno nalaze spojevi koji nude boji pigmenta za voće i povrće. Oni inhibiraju transformaciju ćelija, suzbija upale i izazivaju normalno funkcionisanje u ćelijama raka (7).
U stvari, maline imaju 40% više sadržaj antioksidanata od borovnice i jagode (voće smatra među najboljima za prevenciju raka) (8). Studije su također pokazale da ekstrakt maline može spriječiti migracije tumora u limfni sistem.
Biti bogate vlaknima, ove bobice pomažu u održavanju zdravlja srca. Jedna čaša malina sadrži 8 grama vlakana (9). Još jedan maline razlog su veliki za srce, da, antocijana. Bobičasto voće su jedna od rijetkih namirnica koje sadrže antocijana u oba kože i mesa.
Podaci istraživanja navodi da je samo unos od 0,2 miligrama antocijana dnevno može značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti kod žena u postmenopauzi. Ovi spojevi igraju ključnu ulogu u smanjenju oksidativnog oštećenja i upala vezanih za kardiovaskularne bolesti (10). U stvari, maline sadrži i druge bioaktivnih polifenola koji pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti (11).
Je antocijana u malinama imaju i niz drugih efekata na krvne sudove i trombocita koji rezultiraju zdravo srce (12). Međutim, potrebno je više istraživanja o visini antocijana baš potreban i srodnim smanjenje rizika od srčanih bolesti.
U jednom kanadskom istraživanju, unos ekstrakta maline snizio krvni pritisak u pacove (13) - ukazuje na slične mogućnosti kod ljudi. Nizak nivo krvnog pritiska smanjuje rizik od srčanih bolesti. U stvari, značaj malina za srce se osjeća ne samo sada, već od 18. Stoljeća - kada travari i drugi lekari smatraju voće idealno za sprečavanje bolesti (14).
Maline su također utvrđeno da proširi arterija, što pomaže protok krvi glatko i sprečava nakupljanje plaka (15). Je antocijana u maline sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u mogućnost moždanog udara. Bobice sadrže salicilnu kiselinu koja ima kardioprotektivnoj svojstva slična aspirin (16).
Vitamin C je još jedan spoj u maline za koje se zna da spriječi bolesti srca - jer sprečava plaka formiranje (17).
Maline sadrže kemijske zove malina ketona, što povećava proizvodnju proteina hormona adiponektina. Što se tiče studija, viši nivo adiponektina su povezani sa snizio rizik od srčanog udara (18).
Visok nivo antioksidansa u maline može zaštititi sperme od oksidativnog oštećenja. Vitamina C i magnezij u plodu poboljšati plodnost i proizvodnju testosterona, odnosno (19). Zbog svojih svojstava plodnosti koji jača, maline može napraviti za savršeni spavanje užinu.
Antioksidansi se također vjeruje da zaštiti embrija nakon začeća, čime se smanjuje rizik od pobačaja (20).
Maline sadrže proantocianidinima koji opuštaju krvne sudove i omogućiti protok krvi u osjetljivim područjima za veće uzbuđenje. Cink u plodu pomaže stimulirati libido (21).
Prema izveštaju koji je objavio State University Michigan, drugi fitonutrijenata u maline nije pronađeno za rad sa određenim neaktivan hormona u tijelu da se poboljša insulin balans i šećera u krvi ravnotežu - time poboljšanje uslova gojaznih pojedinaca koji imaju dijabetes tipa 2 (22).
Također, navodi se u slovačkom studiji, maline se mogu uključiti u ishrani pojedinaca koji pokušavaju da upravljaju ranim fazama dijabetesa tipa 2 (23).
To bi se moglo pripisati vlakana i mangana u maline. Vlakana, kao što smo već razgovarali, drži vas u punu duže i obeshrabruje vas od prejedanja. U stvari, vlakna u jednoj porciji malina je više od porcija mekinja ili same zobene pahuljice. Mangan povećava vaš metabolizam i pomaže spali brže masti (24).
Iznos kalorija u maline su niske, te su bez masnoća, tako da bi mogao biti zdrav dodatak vašem dijetu mršavljenja. Bobice su niske u glikemijski indeks (GI). Hrana nizak GI imaju mali uticaj na nivo šećera u krvi - stoga, vaš nivo šećera u krvi teško da će spike.
Prema američkom istraživanju, malina ketone maline je utvrđeno da imaju potencijal mršavljenja u preliminarnih testova na glodari (25). Slični nalazi bi bilo moguće kod ljudi, iako je potrebno dalje istraživanje u tom pogledu. Malina ketoni su također utvrđeno da spriječi debljanje kod miševa zbog ishrana bogata mastima. Sada, ovo izgleda obećavajuće za nas ljude, zar ne?
Malina ketoni takođe može povećati masti slom, što bi moglo eventualno doprinijeti gubitak težine (26). To se postiže poboljšanje metabolizma lipida, koji izgleda da je primarna funkcija maline ketona (27).
Već smo vidjeli malina ketona povećanje razine adiponektina. Ovaj protein je pronašao da se ubrza razgradnje masti (28).
Maline sadrže drugi spoj resveratrol - to pretvara loše masti u organizmu u dobre masti, što pomaže da spali kalorija (29).
Flavonoida i polifenola spojeva u maline nude odličnog zdravlja vida (30).
Je fitohemikalije u maline, posebno crne, utvrđeno je da utiče na imunološki procesi koji se odnose na imunoterapija (tretiranje bolesti tako što stimuliše imuni odgovor) (31). Ovo bi mogla biti važna karika u liječenju bolesti koje se odnose na slab imuni sistem.
Prema Washington State University, maline su super-koji omogućavaju tijelo za obranu od infekcija koje se odnose na loš imunitet (32).
Još jedan razlog maline može biti odličan za imunitet je prisustvo vitamina C. Vitamin topiv u vodi može pomoći jačanje imuniteta (33). Maline sadrže beta-karoten koji pomažu jača imunološki sistem (34).
Crne maline imaju anti-upalno djelovanje, više tako, u korijenu biljke - po korejskog studija (35). Maline su također pronađena za liječenje ulceroznog kolitisa boreći se upale (36).
Anti-upalni svojstva crnog maline su toliko moćni da plod se koristi kao sastojak za razvoj različitih farmaceutskih proizvoda.
Anti-upalni svojstva maline može pripisati prisustvu antocijana, vrsta flavonoida koji štite vodenaste dio naših ćelija i da se bore upale (37). Bobice smanjiti raznih upalnih medijatora u vezi sa stanjem. Međutim, mi imamo malo istraživanja u odnosu na broj malina potrebnih za liječenje upale. Najbolja opcija je da se uključe maline u svoju ishranu (po mogućnosti jednoj porciji) i imati koristi.
Također možete uključiti bobice pomaces u vašoj ishrani za sprečavanje upale, posebno one koje se odnose na kardiovaskularni ćelije (38).
Fitonutrijenata, opet! Maline su bogate ovih jedinjenja koje su pokazale da poboljša i održavanje funkcija memorije (39). Polifenoli u maline se zna da se poboljša povezanih sa starenjem pada kognitivnih funkcija (40).
Voće poput malina koje su pune antioksidansa rade odlično za vašu kožu. Oni, prije svega, spriječiti štetnih efekata sunca. Što znači i oni sprečavaju crvenilo ako vam je koža osjetljiva. Prisustvo vitamina C u maline im idealna hrana za sprečavanje raka kože (41) čini.
Prema srpskom studije, malina ketona u plodu je utvrđeno da imaju potencijal koristi u kozmetičkoj industriji. To je zbog tiliroside, jedinjenja u maline je utvrđeno da inhibiraju proizvodnju melanina na intracelularne razine (42). Stoga, tiliroside bi mogao biti potencijalni kože izbjeljivanje agent za upotrebu u kozmetičkim proizvodima. U stvari, neke kreme za sunčanje sadrže maline ulje kao jedan od sastojaka je pokazala da poboljša zdravlje kože, nudeći bolje antioksidans i UV-zaštitne djelatnosti (43).
Je ellagitannins u maline nude zaštitu od preranog starenja, s obzirom na njihovu antioksidativno (44).
Listovima maline su korišteni za pravilno varenje za jako dugo vremena. Lišće voće su napravljene u čajeve, koji su se koristili za probavni lekova i drugih srodnih bolesti (45).
Maline su jedan od hrane bogate vlaknima (46). I, kao što znamo, veći iznos od vlakana u ishrani znači bolju probavu. Jedan od razloga maline imaju veći sadržaj vlakana je njihova interna struktura - plod se sastoji od nekoliko pojedinačnih sekcija, od kojih svaka ima vlastitu seme koje okružuje centralnog jezgra. Ovaj agregat struktura povećava sadržaj vlakana ploda.
Vlakna takođe dodaje nema kalorija na svoju ishranu, što je u svakom slučaju korisno (47).
Listovima maline se koriste za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta (48).
Međutim, obratite se lekaru pre upotrebe maline za liječenje probavnih problema. To je zato što bobice sa sitnim sjemenkama može predstavljati opasnost za osobe koje imaju divertikulitis. Sjeme mogu prekinuti džepove koji se razvijaju u crevima i uzrok infekcije (49).
Prema američkom istraživanju, polifenoli u maline mogu ponuditi zaštitu hrskavice i napraviti artritisa uvjetima blaže (50). Redovno konzumiranje crvenog maline može pomoći poslastica upale i održavati zdravlje zglobova (51).
Crvena malina također inhibiraju resorpciju kosti, stanje u kojem se kalcijum prešao iz koštanog tkiva u krvi (52). To se događa kada se kosti sadrže nedovoljne razine kalcija.
Maline, a posebno listova biljke, imaju velike koristi za žene u trudnoći. Jedna studija navodi da su žene konzumiranje list maline su daleko manje šanse da im se membrana pukla u toku rada. Oni također imaju veće šanse da izbjegava Carski rez, hvataljke, ili vakuum rođenja (53). Gutanje lista maline također može skratiti rada i dobra vijest - nema nuspojava za majku ili bebu / bebe.
Kako se koristi čaj od malina za rad? Korištenje malina za trudnoću potiče povratak u prošlost. Prema na engleski travari, trudnice koje su list maline čaj ne bi doći do problema u toku rada. Indijanci su verovali da će čaj pomaže da se nosimo sa mučninom tijekom trudnoće (54).
Znamo maline su bogate vitaminom C, koji je potreban za rast i popravak tkiva. Vitamina leči rane i formira ožiljak tkiva. Vitamin C je neophodan za formiranje važan protein (kolagen) potrebnih za proizvodnju krvnih sudova (55). Ovaj protein se koristi za sintezu vezivnog tkiva - od suštinskog značaja za formiranje kože, kostiju i hrskavice. Osim pomaganje proizvodnju krvnih sudova, to također pomaže u jačanju zidova (56).
Maline sadrže željezo. Mineralna igra vitalnu ulogu u formiranju crvenih krvnih zrnaca (57). Ove crvenih krvnih zrnaca nose kisik u mišiće koji pomažu u energiju izdržavanje. Zbog čega je sportista sa niskim nivoom željeza iskuse umor i slabost.
Maline su bogate folatima kao dobro. Folne kiseline pomaže u stvaranju zdravih crvenih krvnih zrnaca koja nose kisik do svake ćelije u organizmu. To je važno za folikula previše jer im je potrebno odgovarajući protok krvi i kisika za pravilan rast.
Također, magnezij i silicij sadržaj crvene maline poboljšanje kvalitete kose. Silicon Vjeruje se zgusnuti kose u roku od nekoliko tjedana. To bi moglo promovirati brži rast kose, kao i (58).
Maline se obično dodaje na biljni antibakterijski preparati za liječenje u vezi bolesti. I po narodnoj medicini, bobice se često propisuju za liječenje stanja kao što su ekcem (59).
Zbog svojih anti-upalni svojstva, maline sjemena ulje može pomoći poslastica stanja kože kao što su ekcemi, osim osipa i drugih kožnih lezija (60).
To je o čudesnom prednosti ovih popularnih bobica. Oni su veliki, zar ne? Ali, kako da ih kupiti? A šta je njihovo skladištenje?
Izbor pravog maline je prilično jednostavan. Morate tražiti meke, punačka, i duboko u boji bobice. Izbjegavajte one sa modrica ili udubljenja. Ili one koje su kašasti ili mokar.
Dakle, kako pohraniti maline? Storage je previše prilično jednostavan. Bobice su najviše uživa u roku od 2 - 3 dana od dana kupovine. Frižideru bobice dok su još u pakovanju - neoprani. Ako ste kupili bobice u kartone, možete ih zamotati u plastičnu foliju i držati u frižideru. Oprati samo prije jela.
Ako želite da sačuvate preostale bobice nakon jela nekoliko, možete koristiti za pohranu kontejner koji pruža dobru cirkulaciju zraka. Ovo je kako će ostati svježe. Također, sigurni da se postroje u posudu sa papirnim ubrusima. To ih sprječava privlačenje previše vlage i postaje mouldy.
Osigurajte bobice su potpuno dry - zato što ne žele da zamrzne mokrim bobice. Vjerovatno možete maziti s papirnatim ručnikom prije zamrzavanja maline.
Također možete postaviti bobice na listu voštani papir. To ih drži od viri zajedno. Mjesto voštani papir na pleh, preko koje možete staviti bobice.
Naravno, maline ukus super kad ste ih sve pojesti sama. Ali, ono što bi bilo zabavno? Uključujući voće u vašoj jela je prava stvar - to je ono što ćemo vidjeti sada.
Ukusne malina recepti jednostavno ne možete propustiti!
Recepti izgledaju usana tjelesnog kažnjavanja djece, zaista! Ali, vaše maline rapsodija ne bi bio potpun bez ovih neverovatnih činjenica. Provjerite ih!
Prednosti su velike. Činjenice su super. A recepti su dvaput sjajno! Ali, kao i sve ostalo možete naći tamo u prirodi, maline imati neželjene efekte.
Ako koristite antibiotike (posebno Linezolid), izbjegavati maline. To je zato što voće sadrži spoj nazvan tiramin, što može uzrokovati nagli i opasno povećanje nivoa krvnog pritiska (61).
Maline može stimulirati kontrakcije maternice trudnih majki (62). Obratite se lekaru pre upotrebe. A što se tiče dojilje, ne postoji dovoljno istraživanja. Stoga, izbjegavajte upotrebu.
Maline (posebno list) mogu djelovati kao laksativ i diuretik. Dakle, ljudi koji uzimaju druge lijekove s laksativ ili diuretik efekte moraju da se uzdrže od konzumiranja maline - jer to može dovesti do dehidracije i elektrolita neravnoteže.
Pojedinaca može razviti peckanje ili svrab senzacija u ustima odmah nakon konzumiranja maline. To bi moglo dovesti do svrab na koži.
Lica, usana, a jezik može dobiti otečene, što rezultira šištanje ili zagušenja. Neki pojedinci možda i razviju mučnina, bol u trbuhu, ošamućenost i vrtoglavica.
Ove nuspojave su izuzetno rijetke, sa samo nekoliko slučajeva nakon što je prijavljeno. Međutim, brinuti.
Prije nego što završim, dozvolite mi da vam ukratko na najvažnije komponente maline koji ih čine ono što jesu. Ove komponente su ono što čine plod tako korisno.
Jednostavno rečeno, oni su moćna grupa antioksidanata. Obično, voća i povrća s briljantne boje sadrže najviše antocijana. Neke od najvažnijih prednosti antocijana uključuju održavanje zdravlja srca, prevencija raka i gojaznosti, kao i poboljšanje kognitivnih funkcija (63).
To je prirodni tvar s brojnim prednostima. Najvažnije od svega je prevencija raka. Kiseline može se vezati za kemikalije koje uzrokuju rak, što bi moglo spriječiti rast ćelija raka (64).
Takođe naziva radikala apsorpcije kapaciteta, to nije sastojak maline, ali, kao što smo već rekli, to je skali koji jednostavno govori kako zdrava stavku hrana može biti. ORAC označava sposobnost određene hrane neutralizira slobodne radikale. A viši rejting ORAC znači više koristi. I maline su vrlo visoko na ovoj skali.
Kiseline radi odlično za kožu. Posebno kada je riječ o borbi protiv akni, piling kože, i čišćenje kože.
Ovo je biljni pigment. To je antioksidant s anti-upalni svojstva i pomaže spriječiti stanja kao što su bolesti srca, astme, i rak (65).
Sada znate kakvi su maline dobro za i zašto je zdrav dodatak ishrani. Jedna stvar.
Ikada zaudarao maline? Oni imaju mami miris, zar ne? Malina ketoni su odgovorni za ovu aromu. Oni su prirodni hemikalije prisutne u voća i vjeruje se da nude određene beneficije.
U novije vrijeme, malina ketoni su na radaru - kao nešto što može magično povećati zdravlje i vitalnost.
Međutim, postoje dvije strane na to.
Određene studije su pokazale prednosti, ali izgleda da nisu u skladu sa dobrom naučne metode. Zbog čega postoji bojazan.
I nuspojave ketoni su nepoznati. Obično se smatra sigurnom. Ali, kada je u pitanju dodataka, postoji nedostatak informacija o kratkoročnim ili dugoročnim efektima. I ne postoje studije da pogledamo potencijalne hrane ili droga interakcije.
Dakle, želimo da to na umu - maline su odlični. Plod je izuzetno hranjiv. Uvijek je najbolje da se koristi od malina ketona u prirodnom obliku, a ne suplemenata. Dakle, troše svježe voće. I podalje od suplemenata. Barem dok imamo čvrste istraživanju u tom pogledu.
Maline su velike. Idi imaju ih!
I...
... Ne zaboravite komentirati u okvir ispod. Da javite nam kako vam je ova poruka pomogao. Mi bi rado čuti od vas.
Cheers!