15 neverovatnih zdravstvenih prednosti i upotrebe Sauerkraut

Da li ste imali kiseli kupus ranije? Da li znate postoji takvo povrće? Kiseli kupus je jedno od super-namirnica dostupna na planeti, a posebno je bogata vitaminima C, K i A. Također sadrži željezo, proteina i kalcija koje štite vaše tijelo na više načina.

Kiseli kupus ima druge amazing pogodnosti! Da li bi joj znaš šta su oni? Nemojte čitati post!

Šta je Kiseli kupus?

Kiseli kupus je kupus koji se obično fermentiranih. Prema mišljenju mnogih, ukus ovog jela je kiselo i malo neugodan. Često se pripremili kao prilog u nekim kulturama i dodaje se kobasica i hot-dog. Kiseli kupus je popularna širom kontinenta Europe, Azije i Amerike i poznat je po velikom broju od koristi.

Istorijski zapisi su predložili da Kiseli kupus nastao u Kini, nakon čega se proširila u Evropu, a posebno Rimskog carstva. Ona je služila kao ukiseljene ili fermentirani jelo tokom dugih putovanja. Mnogi ljudi sada razumiju kiseli kupus kao East European jelo. Osim što je ukusan obrok, takođe je bitan za zdravu ishranu.

Sada kada znate o kiseli kupus, samo naprijed i pročitajte neverovatno pogodnosti koje nudi!

1. Pomaže mršavljenju:

Sauerkrauts su veliki kada je u pitanju gubljenje težine. Svega pola šolje kiselog kupusa sadrži 20 kalorija. Ovi povrće su i smatra se jednim od najzdravijih namirnica svijeta. Oni sprečavaju zatvor, grčeve, nadutost i da proces probave glatko.

2. Cijeli antioksidanata:

Sauerkrauts su središnjica antioksidansa i beta karoten koji vam pomažu u borbi protiv raka. Oni takođe sprečavaju bolesti srca i poboljšati kardiovaskularno zdravlje! Oni su džem prepun dijetalnih vlakana koja sprečava čira na želucu i stomak kiseline.

3. Najbolji za trudnice majke:

Trudnica i skorbuta pacijenti trebaju Vitamin C (1). Sauerkrauts su odličan izvor ovog nutrijenata koji sprečava zdravstveno stanje i poboljšava simptome u roku od 1 do 2 dana.

4. Treats jutarnje mučnine:

Jutarnje mučnine je zdravstveno stanje koje pogađa 50 posto svih trudna žena. To uključuje povraćanje i osjećaja mučnine. Nekoliko simptomi jutarnje mučnine su povraćanje krvi, racing otkucaje srca, glavobolje i tamne boje urina. Pametan i jednostavan način da se eliminiše jutarnje mučnine je dodavanjem još kiseli kupus na svoju ishranu. To će efikasno tretirati jutarnje mučnine i značajno smanjiti simptome (2).

5. Treats Astma:

Astma je zdravstveno stanje, gdje se majorly poremetio disanje trakta. Bronhija pluća prolaze iznenadni napadi i grčevi. To može biti opasna po život ako se odmah ne liječi. Kiseli kupus je odličan način za kontrolu simptoma i tretira stanje prije nego što bude prekasno (3).

6. Dobar Za Bone Health:

Kiseli kupus je odličan za zdravlje kostiju. To sprečava osteoporozu i povećava gustoću kostiju, prvenstveno zbog visokog sadržaja vitamina D i kalcija (4). Također možete pokušati ostalih mliječnih proizvoda kao što su sok od naranče, jogurt, sir i mlijeko da se isti koristi.

7. Kontrole menopauze:

Ako jedete dovoljno kalcija i vitamina D dnevno, od vas će biti u stanju da kontrolišu simptome menopauze (5). Menopauza može biti veoma teško u prvih nekoliko godina. Ako dodate kiseli kupus na dijeti, od vas će biti u mogućnosti da preuzmu kontrolu nad tom stanju efikasno.

8. Proizvodi energiju:

Kiseli kupus je poznat i za povećanje energije. Sadrži željezo u izobilju da je vrlo korisno za tijelo na nekoliko načina (6). Ne samo da proizvodi energiju, ali i povećava metabolizam. Takođe, povećava cirkulaciju krvi i, kao i oksigenacije organa i ćelija. Visok nivo željeza u vašem tijelu može pomoći u prevenciji opasnih bolesti poput anemije.

9. Detoksikacija:

Kiseli kupus može biti dodan u vašu ishranu, posebno ako se ide na detoksikaciju. Ove zdrava i ukusna povrće će očistiti vaše tijelo i izbaci sve toksine i nečistoće u krvi (7). To će na taj način eliminirati slobodne radikale iz vašeg tijela, a zauzvrat održavanje zdravlja vaše kože.

10. Poboljšava imunitet:

Kao što većina vas čuli, zdrava pića kao što je sok od naranče pomaže da se oporavi od bolesnih osjećaje zbog visokog sadržaja vitamina C. Međutim, iznenađujuće, postoje i druge namirnice koje mogu učiniti bolji posao. Kiseli kupus sadrži oko 35 posto dnevnog unosa vitamina C koji će stimulirati proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i kolagena za svaki dio tijela. On takođe reguliše ćelije imunog sistema zbog visokog sadržaja DIM (diindolylmethane), a spoj nastaje kada se probavljaju Sauerkrauts (8).

11. Sprječava rak:

Krstašica povrće kao što su Sauerkrauts sadrže vitamine i minerale poznat kao glukozinolati. To će vam pomoći u što se razbije jedinjenja koja su biološki aktivni koji dovode do efekta anti-raka (9). Tako je, kiseli kupus pomaže u eliminaciji slobodnih radikala koji se ispostavilo da je jedan od glavnih uzroka nastanka kancerogenih ćelija.

12. Antiinflamatorni:

Kiseli kupus također ima protuupalno efekte. Organske tvari u ovom povrća rad kao anti-upalni agensi. Sadrži antioksidanse i vitamin C koji smanjuju sve vrste bol, nelagodu, i upala (10). Također se koristi za liječenje artritisa pacijenata.

13. Tretira Infekcije kože:

Sauerkrauts su odlične za zdravlje vaše kože. Oni pružaju olakšanje od akni i izliječiti rane i modrice efikasno. Sauerkrauts i liječenje infekcija kože jer su bogati izvori antioksidansa. Oni su bogati vitaminom B i C, koji čini čuda za vašu kosu i kožu.

14. Smanjuje oksidativnog stresa:

Krstašica povrće kao što su kiseli kupus smanjiti oksidativni stres efektivno (11). Oksidativni stres je shvaćena kao teret štetnih molekula poznata kao kisik slobodnih radikala koji se stvaraju u organizmu. Smanjenje tih slobodnih radikala će spriječiti dojke, pluća i drugih vrsta raka.

15. Smanjuje Dijabetes:

Nedavna studija pokazala je da oni koji jedu manje od krstašica i žute povrće i troše više od bezalkoholnih pića, kava, rafinirani žitarica i prerađevina su na veći rizik za razvoj dijabetesa tipa 2 (12). Tako da je bolje da se prebacite na kiseli kupus i druge zeleno lisnato povrće da vas zaštiti od takvih opasnim uslovima.

Sada kada znate zdravstvene koristi od kiselog kupusa, doći do znati kako to pripremiti!

Sastojci:

• So
• Kupus

Koraci:

1. Prvi korak je da se lomiti kupus. Krenuti uklanjanjem sve spoljne slojeve. Nećemo ga koristite dok kuhanje. Budite sigurni da ste se ne pere kupus. To je najbolje da pusti prirodne bakterije ostanu na listovima. Oni omogućavaju da se dogodi fermentacije.
2. Sada vagati glavu kupusa.
3. Koristite oštar nož da smanji glavu u četvrtine.
4. Početi sjeckanje kupusa kao što ste i dalje rezanje.
5. Sada stavite usitnjeni kupus u posudu; poželjno staklenoj zdjeli.
6. Uzmite jednu žlicu soli i posuti sve to preko kupusa. Ako se radi o 15 kila kupusa, možete dodati 9 kašika.
7. Koristite žlicu za miješanje soli sa kupusom. Neka to stoji sat vremena. Sada ćete vidjeti kupus daje off tečnost.
8. Pola sata kasnije, resice postati malo uvenulog. Sada napravite komadiće kompaktan sa šakom.
9. Resice bi trebao biti ispod nivoa tečnosti. Dodajte malo soli vode na njega. Dodajte još jednu čašu vode i drugim stolom ne-jodirane soli.
10. Sada gurnuti. To će biti učinjeno uz pomoć ploče i neke težine. Sputavati kupus pod tečnosti. To je najbolje da se tanjir koji je iste veličine kao i glupost. Također se može omotati kupus u plastičnu pre nego što postavite ploče na vrhu.
11. Stavite težinu na vrhu ploče i osigurati kupus je ispod vode.
12. Sada pokrivaju cijeli kontejner uz pomoć peškir. To će zadržati sve prašine izvan kontejnera.
13. Neka to fermentaciju sada. Stavite ga na hladnom mjestu i čekati 4 do 6 tjedana. Je kiseli kupus treba probati nakon 4 tjedna. Ne brinite ako vidite plijesni raste oko posude, posebno na samom rubu. To nikada neće dobiti predaleko.
14. Samo uklonite Kraut.
15. Vaš kiseli kupus je sada spreman! Jesti i uživati ​​u ovom ukusno jelo.

Kakva je korist od znajući kako pripremiti kiseli kupus, ako ne znate da napravim nešto da ga koristite? Dakle, izvoli! A kiseli kupus recept posebno za vas!

Kako napraviti Kiseli kupus salata Recept:

Sastojci:

• Jedna čaša prazni i dobro pripremljene kiseli kupus
• Jedan luk
• 2 stabljike celera
• Jedna zelena paprika
• Jedna velika mrkva
• Jedna kašičica senfa sjemena
• Jedna šolja biljnog ulja
• Pola šoljice jabukovog sirćeta
• Kockice piment paprike

Koraci:

1. Nasjeckajte luk, zelena paprika i šargarepe. Bi bili sigurni da su fino na kockice i imaju slične veličine.
2. Sada uzmi veliku posudu i miješati sastojke zajedno. Dodajte senf sjemenke, pimenta i kiseli kupus kao dobro.
3. Uzmite mali šerpe miješati ulje i ocat. Neka se kuhati. Jednom kada je završila tačke ključanja, uklonite topline.
4. Sada prelijte mješavinu preko salate. Pokrijte ga i ostavili u frižideru 2 dana prije posluživanja.

Svidio recept? Pokušajte nekoliko drugih da uživaju u predivnom ukusu kiseli kupus! Želite doživjeti ove zdravstvene prednosti jedenja kiseli kupus? Dakle, zašto čekati, isprobajte ove recepte danas. Nemojte dijeliti svoje komentare, ideje i iskustva u komentar okvir ispod!