13 Easy Tomato Soup recepti za isprobavanje kod kuće

Ne postoji ništa više utješno nego zdjelu vruće juha od rajčice na hladno zimske večeri. To je savršen izbor kada želite jesti nešto zdravo i ukusno bez trošenja previše vremena u kuhinji. Topla, svijetao juha od rajčice parova najbolje sa žaru sendviče.

Kako napraviti juha od rajčice kod kuće?

Juha od rajčice je napravljen na razne načine i uglavnom je služio vruće ili hladno. Napravljen je od blanširanje paradajz, uklanjanje kože i spajajući ga u pire. Možete dodati komade paradajz, pečeni sir, krutoni ili kreme u supu da bi ga više punjenje.

Supa može biti odličan za hitne slučajeve, ali nikada ne može pobijediti domaće juha od rajčice. Osim toga, konzervirana juha od rajčice je visok u natrij i sadrži nekoliko konzervans koji ne radi ništa za svoje zdravlje.

Postoji nekoliko varijacija juha od rajčice, svaki ukusna na svoj način. Ovdje su neke lako receptima juha od rajčice za vas da pokušate.

Home Made juha od rajčice Recepti

1. Jednostavna juha od rajčice:

• Služi 4
• Kuhanje vremenski 20 minuta

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 luk, sjeckani
• ½ kg na kockice paradajza
• 2 šolje povrća zaliha
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• U šerpi, zagrijati maslinovo ulje i dodajte sjeckani luk.
• Kuvati dok luk omekša i okrenuti zlatno smeđe boje.
• Dodajte paradajz, povrća zaliha, sol i papar.
• Kuvajte juhu na laganoj vatri, tako da je ukus dobro uklapa.
• Pire supu sa potapanjem blenderu dok ne stekne glatku konzistenciju.
• Podesite začina po vašem ukusu i poslužiti ga s kruhom tost.

2. Pečena juha od rajčice:

• Serves- 6 do 8
• Kuhanje vremenski 1 sat

Sastojci:

• ½ kg paradajza
• 6 čena belog luka, pire
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ srednji crveni luk, sjeckani
• 1 žlica balsamico octa
• 1 žlica origana
• 2 šalice biljnog ili pileća čorba
• ¼ šoljice parmezana
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Zagrejte rernu na 375 stepeni 5 minuta.
• Stavite paradajz, sjeckani luk, origano i bosiljak na pleh.
• Rain maslinovog ulja i balsamica na povrće i začinite sa solju i biberom.
• Pecite 45 minuta ili dok povrće peku se na odgovarajući način.
• Prenesite pečenog povrća na posudu i pire dok glatka.
• Polako dodajte supi dok ne dobijete željenu gustinu.
• Podgrijavanje samo ako je to potrebno. Prenosi na zdjelu i ukrasite pečeni sir.

3. Paradajz Basil juha:

• Serves- 5
• Kuhanje vremenski 30 minuta

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 srednji slatki luk, sjeckani
• ½ kg paradajza, oguljene
• 5 šoljica pileće zaliha
• 2 čena belog luka, pire
• ½ šolje svežeg bosiljka, sitno narezane
• Košer sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Heat maslinovo ulje je veliki šerpu i dodajte luk i češnjak na njega.
• Kuvajte oko 10 minuta, miješajući između sprečavanja spaljivanje.
• Dodajte paradajz i zaliha i kuvajte na tihoj vatri.
• Kuhati dok se supa malo zgusne ili za oko 20 minuta.
• Sezona sa soli, papra i promiješati u bosiljak.
• Prenesite supa na miješanje teglu i uklopiti dok glatka.
• Poslužite uz svoj omiljeni sendvič.

4. Krem ​​juha od rajčice:

• Služi 6
• Kuhanje vremenski 50 minuta

Sastojci:

• 4 kriške slanine, sitno sjeckani
• 2 kašike neslan maslac
• 1 srednji luk, sitno sjeckani
• 3 kašike paradajz paste
• 1 žlica brašna
• 4 šalice pilećeg zaliha
• 2 grančice majčine dušice
• 1 lovorov list
• 1 mogu ili ½ kg paradajza, oguljene i slomiti
• 1 šolja mrkva, sjeckani
• ¼-cup teških kup
• Crème Fraiche, sitno sjeckani vlasac i krutoni da garniraju
• Košer soli i tlo biber po ukusu

Način pripreme:

• Uzmite veliku šerpu i kuvajte slaninu dok masti čini i ispostavilo oštar.
• Dodajte maslac i povećati plamen.
• Dodajte češnjak, luk, mrkva i kuhati oko 10 minuta.
• Dodajte paradajz i kuvajte tako da se lagano karamelizirani. Dodajte brašno i promiješati za oko 2 minute, dok ne bude glatka.
• Dodaj zaliha, lovorov list, paradajz i zaliha i kuvajte na tihoj vatri.
• Držite neprestano mešajući dok se juha je blago smanjena.
• Ukloni iz topline i pire sa blenderu.
• Prenesite supa u šerpu i umiješajte vrhnje.
• Posolite, biber i prenijeti ga u posude.
• Ukrasiti supa sa krutoni, vlasac i creme fraiche i poslužite.

[Pročitajte: Zdravlje Prednosti i upotreba juha od rajčice]

5. Paradajz Bisque sa Rye Toast:

• Služi - 4
• Pečenja 25 minuta

Sastojci:

• 4 unce Brie sira
• 4 kriške raženog kruha
• 1 konzerva paradajz pirea
• ½ kašičice crvene paprike pahuljica
• 1-8 kašičica mlevenog crnog bibera
• ¾ kup sušeni bosiljak
• ½-kašičica bijelog šećera
• ¼-cup mlijeka
• 4 unce krem ​​sir, kub
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Zagrejte rernu na 400 stupnjeva nekoliko minuta.
• Širi Brie sir na dvije kriške kruha i tost za osam minuta. Ostavi po strani.
• U srednjem šerpu, promiješati zajedno paradajz pire, crvena paprika pahuljice, crni papar, šećer i bosiljak.
• Kuhati na tihoj vatri 10 minuta.
• Umutiti krem ​​sir i dodajte u supu.
• Dobro promiješati i zatim dodajte mlijeko.
• Kuvajte 10 minuta, a zatim umiješajte svježi bosiljak.
• Poslužite juha sendvič sa sirom.

6. Tomato Gazpacho:

• Serves- 6
• Kuhanje vremenski 30 minuta

Sastojci:

• 2 kilograma velike rajčice, prepolovljene
• ½ francuskog vekne izrezati na kriške
• 1 crvena paprika, narezane
• 1 krastavac, sjeckani
• 1 crveni luk, sjeckani
• ¼ šolje Sherry vinskog sirćeta
• ¼ cup ekstra djevičansko ulje
• 1 bijeli luk češanj, mljeveno
• ½-kašičice kumina u prahu
• ½-kašičice paprike
• 1-šolje vode
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Squeeze polovine paradajza biste oslobodili sok i sjeme.
• Procijedite sok i bacite sjeme.
• Nasjeckajte rajčice i prenijeti oba soka i sjeckani paradajz u veliku staklenu posudu.
• Dodajte ostatak sastojaka, osim vode, sol, papar i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 2 sata.
• Pire je gazpacho s 1 čašu vode i uklopiti dok glatka.
• Naprezati gazpacho i pritisnite na čvrste da izvuku što više soka moguće.
• Posolite, biber, i čili paprika i ostaviti 2 sata. Služiti hladno.

7. Tomato i Špinat juha:

• Serves- 4
• Kuhanje vremenski 30 minuta

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 veliki shallot, sjeckani
• 2 čena belog luka, seckanog
• 1 limenka soka od paradajza
• 1 konzerva pasirani paradajz
• 2 šolje povrća zaliha
• 1 šolja spanaća, usitnjenog
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Zagrejte tiganj na srednjem plamenu i dodajte ulje, vlašac i bijeli luk.
• Dinstajte pet minuta i dodati slomiti paradajz i sok.
• Dodajte povrća zaliha i dobro promiješajte.
• Umiješati spanać i kuvajte 10 minuta.
• Sezona sa soli, papra i lagano kuha još 5 minuta.
• Ukrasite usitnjeni špinat lišće i poslužite.

[Read: Juha od rajčice Recepti po Sanjeev Kapoor]

8. Paradajz Kruh Soup- Pappa al Pomodoro:

• Serves- 4
• Kuhanje vremenski 40 minuta

Sastojci:

• 3 kašike ekstra djevičanskog ulja
• 1 mali luk, sjeckani
• 2 čena belog luka, tanko narezane
• 1 kg svježe rajčice, oguljene, deseeded i sjeckani
• 4 kriške kruha
• 2 šalice vode
• 1 šolja svježeg bosiljka
• Ribani Parmigiano-Reggiano
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Uzmite šerpi i topline maslinovo ulje na umjerenoj vatri.
• Dodajte luk, bijeli luk i propržite sve dok se prozirni.
• Dodajte sjeckani paradajz i njegova soka i dovesti ga na proključa.
• Smanjite plamen i kuvajte dok se paradajz okrenuti meka.
• Dodajte komade kruha i vode za supu i kuvati dok se kruh upija koliko juha moguće.
• Dodajte bosiljak, sol, papar i lagano kuha još 10 minuta.
• Ukrasite Parmigiano-Reggiano i poslužite vruće.

9. Tomato-Peanut juha:

• Serves- 6
• Kuhanje vremenski 45 minuta

Sastojci:

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 mali luk, sjeckani
• 1 zelene paprike, sitno sjeckani
• 1 stabljika celera, sitno sjeckani
• 2 čena belog luka, sitno sjeckani
• ½ curry u prahu
• ½ kašičice paprike
• 1 konzerva pasirani paradajz
• 4 šalice pilećeg bujona
• 1 - 3 cup kikiriki maslacem
• 1 kašičica smeđeg šećera
• Košer sol i papar po ukusu
• Kikiriki, cilantro i Crème fraiche za Garnishing

Način pripreme:

• Zagrijte maslinovo ulje u lonac preko srednje plamen i dodati paprika, luk i celer.
• Cook za 5 minuta, neprestano mešajući.
• Dodajte češnjak, curry u prahu, so, paprika i kuvajte još dva minuta.
• Dodajte paradajz, pileća čorba, smeđi šećer, vodu i lagano kuha 5 minuta.
• Umutiti maslac od kikirikija i promiješati u supu.
• Smanjite temperaturu i kuvajte 30 minuta ili dok se juha ne zgusne.
• Pirea supa u blenderu i začinite sa solju i biberom.
• Podgrijati juhu samo ako je to potrebno.
• Ukrasiti supa sa cilantro, kikiriki i creme fraiche.
• Rain nekoliko kapi maslinovog ulja i poslužite.

10. Paradajz juha s Pancetta:

• Serves- 6
• Pečenja 30 minuta

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 unce panceta, sjeckani
• 1 mali luk, sjeckani
• 3 kriške raženog kruha
• 4 šalice pilećeg bujona
• 1 može kockice rajčice
• 1 - 4 cup bosiljak
• ½ kašičica sušenog origana
• ¼ slomiti crvena paprika pahuljice
• 1 - 4 šolja mascarpone sira
• 1 - 4 cup pavlaka
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Zagrijte ulje u srednje tiganju i dodajte pancetu. Dinstajte sve dok se tamno smeđe boje.
• Dodajte nasjeckani luk i propržite dok ne omekša.
• Dodajte hleb i baciti u kaput smjese. Dinstajte za 5 minuta ili dok kruh pretvara jasne i zlatni.
• Dodajte čorba, paradajz, crvena ljuta paprika, bosiljak i origano i kuhati juhu na srednjem plamenu.
• Pokrijte i kuvajte oko 10 minuta, tako da je okusa stapaju dobro.
• Sezona soli sa solju i biberom.
• Stir je mascarpone i vrhnje i poslužiti vruće.

11. Paradajz supa sa lećom - Indijski stil:

• Služi 3
• Kuhanje vremenski 30 minuta

Sastojci:

• 2 žlice ghee
• 1 - 4 kašičica kima u prahu
• ½-kašičice Garam masala
• 2 male sušene čili, prizemlje
• 1 bijeli luk češanj, pire
• 50 grama crvenog sočiva
• 400 grama konzervirane rajčice
• 500 ml biljnog zaliha
• 1 žlica šećera
• ½-kašičice kurkume
• ½-kašičice smeđa senf sjemena
• ½-cup pavlaka
• Svježe cilantro, sjeckani
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Heat gi u tiganju na srednjem plamenu i dodajte čili, kumin, garam masala, bijeli luk i propržite 2 minuta.
• Dodajte sočivo, pire paradajz i povrća zaliha.
• Kuhati i dodajte šećer, kurkuma, soli i kuvajte na sporim topline za 30 minuta.
• Blend juhu tako da stekne glatku konzistenciju.
• Ispecem smeđa senf sjemenke i dodajte u supu.
• Prilagodite začin supa je po ukusu.
• Umiješajte kiselo vrhnje, ukrasite korijandera lišće i poslužite.

12. Tomato Gorgonzola juha:

• Služi 4
• Pečenja 35 minuta

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 crveni luk, sjeckani
• 1 - 4 čaše, sjeckani paprike
• 4 unce krem ​​sir
• 1 - 4 šolje Gorgonzola sir, raspao
• 1 - 4 šolja pavlake
• ½ kg rajčica, pire
• 2 žličice sušenog bosiljka
• 1 šolja mlijeka
• 1 kašičica bijelog šećera
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Zagrijte ulje u srednje tiganju i dodajte luk, biber i bijeli luk.
• Cook za 5 minuta, tako da se povrće smekšati.
• Dodajte sir, mlijeko, vrhnje i kuhati dok se sir ne otopi.
• Umiješajte paradajz, sok od paradajza, šećer, bosiljak i papar.
• Krčka na laganoj vatri oko 30 minuta, dok neprestano mešajući.
• Nemojte kuhati supu. Služiti vruće.

[Read: Prednosti paradajza za zdravlje]

13. Tomato Tikvice juha:

• Serves- 8
• Kuhanje vremenski 1 sat 10 minuta

Sastojci:

• 2 ½ kašike maslinovog ulja
• 1 srednja tikvica, sjeckani
• 1 čen belog luka, mljevenog
• 8 velikih paradajza, sjeckani
• 1 crveni luk, sjeckani
• 1 žlica usitnjene zelene čili
• 14 unci supe od povrća
• 1 žlica sušenog estragona
• 2 žličice sušene mirođija
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

• Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri.
• Dodaj u bijeli luk i tikvice i kuvajte dok povrće su smeđe boje.
• U procesor hrane, pire paradajz, čili i luk do glatke konzistencije.
• Uzmite veliki lonac i miješati čorba od povrća i paradajz pire.
• Sezona sa soli, biber, mirođija i estragon.
• Krčka na tihoj vatri 45 minuta.
• Služiti vruće.

Dakle, tu si! Amazing domaća juha od rajčice receptima koje su savršene za stranke, kao i za toplu put porodicu na okupu. Probajte ove recepte i sigurni smo da ćete imati svoje goste hvali svojim kulinarskim sposobnostima! Jeste li ikad pokušali ništa od toga juha od rajčice kod kuće? Koja je vaša omiljena? Da podijeliti s nama u komentarima ispod teksta!

�