10 Štetna hrana Konzervansi i njihovi neželjeni efekti

Jeste li znali da svoj omiljeni konzervirane tune sadrži štetne konzervanse koji mogu dovesti do komplikacija? Jeste li znali da instant ili ready-to-jesti hranu je jedna od najgorih stvari koje možete jesti? Pa, to je istina! Konzervans agenti se obično dodaju u hranu za sprečavanje rasta bakterija i kvarenje hrane, ali ponekad ove hemikalije mogu izazvati štetne reakcije ili čak biti štetne i toksične na svoju ruku.

Postoje brojne štetne posljedice konzervansa hrana koju trebate biti svjesni. Dakle, želite da znate šta deset najštetnijih konzervansa su? Zatim pročitate ovaj članak.

Klonite. Ostati oprezan.

1. Propil galat:

Propil galat se uglavnom koristi u mesnim proizvodima, kiseli krastavci, umaci, pa čak i žvakaće gume. To je štetan konzervans koji može izazvati komplikacije po rođenju, pa čak i dovesti do oštećenja jetre na duge staze. To također može dovesti do mnogih drugih problema, uključujući bolesti disanje i je zabranjen u mnogim zemljama (1).

2. Sulfiti:

Ovi spojevi se obično koristi za očuvanje suho voće, konzervirano voće, kukuruzni sirup, paprika, masline u konzervi i vina i octa. Ovi spojevi dovesti do raznolik neželjenih efekata kao što su lupanje srca, alergijske reakcije kao što su astma i rinitis (2). Sulfiti i izazvati bol u zglobovima, glavobolja, a može čak i izazvati rak u nekim slučajevima.

3. Brominated ulja:

Ova ulja se koriste za očuvanje sok u bocama za duži vremenski period. Bromirani sok se koristi dosta široko i može dovesti do potencijalne štetne i ozbiljnih nuspojava. Bromirani ulja može izazvati promjene u srcu tkiva, oštećenje bubrega, štitnjače oticanje, povećati masne naslage u jetri i mogu čak izazvati uvenuli testise. Mnoge zemlje su insistirali da brominated ulja biti zabranjen za očuvanje napitcima (3).

4. Propilen glikola i Carboxymethylcellulose:

Ova dva konzervansa su redovni aditiva sladoleda. Propilen glikol se obično koristi kao antifriz i odstranjivač boje. To je više zlokobno kemijske od ova dva konzervansa, a mnoge zemlje su prekinuti njegovu upotrebu. Drugi konzervans ovdje spomenuli, karboksimetilceluloza, je stabilizator. To se obično koristi u salatu, sirni namaz, i čokoladno mleko. Studija o štakorima zaključila da karboksimetilceluloza podstiče proizvodnju tumora. CNS depresija je jedan od glavnih nuspojave propilen glikol (4).

5. Mono-Gliceridi i Di-Gliceridi:

Ove kemikalije se obično koristi za očuvanje hrane kao što su kolači, pite, kolači, kruh i maslac od kikirikija. Mono i Di-Gliceridi i pomoći u očuvanju druge namirnice kao što su prženi orasi, povrće prepun sosom, pa čak i margarin. Monogliceridi redovito imaju na listi loših ili nezdrave masti (5).

6. Natrijev nitrat:

Ovo je još jedna štetna hrana konzervans služi za čuvanje mesa. Natrijev nitrat se dodaje u većinu oblika mesnih prerađevina kao što su slanina, šunka, i kobasica. Ovo azotasta kiselina je vrlo opasno za tijelo i može dovesti do raka želuca. Evropskih naroda poput Norveške i Njemačke su zabranile upotrebu natrijev nitrat kao konzervans hrane (6).

7. Maleic hidrazid:

Ovaj konzervans se obično dodaje u krumpir da ih zadrži od klijanje. To je poznati kemijskih inhibitora i može čak dovesti do raka.

8. Bromati:

Ovo je najčešće koristi konzervans u bijelo brašno i kruh. To može izazvati proljev i uništava hranjive tvari.

9. Limunska kiselina (Made Koristeći sumporne kiseline):

Limunska kiselina je esencijalni nutrijent koji se nalazi u izobilju u većini citrusa hrane. Međutim, limunska kiselina kreirane pomoću sumporne kiseline je vrlo štetan i može dovesti do alergijske reakcije. Ovaj proizvod čini limunska kiselina opasno za vas ako ste skloni alergijama. Razmislite o korištenju prirodno limunska kiselina; to je prirodnije i sigurnije opciju.

10. Benzoati:

Ove konzervansi se obično dodaju Pickle, margarin, voćne kaše i sokova. Benzoati može izazvati alergije, pa čak i dovesti do oštećenja mozga.

Ove konzervanse hrane povećati rok trajanja hrane u trgovinama, ali su efekti konzervansa na ljudsko zdravlje variraju. Sada kada znate o štetnosti konzervansa hrane i njihova imena, ne zaboravite da pažljivo provjeri te sastojke kada vam kupovati prerađene hrane.

Da upozori naše kolege čitaoce o bilo koji drugi toksični konzervansa, ostavite komentar ispod.