18 neverovatnih prednosti Yam (Suran) za kožu, kosu i zdravlje

Jam su skrobaste gomoljike zapadnoafričkih porijekla. Je yam povrća ima puno ritualizma i simbolike u vezi sa sobom, posebno u Africi, Aziji i Latinskoj Americi. Yam pripada botanički porodici Dioscoreaceae, u Dioscorea roda. Oni su uzgaja od 50.000 BC u Africi i Aziji. To je jedan od najviše konzumira hranu na svijetu i to je osnovna hrana u Južnoj Americi, Africi, Karibima i Pacifiku otoci (1)

Yam je dostupan u oko 200 različitih sorti sa bojama u rasponu od slonovače, žute do ljubičaste. Oblik ovog gomolja je duga i cilindrični sa grubom eksterijera. Komercijalno važnih vrsta yam su bijele Yam, žuta Yam, kineski Yam, jugoistočne Azije i tri lista yam. Yam na drugim jezicima se zove kao "Suran" ili "Jimikand 'u Hindi,' Kandagadda 'u Telugu,' Senai Kizhangu 'u Tamil,' Chena 'u Malayalam i" Surangadde' u kanada.

Biljka koja nosi yam je višegodišnja loza koja raste do 2 metra dužine. Jam su prilično slični slatki krumpir, ali su oni ni na koji način u vezi toga. Glavne razlike između dva gomolja su: jam su većih dimenzija; oni imaju debele, smeđe do ružičaste kože, ovisno o vrsti sorte, dok su slatki krumpir su relativno manje veličine i imaju vrlo tanke kore.

Yam se uzgaja širom Afrike, Nigerije što je najveći proizvođač i izvoznik Yam. Nigerija daje oko 70% od ukupnog broja u svijetu Yam proizvodnju. Sad znaš šta je yam i svojoj istoriji, omogućava gledati u vrijednosti yam ishrani.

Yam Nutrition Facts:

Yam je dobar izvor energije i po 100 grama sadrži 118 kalorija. To se uglavnom sastoji od složenih ugljikohidrata i rastvorljiva vlakna. To je odličan izvor vitamina B kompleksa kao što su vitamin B6, vitamin B1, riboflavin, folna kiselina, pantotenska kiselina i niacin. Također sadrži dobru količinu antioksidansa i vitamina C. On pruža oko 20% od potrebnih vitamina C u organizmu na 100 grama. Također sadrži male količine vitamina A i beta razine karotena. To je bogat izvor minerala kao što su bakar, kalij, željezo, magnezij, kalcij i fosfor. 100 grama yam daje 816 mg Kalij (2).

Zdravstvene prednosti Yam povrća:

Pogledati ovdje, neke od najboljih jam prednosti

1. Heals kože Bolesti i lijekovi za respiratorne probleme:

Yam se koristi kao tradicionalne medicine u Kini, Koreji i Japanu od stoljeća. Sadrži alantoin, a množe ćelija koja ubrzava proces ozdravljenja kada se primenjuje lokalno na čireve, čireve i drugih kožnih bolesti. Njegova Ukuvano je također poznat stimulirati i olakšati bronhijalne iritacije, kašalj i drugih respiratornih problema (3).

2. Dobar izvor vitamina B6:

Yam je dobar izvor vitamina B6 koji je potreban u organizmu da slomi supstancu pod nazivom homocistein, koja može oštetiti krvne žile zidovi (4). Visok nivo homocisteina također može dovesti do srčanog udara iako ima nizak nivo holesterola. Dakle, imaju dobru zalihu vitamina B6 u organizmu se vjeruje kako bi se smanjio rizik od razvoja srčanih bolesti. Kalijum je važna komponenta ćelija i telesnih tečnosti i kontrolira rad srca i krvni pritisak suzbijanje hipertenzije efekte natrijuma. Nizak unos kalija hrane bogate također može dovesti do hipertenzije. Dioscorin, protein za pohranu naći u yam je poznato da koristi ljudima koji pate od hipertenzije. Dioscorin naseljava aniotensin konvertirajućeg enzima koji stoga dovodi do povećanja protoka bubrega i smanjuje krvni pritisak.

3. Podržava ženski endokrini sistem:

Yam je posebno korisno za žene u menopauzi. Ona sadrži enzim koji pruža prirodna alternativa hormonske zamjene kod žena koje su dostigli menopause.Wild yam je poznat i da podrži ženski endokrini sistem. Njegova korijen se tradicionalno koristi u kombinaciji sa dojenja. Vitamin B6 je važan dodatak za predmenstrualni sindrom (PMS) kod žena, posebno depresija koja se aktivira ga (5).

Artificial progesterona je također dodao da neke divlje yam kao progesteron, androgena i kortizon su hemijski proizvedeni od meksičke pređe u 1960. Jedna šolja pekarskih yam možete pružiti 15,5% dnevnih potreba vitamina B6. To je protiv grčeva, što znači da je u stanju ublažavanje grčeva, uključujući i one u crevima koje su izazvane zbog grčeva u mišićima. Yam se također može koristiti za liječenje mučnine tokom trudnoće.

To je dobar tonik za ženskom organizmu jer pomaže da se uravnoteži hormone. Yam je biljka koja može pomoći da se izleči tjelesne uslove iz holističkog stanovišta. Podržava tijelo i podstiče ga da zaraste.

4. Izvor Antioksidansi:

Yam sadrži zdravih antioksidanata koji također imaju anti upalni svojstva. Beta karoten i vitamin C u ovom gomolja posao dobro da riješi rak-friendly slobodnih radikala (6). Slobodni radikali mogu oštetiti tijelo u reakciji sa DNK, tako da antioksidansi rad kako bi se smanjila šteta izazvana ovim slobodnih radikala. Također je odlična namirnica za one koji pate od artritisa i astme.

5. Nizak glikemijski indeks:

Dijabetičari mogu jesti yam bez brige zbog porasta nivoa šećera u krvi. Glikemijski indeks hrane odražava efekte hrana je na razini glukoze u krvi osobe. Brza apsorpcija glukoze nije poželjno, tako yam podiže razinu šećera u krvi polako u odnosu na jednostavne šećere te se stoga preporučuje kao nizak glikemijski indeks zdrave hrane (7).

6. Aids Probava i Poboljšava pražnjenja creva:

Je dijetalna vlakna prisutna u Yam smanjuje zatvor i smanjuje loš holesterol. Sadrži dobru količinu kalija koji pomaže u zdravom varenju (8) i stimulira kontrakcije glatkih mišića u želucu za pravilnu navike crijeva.

7. Povećava nutrijenata apsorpcije tijela:

Dnevna potrošnja yam soka može povećati apsorpcija nutrijenata tijela (9). Također štiti vrijedne enzime koji su potrebni tijelu za zdravije ćelije i održava dobro stanje organizma. Pijući yam sok, sve vitamine i hranjive tvari u može se lako apsorbira u organizmu u tekućem obliku.

8. Poboljšava Kognitivne sposobnosti:

Jam također imaju mogućnost da se poveća učenje i kapacitet memorije u ljudskom mozgu. Prema studiji, ljudi koji su konzumirali yam za 6 tjedana redovno primijetio značajan porast u kognitivne sposobnosti subjekta. To je uglavnom zbog antioksidans spoj prisutan u jam. To također može pomoći da se izliječiti Alzheimerove bolesti (10)

9. Rak Deterrent:

Yam se može posmatrati i kao sredstvo odvraćanja od raka, posebno raka debelog crijeva. Je dijetalnih vlakana u ovom gomolja sprječava rak debelog crijeva, sprečavajući toksičnih spojeva u hrani iz pridržavajući se debelog sluznici (11). Vitamin A u Yam pruža zaštitu od pluća i oralne rak šupljine.

10. Izvor energije i antioksidans:

Jam sadrže složenih ugljenih hidrata i vlakana koja se postepeno usporiti stopa po kojoj su šećeri oslobađa i apsorbira u mainstream. Biti vlaknima, yam te drži punu bez stavljanja na one ekstra kilograma. Jam su također dobar izvor mangana, minerala koji pomaže metabolizmu ugljenih hidrata i vrlo je važan za proizvodnju energije (12) i antioksidativnu odbranu.

11. Posreduje metaboličke funkcije:

Vitamine prisutne u yam posreduje različite metaboličke funkcije u tijelu. Karotena su vrlo bitne za pretvaranje vitamina A u organizmu. Vitamin A održava zdravu sluznicu i kožu. Takođe poboljšava vid. Vitamin C u yam igra važnu ulogu u borbi protiv starenja, poboljšava imunitet, zarastanje rana i rast kostiju (13).

12. Pomaže u RBC Produkcija:

Minerali prisutni u Yam također igraju važnu ulogu u organizmu. Bakar je vrlo korisno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i poboljšava protok krvi u tijelu. Iron dodatno poboljšava cirkulaciju krvi u organizmu. Mangan se koristi od strane tijela kao ko-faktor za antioksidativni enzim superoksid dismutaza (14).

Koža Prednosti Yam:

13. Kašnjenja znakove starenja:

Yam ima nevjerojatan protiv starenja koristi. Sadrži neverovatno kožu-friendly hranjivih tvari kao što su beta karoten, vitamin C, vitamin B6 i antioksidanse koji mogu pomoći u sprečavanju bora i drugih znakova starenja (15).

14. Stimulira proizvodnju kolagena:

Sadrži veliku količinu antioksidansa koji štite kožu od oštrih sunčevih zraka i ekoloških opasnosti. To stimulira proizvodnju kolagena kože (16) i donosi glatkoću i elastičnost kože. Yam i obnavlja oštećene kože i poboljšava izgled kože.

Lice paketa:

Skuvam yam i ostaviti sa strane kako bi se ohladio. Mash je pravilno i dodajte grumen meda. Nanesite ga svuda po licu i pustite da ostane za 30 minuta. Također se možete potopiti noge u prokuvane vode da se smiri i opusti noge.

Cut kriške yam i stavite ih na oči. Gomolja imaju prirodna svojstva za izbjeljivanje koje pomažu da se smanji tvrdoglav tamne krugove i pomladiti oči i tretirati bore kao dobro.

Yam također može pomoći da se tretirati noge vrane. Oni su visoke u vitamin A koji pojačava kolagena i pomaže u smanjenju bora. Skuhati yam za oko 20 do 30 minuta i točno u na kockice. Mash je jam uz pomoć masher i dodajte običan jogurt na njega. Nanesite paket na nogama i ostavite ga 30 minuta. Ovaj paket će hidratizirati i piling kože za tretiranje bolesti.

Kosa Prednosti Yam:

15. Potiče rast kose:

Yam se smatra kao odličan izvor prirodnih promociju zdravlja jedinjenja poput antocyanins (17) i beta karotena. Također sadrži vitamin A koji je od velike koristi za rast ćelija, uključujući i rast kose. Manjak u beta karotena može dovesti do suhe, bez sjaja i beživotna kosa koja se peruta u peruti.

16. Hidratizira vlasište:

Vitamin A u yam pomaže da se proizvode i zaštiti ulja u vlasište. To će zadržati skalp hidrirana i da će spriječiti pad kose zbog loma. Također će zadržati grivu svilenkasta i sjajna. Dakle, yam može pomoći da se održi kosu i nevjerojatan skalp (18).

17. Sprečava prevremeno dlake prosede:

Yam će spriječiti preuranjen prosjed jer sadrži dobru količinu vitamina B6 koji stvara melanin i daje kosi boju (19).

18. Potiče cirkulaciju krvi u vlasište:

Željeza u yam pomaže crvenih krvnih zrnaca da nose kisik i poboljšavaju cirkulaciju krvi u vlasište. Nizak nivo željeza u organizmu može dovesti do gubitka kose i ćelavost kod muškaraca i kod žena. Dakle, redovna konzumacija yam će spriječiti gubitak kose i da će promovirati rast kose (20).

Izbor i skladištenja:

Jam su na raspolaganju tokom cijele godine, ali se uglavnom bere u avgustu mjesecu. Nigerija i Gana svake godine slaviti novi yam festival sa velikim pompu.

Meso je bijele do svjetlo ružičaste boje, a neki su čak i dostupan je u žutoj boji. Odaberite jam da su čvrsti i nemaju nikakve pukotine, modrice ili mrlje. Ne kupujte u frižideru jam kao niskim temperaturama mogu mijenjati svoj ukus. Yam treba čuvati nakon sušenja nekoliko sati na suncu u štali. Na ovaj način, mogu se držati za nekoliko sati bez hlađenja. Jam bi idealno da se čuvaju na hladnom, tamnom i dobro ventiliranom prostoru. Možete smanjiti ga u rubrikama i čuvati u hladnjaku. Ali, to je najbolje da konzumira najranije.

Yam, međutim, ne može jesti sirovo i treba biti pravilno kuhani prije jela, jer sadrži mnogo biljnih toksina prirodno. Yam treba oguljene i kuhani ukloniti gorak proteina. Japanski yam se mogu jesti sirovi u salatama ili ribani za razliku od afričkih jam. Ima bogatu skrobom ukus. Također se možete potopiti yam u sirće vodenoj otopini da neutrališe oksalata kristale u koži. Jam okus kremast i okrenuti prilično čvrsto kad kuhani. Kuhana yam ima zemljani okus s blagom slasti.

Yam se može koristiti u raznim kuhinjama, ili kuhani, pečena, pržena, pa čak i pržena. To se također može koristiti u pripremi kolača, pecivo i kruh. Također se možete pire kuhani yam ili možete dodati komadiće yam sa svojim pečenog povrća ili mesa. Također možete koristiti yam kao dodatak u obliku kapsula. To radi jako dobro, posebno za zdravlje žena jer pomaže da podrže ženskom organizmu.

Istraživači su zaključili da pečeni yam je bolja opcija nego kuhano jam kao jam, kada je kuvano može dovesti do neke nutritivne gubitak. Vlažne topline za kuhanje ili parenje je najbolji način kuhanja yam, jer izbjegava potapanjem hrane u vodi i rizikuje pretjerane leeching vodorastvorljivog hranjivih tvari.

Nuspojave Yam:

Yam nije alergen hrane i ne sadrži previše oksalate ili purina, ali mjere opreza treba vršiti uz potrošnju. Razgovarajte sa svojim lekarom ako patite od bubrega ili žučnog mjehura bolest kao i male količine oksalate može dovesti do oštećenja bubrega. Ljudi koji imaju zdrav probavni trakt su bolje u stanju da apsorbuju hranljive materije od jam bez ikakvih nuspojava. Možda će biti neželjenih efekata kao što su mučnina, povraćanje, glavobolja i proljev. Nemojte tražiti medicinsku pomoć ako se dogodi neki od ovih neželjenih efekata. Od divlje yam je disenin, može reagirati s estriola u organizmu i mogao bi napraviti kontrolu rađanja neefikasan. Trudnice i dojilje majke trebaju izbjegavati divlji yam.

Nadam se da smatra da je ova informacija o prednostima yam korisno. Jeste li pokušali jam?