- 420k
- 1k
- 870
Ko ne voli čašu rashlađenog soka na vrućih ljetnih dana? Sama pomisao da čašu soka može biti osvježavajuće kako na tijelo i um! Prehrambena industrija je unovčio u ovu liniju razmišljanja, i ne postoji nedostatak raznih sokova koji se mogu kupiti! Međutim, to je uvijek zdravo da se od voća ili povrća kod kuće, a ne poseže za OTC sokove koji sadrže umjetnih aroma, zaslađivača i boja. Iako je mnogo ljudi vole da prave sokove voća poput naranče, jabuke, limun ili povrće kao što su mrkva, oni rijetko misle korištenja povrća kao patlidžan. Suprotno onome što možda mislite, patlidžan se može koristiti za napraviti hranjiv sok. Možete napraviti patlidžan sok kod kuće i dobiti brojne zdravstvene beneficije koje često pije.
Mi ne treba da vam kažem da je patlidžan je pristupačan i možete ga pronaći na tržištima sve oko godinu dana. Kao i svi ostali povrće, patlidžan previše dolazi u različitim sorti ali koristeći regularnom ljubičaste one u boji je sve što vam je potrebno za izradu soka. Izrada patlidžan sok je kao dečja igra! Međutim, za razliku od naranče ili bobica, ne možeš samo stisnuti patlidžan da izvuče sok. U idealnom slučaju, morat ćete koristiti mikser mlin i masher izvući sok iz ove hranljive povrća. Možete usitniti patlidžan na komadiće i stavite komada u sokovnik za jednostavnost korištenja. Možda ćete morati koristiti nekoliko patlidžana dobiti veliku čašu soka. Ako vam se ne sviđa okus, a zatim miješati ostalo povrće i voće sa njim i dodati neke prirodne začine previše.
Evo iznenađujuće prednosti patlidžana sok koji se može dobiti ovaj sok redovito pije.
Japanska studija je pokazala da patlidžan sok se može koristiti u borbi protiv raka, jer je bogat tripsina. Ovaj spoj može neutralizirati ćelije raka izazivaju kod ljudi (1).
Patlidžan sadrži mnoge hranjive tvari kao što su beta-karoten, vlakna i antioksidanse. Zajedno, ovi pomažu organizmu nosi sa moždanog udara i rizik od srčanih bolesti. Nalazi istraživanja pokazuju da ljudi s povišenim količinama beta-karotena u krvi manje su skloni bolesti srca (2).
Klinički pretraživanje pripisuje nedostatak kalijuma kao glavni uzrok iza hipertenzije. Patlidžan sadrži kalij i niske količine natrija, kombinacija idealna za borbu protiv hipertenzije (3).
Patlidžan je bogata vlaknima i pomaže osujetiti apsorpciju holesterola, posebno štetni LDL kolesterola u krvotok (4).
Patlidžan ekstrakti i sok se može koristiti za inhibiraju enzim koji vodi do dijabetesa tipa 2 (5).
Studija je pokazala da patlidžan se može koristiti u ishrani sprečavanja začepljenja arterija u ljudskom tijelu. Pomaže u usporavanju akumulacije masti u krvnim sudovima, vođenje zdravog srca (6).
Patlidžan sadrži nekoliko fitonutrijenata koji pomažu razvoj mozga kod ljudi. Nudeći vaša djeca patlidžan sok, možete osigurati da imaju aktivan i zdrav mozak (7).
Možda niste čuli za patlidžan se koristi u dijetama za mršavljenje. Međutim, uključujući patlidžan sok u vašoj ishrani zapravo mogu pomoći da prolio one ružne slojeve salo brže. Ona pomaže u masti proces snimanja organizma. Njegov sadržaj vlakana pomaže vam osjećati sit za duži vremenski period, sprečava prejedanje (8).
Vjeruje se da je, uključujući patlidžan u vašoj ishrani može biti dobro za živce. Dva od njegovih komponenti, skopoletin i soroparone, igra ulogu u smiruje živce.
Patlidžan može pomoći u sprečavanju stvaranja krvnih ugrušaka. Njegova bioflavonoida i vitamina K sadržaj pomoći jačanje kapilara (9).
Kako napraviti patlidžan sok? Ako mislite da je sok od patlidžana probati blag, varate se! Vi samo trebate koristiti pravo sastojke. Pokušajte što ovaj ukusan i hranjiv patlidžan sok kod kuće:
Trebat će vam jedan patlidžan, 2 jabuke, celer stabljika i 3 šargarepe. Stapaju sve sa vodom u sokovnik za nekoliko minuta. Mix malu količinu soli i papra ako je to potrebno.
Sljedeći put kada vidite da kraljevski ljubičaste veggie boja na pultu supermarket, ne trzaju nos i ode. Donijeti kući patlidžan, ne samo da su oni zamijeniti čašu soka od šargarepe, ali se isto tako može pretvoriti u raskošan i začinske karija!
Je ovaj članak koristan? Nemojte dijeliti vaš feedback s nama u komentarima ispod teksta.
�